לפני מספר שנים מאז אנו יכולים למצוא יוגורט על מדפי המרכולים המיועדים לצריכת תינוקות מגיל חצי שנה.
מאות (ואלפי) אמהות קנו אותם לילדיהן משוכנעים שמדובר במזון מתאים ומתאים להן. אפילו רופאי ילדים רבים יעצו להם כקינוח או כחטיף.
האמת היא "היוגורט הראשון שלי" הוא אוכל מיותר לתינוקות ולא מתאים אם ניקח בחשבון את מרכיביו ואת הרכבו.
יש כמה מותגים ויצרנים, אבל כדי לדבר על היוגורטים האלה אתמקד ב"דנונה הראשונה שלי "שהיא הנציגה ביותר.
ה- OCU כבר דיבר עליהם לפני 3 שנים
לפני שלוש שנים פרסם ה- OCU (ארגון הצרכנים והמשתמשים) מכתב במגזין הבריאות שלו לאחר שניתח את היוגורט שנמכר כ"מיוצר עם חלב מותאם "ובו הגיע למסקנה כי "'דנונה הראשונה שלי' אינה אלא חלב מותסס המועשר בחומרים שונים שבעיקרון הם כבר קיימים בתזונה של הילד בן 6 חודשים.".
באותו פרסום הם העירו על כך 22 רופאי ילדים ראשוניים גינו את הפרסום המתעתע שדנונה עשתה במוצר זה. לדברי רופאי ילדים אלה, הצרכנים פירשו כי באמירת חלב מותאם אומר המותג "פורמולה המותאמת לתינוקות", מה שהביא אותם לקנות אותו מתוך מחשבה שהוא עדיף על יוגורט רגיל.
הם טענו כי המוצר למעשה נוצר מאותו חלב ששימש לייצור כל יוגורט, אך מועשר בחומרים אחרים.
כדי להימנע מהונאה הם ביקשו לשנות את השם "עם חלב מותאם" ל"חלב מועשר ", נכון יותר ומותאם למציאות.
זה היה לפני שלוש שנים ודנונה, מותג חלוץ בו הם קיימים ופועל מדי יום לחידוש מוצריהם, שינה את היוגורט באמצעות חלב המשך.
דנונה הראשונה שלי היום
בבחינת המרכיבים של "הדנונה הראשונה שלי - טעם טבעי" באתר המוצר אנו רואים את הדברים הבאים:
"חלב רציף 96% (חלב רזה, שמנת, חלב רך או חלק מיובש חלקית, מלטודקסטרינים, שמנים צמחיים, מלחי מינרלים מברזל ואבץ וויטמינים (A, C, D ו- E)), סוכר (4%), לקטובצילוס קאסיי ותסיסות חלב נוספות. "
ובמבט בגליון הנתונים אנו רואים שיש לו 3.6 גרם חלבון ל 100 גר '.
היתרון של נשיאת חלב המשך אינו מוערך
כשמסתכלים על המרכיבים ומסתכלים בגליון הנתונים אנו מגיעים למסקנה: לא ניתן להעריך את התועלת של נשיאת חלב המשך או שלא ישירות.
באופן אישי יש לי הרושם כי ציון "חלב המשך" אינו אלא אסטרטגיה שיווקית ברמת התיוג, מכיוון שהשימוש בחלב זה אינו מהווה יתרון אמיתי להפחתת חלבונים. אני מסביר את עצמי:
חלב פרה אינו מתאים לתינוק מכיוון שיש בו עודף חלבון, יותר משליש מזה של חלב אם. תינוק אינו יכול לחילוף חומרים של כמות דומה של חלבון וזו הסיבה שהם מתאימים את הנוסחאות על ידי הפחתת ריכוז חלבוני החלב של הפרה, כך שתוכל ליטול אותם על ידי התינוקות.
חלב אם מכיל כמה 0.9 גרם חלבון ל 100 מ"ל עבור 3.3 גרם המכילים חלב פרה. לכן הם צריכים להוריד את הריכוז.
החל חלב מלאכותי (סוג 1) מכיל, למשל, 1.2 גרם (נאטיבה -1) או 1.4 גרם (Sanutri Natur 1) ל 100 מ"ל.
חלב מלאכותי רציף (סוג 2) מכיל, למשל, 1.5 גרם Nativa-2 או 2.2 גרם Sanutri Natur 2 ל 100 מ"ל.
לפי הכלל הזה של שלוש "דנונה הראשונה שלי", המיוצר עם חלב ממשיך, יהיה עליו להכיל כמות חלבונים הדומה לחלב ההמשך (בין 1.5 גרם ל- 2.2 גרם לפי הדוגמאות שהערתי לך).
כמה חלבונים יכול להיות בחלב ההמשך המרבי?
נתתי שתי דוגמאות (נאטיבה וסנוטרי) של שתי יצרני חלב שניתן לרכוש בכל מפעל, עם זאת ישנם יותר מותגים שעשויים להכיל כמות גבוהה יותר של חלבון וזה יהפוך את דנונה הראשונה שלי לא כל כך משוגעת.
האמת היא שרוב המותגים, כמו שאמרתי לפני כמה ימים, מפחיתים את כמות החלבון בחלב ההמשך (והמתנע), כדי לנסות ולמנוע מהם לבלוע יותר מדי.
