אתה רוצה שהילד שלך יאכל יותר ירקות? תן לזה לעזור במטבח

מומלצת חמישה פירות וירקות ביום, אך כמה קשה לפעמים ... אחד המזונות שעולים לרוב הילדים לאכול הם ירקות וירקות. ובכן, על פי מחקר אחד, ילדים שעוזרים להוריהם במטבח לאכול יותר ירקות.

דרך מהנה להוסיף ירקות לתזונה של הילדים לבנות תפריט בריא ולקבל טעמים חדשים ולהקים הרגלי אכילה טובים.

המחקר בוצע על ידי מדענים ממרכז המחקר Nestlé בלוזאן, שהשווה במספר משפחות שוויצריות את המזון שהילדים בחרו כשסייעו להכין תפריט משלהם ומה שהם צרכו כשלא עשו זאת.

הקטנטנים שעוזרים במטבח אוכלים כמות גדולה יותר משמעותית של ירקות, במיוחד עד 75% יותר ממזונות אלה.

ההורים התבקשו להכין ארוחה המורכבת ממאכלים שונים כמו עוף לחם, סלט, כרובית ופסטה. בעוד מחצית מהילדים עזרו בהכנה, החצי השני פשוט שיחק בזמן שההורים בישלו, מבלי להשתתף בהרחבה.

עובדה מעניינת נוספת שהמחקר מספק היא שהילדים ששיתפו פעולה במשימות המטבח הרגישו טוב יותר, גאים יותר, עצמאיים יותר ועם רגשות חיוביים יותר. וזה די הגיוני, מכיוון שהם מרגישים "מבוגרים" ומרוצים יותר מכך שעשו עבודה זו עם ההורים. אגב, אנו מעריכים גם את הפעם המשותפת לילדים בצורה חיובית מאוד.

משחק (תמיד בטוח, כמובן), למידה. ועכשיו כששפים קטנים כל כך אופנתיים, למה לא לנסות בבית?

בקיצור, אתה יודע: אם אתם רוצים שילדיכם יאכלו יותר ירקות, תנו להם לעזור לכם במטבח. "מאסטר-שפים" הקטנים שלנו נהנים מאוד וגם יהיו בריאים יותר.