שבעה מתכוני טוסט צרפתיים מעודנים לקטנטנים שלך למצוץ את האצבעות

אין שבוע קדוש ששווה את המלח שלו בלי מנה עשירה של טוסט צרפתי; מתוק מעודן שגם ילדים וגם מבוגרים אוהבים, אבל תמיד צורכת אותם במשורהמכיוון שמדובר במתכון קלורי מאוד עם כמויות גדולות של סוכר, קמחים ושומנים מזוקקים.

אנו משאירים לכם את אוסף המתכונים הזה, לכל אחד מפתה יותר, כך שתוכלו להציע אותם לילדים בארוחת הבוקר או בארוחת הבוקר, למשל, על ידי שילובם עם אלטרנטיבות בריאות אחרות. תאבון טוב!

Torrijas de horchata

זהו מתכון קל ומהיר להכנה, שכן אנחנו לא צריכים להעביר אותם ליד ביצה או לטגן. אנו יכולים למצוא אותו ישירות לחיך, וזו דרך מקורית ושונה לקחת את הטוסט הצרפתי הקלאסי.

• חתכנו את הלחם של היום הקודם בצורת ריבועים.

• מערבבים 500 מ"ל צ'וצ'ה הורצ'טה עם 4 כפות חלב מרוכז ומביאים לרתיחה כדי לערבב היטב.

• הוסף מקל קינמון ונתן להחדיר לעשר דקות.

• כאשר התערובת חמימה, אנו שוחים את נתחי הלחם ונותנים להם להשרות כך שהם יספגו היטב.

• כשהם רטובים מאוד, שמנו אותם בקערה ומוסיפים שתי כפות סוכר ובעזרת לפיד מטבח אנו שורפים את פני השטח ליצירת קרום קרמל.

• מגישים את הטוסט הצרפתי החם על שכבה של הורצ'טה.

טוסט צרפתי טבעוני

טוריאס הם מתוק מעולה, אך כאשר יש אלרגיות או אי סבילות למזון הוא הופך למתוק אסור. זו הסיבה שאנחנו כל כך אהבנו את המתכון הזה של עמיתנו מ- Direct to the Palate, מכיוון שהוא יכול להיות נצרך על ידי מעט אלרגי לחלבוני חלב או ביצה, או לא סובלני לקטוז.

• מוסיפים חופן זרעי פשתן לקערת מים

• הכניסו לסיר את משקה הירקות שבחרנו ומערבבים עם סוכר, מקל קינמון ושוב וניל ומחממים. אל תיתן לו לרתיחה, הסר מהאש ונתן לו להחדיר כעשר דקות. מסננים

• חותכים את פרוסות הלחם (עדיף להשתמש בלחם מהיום הקודם).

• מוסיפים לחלב, המים עם זרעי הפשתן ומשרים את פרוסות הלחם משני הצדדים, מבטיחים שלא יגזימו.

• מטגנים את הטוסט הצרפתי בשמן חם מאוד וכשהם משחימים משני הצדדים, מוציאים קערה ומפזרים סוכר. מגישים

טוריאס מהיר במיקרוגל

עם המתכון המהיר הזה של שותפינו ל- Direct to the Palate, נוכל להפתיע את ילדינו בחטיף מאולתר מאז בעוד כמה דקות יהיו לנו כמה טוריות טעימות מוכנות מיקרוגל

• חתכנו את הלחם לפרוסות בעובי שני סנטימטרים, בערך.

• מערבבים 75 מ"ל חלב עם לימון וקינמון, ו -15 גרם סוכר. מזג את התערובת לכמה שניות במיקרוגל.

• אנו מוסיפים לתערובת ביצה טרופה. אנחנו מערבבים היטב.

• אנו משלבים את פרוסות הלחם ונותנים להם להשרות היטב משני הצדדים עד שיספוג את כל הנוזלים.

• גרינו מיכל בטוח במיקרוגל בחמאה, מניחים את הטוסט הצרפתי, מכסים אותו בנייר גופרת או בתנור, ומכניסים אותו למיקרוגל, ומתכנתים שתי דקות בעוצמה של 750 וואט.

• מפזרים את הטוסט הצרפתי בסוכר ומקרמל עם לפיד בישול או מתחת לגריל.

טוסט צרפתי עם רפרפת

ואם המתכון הקודם היה מהיר, זה שראינו גם ב- Direct to the Palate הוא הרבה יותר ונראה מעולה כי בנוסף משולב עם רפרפת וניל. בלתי אפשרי להתנגד!

• אנו מרתיחים סיר עם 180 מ"ל מים, כפית וניל ו -130 גרם סוכר. נותנים לבשל כחמש דקות ומסירים.

• משרים פרוסות לחם בתערובת החלב ומסדרים אותם על תבנית האפייה.

• אנו מכינים מעט רפרפה על ידי ערבוב: 300 מ"ל חלב מלא, 2 חלמונים, 20 גרם קורנפלור, כפית וניל ו 60 גרם סוכר. שמנו את התערובת על אש בינונית כעשר דקות, בלי להפסיק לערבב עם המוטות כך שתסמיך בלי להרתיח.