בספרד תקפה צו מלכותי 867/2008 הקובע כי בתכשירי המשך יש להכיל מקסימום 3.5 גרם חלבון ל 100 קק"ל. אם ניקח בחשבון כי החלב חייב להיות בין 60 ל 70 קק"ל ל 100 מ"ל, אנו משיגים מקסימום שלושה 2.45 גרם חלבון ל 100 מ"ל.
מפתיע אם כן ש"לדנונה הראשונה שלי "יש 3.6 גרם ל 100 מ"ל, כמות גבוהה מדי (ביוגורט טבעי רגיל יש, כמו חלב פרה, 3.3 גרם חלבון ל 100 מ"ל).
יותר מדי חלבונים
תינוק בן 6-12 חודשים זקוק, על פי ארגון הבריאות העולמי, לכ- 20 גרם חלבון ביום. "הדנונה הראשונה שלי" בעלת טעם טבעי מכיל בסך הכל 4.5 גרם חלבון (יוגורט הוא 125 מ"ל, לא 100 מ"ל), 20 גרם עוף מספקים כ -4 גרם חלבון ו 500 מ"ל חלב המשך מכיל בערך 11 גרם חלבון בכך הגענו למעשה להמלצה היומית (אנו מוסיפים כ- 19.5 גרם חלבון) ואלו מירקות, דגנים ופירות עדיין חסרים.
גם אם האם הייתה מציעה לתינוק 375 מ"ל חלב במקום 500 (סופרת יוגורט כחלב של 125 מ"ל) הכמות הייתה מוגזמת.
אם אנו מדברים על אמהות המניקות, כמות החלבון תישאר מוגזמת, אך לא כל כך גדולה (שיש חלב אם פחות חלבון מאשר חלב מלאכותי), עם זאת היינו מחליפים חלב אם במחלבה באיכות נמוכה יותר חלב פרה, ריצה א סיכון מיותר לייצר אלרגיה או חוסר סובלנות.
ההערכה היא שאנו נותנים לתינוקות בין שישה לשניים-עשר חודשים בכל יום בממוצע 30 גרם חלבון, הרבה יותר ממה שהם צריכים (אם אתה רוצה לדעת מהן ההשלכות שעודף חלבון יכול להיות בתזונה, אני ממליץ לך לקרוא את הערך תינוקות וילדים נוטלים יותר מדי חלבון).
יותר מדי סוכר
אבל הכל לא נגמר כאן. בנוסף לשאת יותר מדי חלבונים, הטעם הטבעי של "הדנונה הראשונה שלי" מכיל 5 גרם סוכר (טעמים מכילים 8.75 גרם), שזה המקבילה לכף קינוח.
תינוק בן שישה חודשים לא צריך לשתות סוכר בגלל הסיכון לעששת, מכיוון שהסוכר מציע קלוריות ריקות, שאינן מספקות חומרים תזונתיים כלשהם ומכיוון שהוא גורם להתרגל לטעם המתוק ואז לדחות טעמים אחרים.
יוגורטים אחרים
ישנם יוגורטים אחרים, כמו נסטלה בייבי, עם מרכיבים זהים כמעט (ולכן לא רצויים באותה מידה או כמו ה- ABC של Central Lechera Asturiana, שמרכיביהם הם:
"חלב המשך 93.7%, חלב רזה חלקית (1% מ"ג), אבקת חלב רזה, שמנים צמחיים, מלחי מינרלים מברזל ואבץ, ויטמינים (A, C, D ו- E), סוכר, סיבים, עמילן, שונה מ- תירס, פקטין, DHA *, Lactobacilus acidophilus ותסיסות לקטיות אחרות. הוא עשוי להכיל עקבות של סויה ואינו מכיל גלוטן. חלבונים 4 גרם / 100 מ"ל. "
כפי שאתה יכול לראות, לחומר זה יש אפילו יותר חלבון מזה של דנונה ...
מסקנה
הכל יוגורטים לילדים של "Danone הראשון" שלי הם כיום מזונות שלא מומלצים לתינוקות בני 6 חודשים. הם יכולים להיות מוצעים לילדים לאחר שנים עשר חודשים, כאשר הם מסוגלים לחילוף חומרים של כמות החלבון שהם מכילים וכאשר הסיכון לאלרגיה לחלבוני חלב פרה נמוך יותר.
עם זאת, לאחר שתים עשרה חודשים הם יכולים להתחיל ליטול יוגורטים טבעיים, שהם זולים יותר, יש להם פחות חלבון ואין להם סוכר, ולכן הם מומלצים יותר.
ילדים יונקים (בין 6 ל 12 חודשים) אינם צריכים לשתות יוגורטים מכיוון שהם שותים חלב אם באיכות טובה יותר, חומרים מזינים טובים יותר ופחות חלבון.
ילדים שאינם יונקים (בין 6 ל 12 חודשים) אינם זקוקים להם מכיוון שעם חלב המשך (סוג 2) הם כבר לוקחים יותר מדי חלבון וכפי שמזון מלאכותי אוכל מלאכותי מומלץ יותר מיוגורט מסוג זה המכיל סוכר ושמנת .
תמונות | Clubpadres.com, עין דיגיטלית (ג'קי ג'ואן), פליקר (בונטה)
בתינוקות ועוד | האכלה משלימה: חלב ונגזרותיו, אסור הכרזה על אקטימל בבריטניה מכיוון שהוא נחשב מטעה, דנונה הראשונה שלי מול ABC של מרכז לצ'רה אסטוריאנה
