הסוכר שמכיל דייסת דגני בוקר לתינוקות: אנו מנתחים את המותגים העיקריים

ללא ספק סוכר הוא אחד הנבלים העיקריים בתזונה שלנו ושל ילדינו, ומשפיע על בריאותם הנוכחית והעתידית עם עודףם. לכן, WHO ממליץ להגביל את צריכת ה- סוכר לא יותר מ -10% מהקלוריות היומיות ואם אפשר, האידיאל יהיה לא לעלות על 5%.

למרות שאנו מאמינים שלקיחת סוכר מהשולחן שלנו אנו משיגים הרבה, המציאות היא שהבעיה היא להוסיף סוכר לאוכל, אז אנו מראים לכם את כל הסוכר הכלול בדייסת דגני התינוק, תוך ניתוח המותגים העיקריים שלו.

בתינוקות ועוד אוכלים לילדים: אנו מנתחים 17 מותגים של דגני בוקר שילדים צורכים יותר מכל

לא כל הסוכרים זהים

הדבר הראשון שעלינו לדעת זה לא כל הסוכרים רעים לבריאות שלךאבל WHO ממליץ להפחית את צריכת ה- סוכרים בחינם שנספגים במהירות, זה יהיה:

... מונוסכרידים ודיסכרידים שנוספו למזון על ידי יצרנים, טבחים או צרכנים, כמו גם סוכרים שנמצאים באופן טבעי בדבש, סירופים, מיצי פרי ומרכזי מיץ פירות.

כלומר, אומרים שהסוכר שבנו אוכל כשאוכל בננה אינו מזיק לגוף, אך זהו סוכר טבעי המלווה בסיבים תזונתיים וחומרים מזינים אחרים הטובים לגוף, ואילו דבש, סירופים או סוכר שולחן עצמו הוא רק סוכר בלי יותר, עם קלוריות ריקות מכיוון שהם מציעים אנרגיה ללא ויטמינים, מינרלים או חומרים מזינים אחרים שהגוף זקוק להם.

לפיכך, הסוכר בחלב אם או בפרי לעולם לא יהיה זהה לסוכר הקיים במיץ מרוכז תעשייתי, סודה או דייסת תינוק מסחרית.

הסיכונים של עודף סוכר

צריכה מוגזמת של סוכר שבתזונה של תינוק תהיה שקולה יותר מחמש כפיות מדי יום, יכול לגרום לסיכונים בריאותיים שונים כמו עלייה במשקל שמובילה להשמנה ובעיות הקשורות בה, כגון נוטים יותר לסבול מהפרעות מטבוליות בגיל צעיר כמו סוכרת, יתר לחץ דם, דיסליפידמיה.

כמו כן, עודף של סוכרים בחינם יכול לעודד התפתחות של עששת שידוע לנו, הם עוברים על ההורדה אפילו מהימים הראשונים לחיים שבהם הילד מוזן.

אצל תינוקות ועוד אפילו אצל יוגורטים לתינוקות ואורגניים, תכולת הסוכר גבוהה מאוד

מצד שני, צריכת סוכר מוגזמת יכולה לשנות את סף המתיקות של ילדיםכלומר, להרגיל את החיך שלך למאכלים מתוקים מדי ולכן אנו מציעים פירות שהם גם מתוקים, זה ייראה תפל, הם לא יאהבו את זה כאילו אוכלים או תכשירים אחרים עם סוכר חופשי.

אם מגיל כה צעיר אנו מציעים עודף סוכר חופשי לתזונה של הילדים שנהיה מתנות את הטעמים שלך והעדפות אוכל עתידיות כמו גם שלו בריאות לא רק בטווח הקצר אלא גם בטווח הארוך. לכן עדיף להימנע מהסיכונים של עודף סוכר ולנסות למזער את נוכחותו בתזונה של התינוקות שלנו.

זהו הסוכר (כל 100 גרם) שמכיל דייסת הדגנים לתינוק

למרות שאנחנו עשויים לחשוב שדגנים לתינוקות שלנו בין 6 ל -24 חודשים ישנים הם הבריאים הקיימים בשוק, המציאות מצביעה על ההפך, מכיוון שכבר בשנת 2011 הגיעו חוקרים קנדים למסקנה כי הרוב המכריע של מוצרים אלה לרכז כ 20% סוכר בהרכבו, כמות גבוהה מאוד אם אנו מחפשים איכות תזונתית בתזונה של ילדינו.

בכדי שיהיה לנו מידע נוסף על דייסת הדגנים העומדת לרשותנו אנו מראים לך להלן את הסוכר שיש דייסת דגני בוקר ל 100 גרם מנתח זאת האפשרויות של 8 דגנים, רב-גזעיים או 5 דגנים:

<
דייסהסוכרים (g)
דגני בוקר של נסטלה18
פיג'מה של נסטלה מולטיגריין18
Sanutri Multigrain22,5
גיבור תינוק 8 דגנים 0%1
גיבור תינוק 8 דגנים עם דבש 0%6
גיבור תינוק 8 דגנים עם פירות 0%3
דגני בוקר ללא גלוטן לתינוק גיבור 0%0,5
נוטריבן 5 דגנים21,6
צמיחת נוטריבן24
היפ ביולוגי רב-דגני1
Blevit Plus 5 דגנים14
התקדמות Multigrain Almirón28,4
דגני Holle Eco BIO 30,8

כפי שאנו יכולים לראות שחלק טוב מהדייסה של דגני בוקר לתינוקות עולה על 15% סוכר בהרכבו, כמות גבוהה אם ניקח בחשבון כי למנה של 25 גרם יהיו לנו כמעט 4 גרם סוכר. כמות זו שקולה בתזונה של תינוק עם ממוצע של 800 קק"ל מדי יום בין 6 ל 12 חודשים (מומלץ בין 750 לאלף קלוריות), 20% מתרומת האנרגיה, כלומר כפליים מההמלצה של מי לכל היום.

