במחשבה על חופשות ילדים, תהיה לנו הזדמנות לפרסם עוד רעיונות והצעות למתכוני חטיפים וחטיפים המתאימים למפגשים משפחתיים של חג המולד. אחד המתכונים האלה הוא צמה של גבינת בוניטו וצפון שמנת, החטיף האידיאלי לחלוק בארוחות משפחתיות וזה מעשי מאוד מכיוון שניתן להכין אותו מראש ולהגיש קר כמנה ראשונה.
זהו מתכון פשוט ואלגנטי שעובר דרך ארוכה ושאנחנו מציעים לחופשת חג המולד בה תמיד יש לנו זמן רע בין ההכנות, הרכישות ברגע האחרון והחופשות של הקטנטנים הדורשים אותנו באופן טבעי, יותר מסירות ו זמן תשומת לב בשביל זה מתכון זה פנטסטי מכיוון שהוא נעשה כמעט לבד ומעניק לנו זמן על מה שאנחנו רוצים לעשות עם השקט הנפשי שנקיים מנה אלגנטית ומוכנה לקחת כמנה ראשונה, חטיף או חטיף.
מרכיבים לשישה אנשים
- צלחת בצק עלים צונן, שלוש כפות מיונז, גיגית גבינת שמנת ו -180 גרם בוניטו צפוני משומר (סחוט), ביצה טרופה
איך להכין צמה מגבינת בוניטו וצפון
אנו מחממים תנור לחום של 200 מעלות צלזיוס שמנו מגש כך שיהיה חם מאוד כשמניחים את צמת המאפה. כך, בנוסף לבישול היטב של החלק העליון, ייעשה גם החלק התחתון שיקבל ישירות חום מהמגש עצמו. עשינו זאת גם על ידי הכנת כופתאות העוף והתירס שהיו כל כך מוצלחות בבית.
בזמן שהתנור מתחמם מראש, אנו מותחים את צלחת בצק העלים ומחלקים אותה נפשית לשלושה חלקים. עם מזלג, אנו קוצצים את המרכז ובשני הצדדים, אנו מבצעים חתכים באלכסון ואז סוגרים אותם ויוצרים את הצמה. התבונן בתמונות ותראה שזה פשוט.
בקערה אנו מערבבים את גבינת השמנת, הבוניטו הצפוני והמיונז, עובדים אותו עם מזלג עד שהוא הומוגני. ואז אנחנו מפיצים את זה מערבבים בחלק המרכזי של המאפה. סיימנו להרכיב את הבצק על ידי סגירת החתכים בזה אחר זה לסירוגין אלה מכל צד ליצירת הצמה.
אופים 20 דקות בחום למעלה ולמטה בחום של 190 מעלות. ואז אנו לכה בביצה טרופה ומשאירים אחרים 10 דקות נוספות, רק עם חום מתחת. אנו מוציאים מהתנור ויכולים לאכול את שניהם חם, כשהוא מתקרר מעט, כקר, מכיוון שהוא טוב מאוד בשני הדרכים.
זמן עיבוד | 45 דקות
קושי | קל מאוד
טועמים
ה צמה של גבינת בוניטו וצפון גבינה צפונית היא מתכון פשוט, אידיאלי לשיתוף משפחות. מכיוון שנחתך בקלות למנות, אידיאלי להביא לשולחן בשעות החטיפים, לנשנש או להגיש כמנה ראשונה.
