הוא גלוטן זהו קומפלקס חלבון שנמצא בקמח חיטה, שיפון, שעורה ושיבולת שועל ולכן במזונות שונים בעלי צריכה קבועה.
מחלת הצליאק היא המחלה הנגרמת על ידי גלוטן. במקרה של אי סובלנות, המעי עובר תגובה חיסונית דלקתית המשפיעה על ספיגה נכונה של המזון. יש לו שכיחות של 1 מכל 1,000 ילדים והיא עוברת בירושה אם כי לא תמיד קיימת היסטוריה משפחתית.
מתי ואיך להכניס גלוטן לתזונה שאלה קשה לענות עליה מכיוון שההמלצות לגבי מזון למניעה או מניעה של צליאק השתנו לאורך השנים בזכות מחקרים חדשים. עם זאת, ננסה להסביר מה המצב הנוכחי:
הנקה מגנה מפני מחלת הצליאק
חלה ירידה בסיכון להתפרצות המחלה בגיל שנתיים של 40% בקרב התינוקות ששתו חלב אם בזמן הכנסת הגלוטן לתזונה. ההשפעה בולטת עוד יותר אצל אלו שממשיכים להניק לאחר הכנסת הגלוטן למזון.
נראה כי הגורמים להגנה מדהימה זו הם שמצד אחד, ההנקה מגבילה את כמויות הגלוטן בפועל, ומצד שני, מגן מפני דלקות מעיים. זיהומים יכולים להגביר את חדירות המעי של התינוק ולהעדיף את מעבר הגלוטן.
עוד הוצע כי ההשפעה החיסונית של חלב אם מעוררת סובלנות חיסונית לגלוטן.
המלצות עכשוויות
כל מה שהעיר על ההגנה שהנקה מבצעת מפני מחלת צליאק משמש כדי להסביר כי ההמלצות הנוכחיות הן:
• הזן גלוטן לפני שבעה חודשים בכמות קטנה מאוד בשבועות הראשונים.
בפועל זה יהיה לתת לילד קרום לחם לכרוס עליו, כפית מרק פסטה של ציפורן חתול (סחוט, ללא מים) או אם אתה לוקח אבקת דגנים יבשה (התעשייתית), יהיה זה להכין דייסה ללא גלוטן על ידי הוספת כף דגני בוקר. עם גלוטן ביום.
אני רוצה להכין סעיף קטן וזה מרק הפסטה, לפי המותג, נושא ביצה. כמה עוגיות או מאפים יכולים לקחת את זה כמרכיב. עדיף להציע את הביצה מ 12 חודשים, אז עלינו להסתכל בתוויות לקנות אוכל שאינו נושא אותו.
• המשך ב- מניקה לפחות חודש לאחר הכנסת הגלוטן.
מומלץ בגילאי 6-7 חודשים, בחלקם לאמהות מניקות "לרכוב" על הגלוטן עם חלב אם. אם אם תכננה להפסיק להניק בגיל חצי שנה, מומלץ לחכות עוד חודש-חודשיים כדי להגן על התינוק מפני חוסר סובלנות.
החדרת הגלוטן בגיל 7 חודשים או יותר, כפי שהמליץ בעבר, בהשוואה ל -5 או 6 שמחקרים מסוימים ממליצים, קשורה לשכיחות נמוכה מעט של מחלת צליאק, אולם היא אינה משמעותית ורחוקה מההמלצה של 6- 7 חודשים יכולים להתכוון למספר קטן יותר של תינוקות הנוטלים גם גלוטן וגם חלב אם.
