ילדים שאוכלים בצורה לא טובה הם פחות אינטליגנטים

אוכל אינו בסיסי רק ברמה הפיזית, אלא אינטליגנציה קשורה בדרך כלשהי למה שאנו אוכלים, ואיך אנו "מאכילים" את המוח. מחקר חדש גילה זאת לילדים עם צריכה גבוהה יותר של מזון עשיר בשומן, סוכר ומעובד יש כמות אינטלקטואלית נמוכה יותר.

המחקר, שנערך על ידי מדענים מאוניברסיטת בריסטול שבבריטניה, מגלה גם כי ההשפעות הקוגניטיביות הנגזרות מהרגלי האכילה הקיימים בשלוש השנים הראשונות של הילד נמשכות מאוחר יותר, אם כי הרגלים אלה שונו בהמשך.

לצורך המחקר נעשה שימוש בנתונים של המחקר האורך האווירי Avon על הורים וילדים (ALSPAC), אשר תיעד מידע על בריאותם ורווחתם של 14,000 ילדים שנולדו בין 1991 ל -1992, וכן את סולם המודיעין של וקסלר לילדים, בעזרתו נמדד מנת המשכל של הילדים שנמדדו כשהיו בני שמונה וחצי.

התוצאות שהתקבלו הראו שילדים שגילם עד שלוש שנים מילאו דיאטה עם דומיננטיות של מזון מעובד, הציגו ירידה של 1.6 נקודות ב- IC. נהפוך הוא, תזונה בריאה לאחר שלוש שנים פירושה של עד 1.2 נקודות עלייה בכמות האינטלקטואלית של הילדים.

מהחקירה נמצא כי הרגלי אכילה טובים של ילדים קטנים (אורז, פסטה, דגים, פירות, ירקות ...) היו קשורים ל- IQ גבוה יותר.

ההסבר הוא המוח גדל במהירות בשלוש השנים הראשונות של החיים, כך יתכן שתזונה טובה בתקופה זו היא מכריעה להתפתחות מוחית מיטבית.

לכל אלה, אך מעל לכל, מכיוון שאנו רוצים שילדינו יגדלו בריאים, אנו מזכירים לכם את התקציב האכלה לתינוקות בריאים.

אז מה שמכונה "ג'אנק פוד" או "ג'אנק פוד", אוכל מעובד, עשיר בשומן וסוכרים עשוי להשפיע על האינטליגנציה של הילדים, מניעת התפתחות טובה יותר, אם כי ברור שהיבטים רבים אחרים משפיעים על תחום זה.

וידאו: הערב יהיו כאן. מיכל אנסקי, קובי מימון ודורין אטיאס - פרק 6 (יָנוּאָר 2020).