• אנו מפזרים את הרפרפת מעל פרוסות הלחם ומפזרים עליהן שפע סוכר חום וקינמון. גרטין כחמש דקות בעוצמה מקסימאלית.

טוסט מיץ תפוזים

עמיתינו מ- Direct to the Palate אומרים שטעמם של הטוסט הצרפתי הזה הוא רך ומתוק, כך שהוא בהחלט מענג את הקטנטנים.

• שמנו כוסית חלב, גרידת תפוז וחמש כפות סוכר בסיר לכמה דקות.

• אנחנו מכינים מיץ עם שני תפוזים ושמים לרתיחה בסיר אחר יחד עם שלוש כפות סוכר. תן לזה לרתיחה עד שהוא יקטן ויש לנו סירופ סמיך.

• אנו משרים את פרוסות הלחם בחלב, מעבירים אותם בביצה ומטגנים בשמן שופע ומשני הצדדים עד שהם שחומים זהובים.

• לאחר המטוגן, שמנו אותם בקערה ומוסיפים את סירופ התפוז מלמעלה.

טוסט צרפתי אפוי

המתכון הזה שאנו חולקים ב- Live to the Palate הוא כמו המתכון הקלאסי של טוסט צרפתי שכולנו מכירים, אך במקום לטגן אותם נכין אותם לתנור, כך שיהיה לנו קינוח טעים באותה מידה אך פחות כבד.

• אנו מרתיחים ליטר חלב בסיר, עור של לימון, שני מקלות קינמון, כף אבקת קינמון וארבע כפות ערימות סוכר. נותנים לתערובת לעמוד ומסננים.

• חותכים את הלחם לפרוסות ומטבלים אותם במיכל החלב, ומניחים להם להשרות משני הצדדים.

• הכנו שתי ביצים וחבטנו את הטוסט. אנחנו שמים אותם בתבנית.

• מחממים את התנור ל -200 מעלות במצב גריל ובינתיים, שמים סיר על האש עם 200 גרם דבש וחצי כוס מים, והשאירו כמה דקות להכנת סירופ.

• כשהתנור חם אנחנו מניחים את הטוסט למעלה ומחכים שהם ישחימו. כאשר הם משחימים בצד אחד, אנו מסובבים אותם ומחכים שהם ישחימו מצד שני.

• כשהם מוכנים אנו מוציאים אותם מהתנור, משרים אותם בסירופ חם ומפזרים עליהם סוכר וקינמון.

טוסט צרפתי ממולא

וגם ישירות לחיך מצאנו את המתכון המעודן הזה שלמרות שהוא דורש עבודה רבה יותר אם נשווה אותו לקודמים, כדאי להשקיע זמן בעשייה כי ילדים ימצצו את האצבעות.

• מצד אחד עלינו להכין את הקרם שאיתו נמלא את הטוסט הצרפתי. לשם כך נשתמש: 250 מ"ל חלב מלא, 90 גרם סוכר, שעועית וניל, קליפות לימון, שני חלמונים ו 20 גרם קורנפלור.

בסיר מחממים את החלב (שומרים מעט בקערה) יחד עם הסוכר, שעועית הוניל הפתוחה וקליפת הלימון. אנו בוחשים ומשאירים על אש בינונית-נמוכה עד שהוא כמעט מתבשל כך שהחלב ארומטי באטיות. אנו משלבים את שני החלמונים הכבושים וכשהוא מתחיל לרתיח אנו מסירים מהאש ומסננים.

אנו מוסיפים לקערה המכילה את החלב ששמרנו, הקורנפלור, ומערבבים כך שלא יהיו גושים. אנחנו מוזגים את התערובת במצקת החלב שרק הוצאנו מהאש תוך כדי ערבוב עם כמה מוטות.

אנו מחזירים את הסיר לאש. אנו מערבבים ללא הפסקה את התערובת עד שהיא מסמיכה, כחמש דקות בערך. הסר את הקרם מהאש ונתן לו להתקרר, מכוסה בסרט שקוף. אנו שומרים

• להכנת הטוסט הצרפתי, נחמם בסיר 250 מ"ל חלב, 30 גרם סוכר, קליפת לימון, שעועית וניל ומקל קינמון. כשזה מתחיל לרתיחה אנו מתרחקים מהחום.

• חתכנו פרוסות לחם בעובי חמישה סנטימטרים ופותחים אותן בצורת ספר מבלי להפריד בין שני החלקים. אנו ממלאים את הפנים בקרם שעשינו בהתחלה.

• משרים את הלחם הממולא בתערובת החלב, עוברים דרך ביצה טרופה ומטגנים בשמן רב עד שהטוסט הצרפתי משחים משני הצדדים.

• מפזרים סוכר וקינמון.

מה אתם חושבים על המתכונים הטעימים והמקוריים האלה? האם עשית אותם אי פעם? אם לא, ואתה מעודד: בון תאבון! תיהנו מהם!

תמונות | ישירות לחיך

שידור חי לחיך | טוסט צרפתי