בתינוקות ועוד אוכלים לילדים: אנו מנתחים 17 מותגי עוגיות שילדים צורכים יותר מכל

רבים מהמוצרים הללו להוסיף סוכר ככזה להרכבו ואנחנו יכולים לראות אותו ברשימת המרכיבים שלו כפי שניתן לראות בדייסת סנוטרי:

קמח הידרוליזה של 8 דגנים (83%) (חיטה, תירס, אורז, שיבולת שועל, שעורה, שיפון, סורגום, דוחן), סוכר, סיבים מסיסים (פרוקטוליגוסכרידים), מלחים מינרליים (סידן פחמתי, ברזל יסודי), מלטודקסטרין, ארומה (ונילין), ויטמינים (C, E, PP, A, B5, D, B6, B1, B2, B12, B9, H)

ואלה בדיוק הדייסה הכי פחות מומלצת כי בנוסף למציעים סוכרים טבעיים בחינם באותה מידה או בהטמעה קלה שעלינו להפחית, הם משלבים סוכר ככאלה, נוסף לרשימת המרכיבים שלך.

מה אם כתוב "ללא תוספת סוכר" אבל יש לו כמות גדולה?

דייסות רבות כמו נסטלה הוכרז כ- 0% הוסיפו סוכרים וזה לעיתים קרובות מעודד אותנו לרכוש, אך כשאנחנו הולכים לראות את המידע התזונתי שלהם אנו מוצאים עם 18% סוכר. הסיבה לכך היא שכאמור, הם לא מוסיפים סוכרים אך יש להם סוכרים טבעיים וחופשיים באותה מידה שעלינו להפחית בתזונה של הילדים.

במקרה של דייסה זו אנו רואים ברשימת המרכיבים שלה את זה כוללים קמח הידרוליזה אחד או יותר כפי שקורה עם מוצר דייסת הפיג'מה Nestlé multigrain:

קמחים (95.1%) חיטה הידרוליזה, חיטה מלאה (דגנים מלאים) (23%), שיבולת שועל מלאה (דגנים מלאים) (10.4%), כוסמין, שיפון, שעורה, שמנים צמחיים (חמניות אוליאיות גבוהה, חמניות ונאבין), אוליגופרוקטוזה, אינולין, תמצית ליים (0.4%), מלחים מינרליים (סידן פחמתי, חומוס ברזל, אבץ גופרתי ואשלגן יודיד), ויטמינים (c, e, niacin, b1, a, b6, חומצה פולית, ד), ארומה (ונילין) וביפידובקטריה. (bifidobacterium lactis). הוא מכיל גלוטן. עשוי להכיל חלב.

הידרוליזה של עמילן או דקסטרניזציה של דגנים הכוללים דייסה מקלה את פירוקם בחלב או במים ללא גוש, והוא תהליך שמחקה את מה שקורה בגופנו דרכו הופכים הידרטים מורכבים (עמילן) יותר פשוט. זאת אומרת עם דגני הידרוליזה נהפכים לסוכרים חופשיים, בעיקר גלוקוזה.

חברות המייצרות דייסת דגני בוקר טוענות כי הידרוליזה (או דקסטרניזציה) הכרחית לילדים כדי לעכל את המוצר היטב, אך במציאות תינוקות בגיל 6 חודשים יכולים לעכל עמילן טוב מאוד כפי שמציין מחקר שפורסם בכתב העת Journal of Pediatrics, וזו הסיבה שהידרוליזה של דגני בוקר כלל לא הייתה נחוצה.

ככה אף על פי שלא הוסיפו סוכרים, הם דייסת דגנים עשירה בסוכרים אשר WHO ממליץ להגביל בתזונה של מבוגרים וילדים.

הכי טוב, דייסה עם דגנים מלאים ותוצרת בית

ברשימה שניתחה אתה יכול לראות מספר אפשרויות שאינן עולות על 1% סוכר: דייסת HIPP, דייסה של הולה, שתיהן עם דגנים מלאים ללא תוספות סוכרים וכמעט כל דייסת התינוקות Hero (למעט זו שכוללת דבש) ללא סוכרים שנוספו או מיוצריםכלומר, הם אינם משלבים את תהליך ההידרוליזה של העמילן המוליד הידרטים פשוטים.

האפשרויות המסחריות הללו יהיו המומלצות ביותר למקרה שנצטרך ללכת לרכישת דייסה, מכיוון דגנים הם דגנים מלאים ושומרים על מינרלים, ויטמינים וסיבים תזונתיים, אינם מביאים הידרוליזה וגם אינם נושאים סוכר מכל סוג שהוא להרכבו.

אבל מעבר לזה, תמיד עדיף לבחור דייסה ביתית, במו ידינו מבלי להוסיף סוכר מכל סוג שהוא בהרחבה, כפי שהמליץ ​​ה- AEPAP במדריך ההזנה המשלים שלו.

לאחר מכן נוכל להמיס חלב, מים או מרק תוצרת בית שיבולת שועל, סולת חיטה, אורז או קמח תירס. למרות שאנו יכולים גם להכין אורז דייסה עם כמה או אפילו ירקות, פסטה אם הרופא שלנו כבר אישר זאת, מכיוון שיש בו גלוטן.

ברור דייסת דגני בוקר לתינוק יש לבחור אותם בקפידה עבור ילדינו בהתחלתם עם צריכת מוצקים, על מנת להגן על בריאותם על ידי הגבלת מקורות הסוכר בתזונה שלהם.