הארגון והתכנון הם המפתח בעת פתרון הארוחות המשפחתיות בצורה בריאה, ולכן, כפי שעשינו לילדים בגילאי 6 עד 12 חודשים, היום אנו מראים לכם תפריט בריא לילדים בין גיל שלוש זה יכול לשמש כמדריך ליצירת תפריט משלנו בבית.
האכלת ילדים לאחר השנה הראשונה
WHO ממליץ להתחיל מגיל 12 חודשים לשלב ילדים בשולחן המשפחתי, מכיוון שמאותו הרגע הילדים יכולים לצרוך כמעט הכל, למעט מזונות שכאשר נבדקו לסובלנות גרמו לתגובה אלרגית.
בשלב זה, שלא כמו הקודם בו תינוקות רק התחילו להאכיל, חלב אם או פורמולה יכסה 40% מהקלוריות היומיות ומזונות שאינם מניקים יתחילו לכסות את מרבית האנרגיה שתינוקות ילדים צריכים להיות ממוקמים ב יותר מ- 1000 קק"ל מדי יום.
מומלץ כבר לבצע ארבע צריכות יומיות ואם הילד דורש זאת, צריכת שתיים עד שתיים נוספות הן בשעות אחר הצהריים והן בבוקר, אם כי מוצקים ממשיכים להיות השלמה של הנקה (או מלאכותית) עליה ממליצה WHO עד גיל שנתיים.
הסכומים תמיד יהיו לפי דרישה מהקטנטנים, למרות שמומלץ להכיל נפח של 250 גרם או שווה ערך לכוס אחת בכל ארוחה, לעולם לא מומלץ להכריח את הילד לאכול.
תפריט לכל המשפחה
כאמור, ילדים מצטרפים לשולחן המשפחתי, מה שמאלץ אותנו להכין כלים מנות בריאות אנו ממליצים להתבסס על אוכל טרי ולהימנע מעובדים ומעובדים במיוחד שלמרות שהם מיועדים לילדים, הם עשויים להכיל הרבה סוכר, שומנים באיכות ירודה ועודף נתרן.
כמובן שאנחנו ממליצים לשנות את ההכנות שאנו מבצעים ואם עד כה לא נתנו יותר מדייסה לילדים שלנו, התחל עם חתיכות וקרב אותם בהדרגה לשימוש בסכו"ם כך שאחרי שלוש שנים הילדים אוכלים איתנו, ללא קשיים.
לפיכך אנו מציעים את הדברים הבאים תפריט בריא מה אנחנו יכולים לתת לשלנו ילדים בני שנה עד שלוש:
יום שני
ארוחת בוקר | סירות פפאיה עם יוגורט ודובדבנים + חלב |
---|---|
אוכל | סטייק בקר בגריל עם דלעת וקישואים אפויים. נקטרינה |
חטיף | טוסט מקמח מלא עם מחית אבוקדו + חלב. |
ארוחת ערב | בקלה (או כל דג אחר) עם תפוחי אדמה מאודים (ללא פלפל צ'ילי). מלון |
יום שלישי
ארוחת בוקר | אפרסק טרי בחתיכות עם קורנפלקס ואגוזים מרוסקים + חלב. |
---|---|
אוכל | אורז אפוי עם עגבניה עם טאקו חזה הודו. משמש |
חטיף | עוגיות שיבולת שועל ותפוח ללא ביצים, סוכר או חלב + חלב |
ארוחת ערב | חביתה של ברוקולי עם סלט ירקות לפי הטעם. שזיף |
יום רביעי
ארוחת בוקר | תפוח עץ מגורד עם פתיתי שיבולת שועל + חלב. |
---|---|
אוכל | מרמיטקו סלמון (או כל דג אחר). אפרסק |
חטיף | טוסט מחיטה מלאה עם שמן זית ועגבניה + חלב. |
ארוחת ערב | סלט אורז ועדשים עם אבוקדו ועגבנייה. אבטיח |
יום חמישי
ארוחת בוקר | כוסות מנגו, יוגורט וזרעי צ'יה + חלב |
---|---|
אוכל | פיקאנהה (או כל בשר אחר) אפוי בתפוחי אדמה ופלפלים. בננה |
חטיף | שייק אגס, משמשים וזרעי פשתן מרוסקים + חלב. |
ארוחת ערב | מחבת ירקות וביצים (ללא צ'ילי). שזיפים |
יום שישי
ארוחת בוקר | חטיפי אנרגיה של משמשים מיובשים + חלב |
---|---|
אוכל | מקלות הייק אפויים עם סלט שעועית וגזר מבושלים ברסיסים. נקטרינה |
חטיף | שזיפים מיובשים קצוצים בקורנפלקס או דגני בוקר כתושים אחרים + חלב. |
ארוחת ערב | אספרגוס מאודה עם ביצה שלוקה. קיווי |
יום שבת
ארוחת בוקר | עוגיות ללא סוכר + חלב. |
---|---|
אוכל | חזה עוף צלוי עם תפוחי אדמה וגזר. משמשים |
חטיף | קומפוט תפוחים עם קורנפלקס + חלב |
ארוחת ערב | אבוקדו סלמורוג'ו (ללא יין לבן) ופריטה ארטישוק פלאפי. אבטיח |
יום ראשון
ארוחת בוקר | לביבות בננה עם שני מרכיבים + חלב. |
---|---|
אוכל | ממרח עדשים אדומות עם עגבניות שרי מוקפצות (ללא צ'ילי). שזיף |
חטיף | טוסט מחיטה מלאה עם גבינה טרייה + חלב. |
ארוחת ערב | הודו עגול ותפוח בסיר לחץ עם מחית דלעת ובטטה. נקטרינה |
כפי שאתה יכול לראות, אחרי השנה אפשר כבר לשלב חלב רצוי תמיד לבחור חלב או יוגורט ללא טעם או תוספת סוכר, כמו גם גבינה טרייה בגלל הריכוז הנמוך יותר של נתרן ושומן.
במידת האפשר, נימנע מתוספת של ממתקים ודברים טובים בתזונה של ילדים, מכיוון שהם מוציאים מאכלים אחרים בריאים ומזינים יותר. כמו כן, לא מומלץ להציע לילדים מיצי פרי אלא את חתיכת הפירות הטריים.
אפשר להכין את כל ארוחות התפריט או יש לשנות את מספר הצריכה, כמו גם את המתכונים המוצעים בהתאם לדרישה והעדפת כל ילדמכיוון שתפריט זה אינו אמור לעקוב אחר המכתב אלא הוא משמש כמדריך ליצירת תפריט שבועי ובריא משלנו לילדים בין שנה לשלוש שנים.