מדליוני סינטה עם רוטב עגבניות וקישוט פסטה. מנה יחידה לכל המשפחה

למרות שכולנו זוכרים את התקופות בהן הארוחות היו מורכבות מנות ראשונות או מנות ראשונות, מנה ראשונה, מנה עיקרית וקינוח, החיים של ימינו הופכים אותנו לנוחים יותר עם מתכוני המנה הייחודיים איתם אנו פותרים את האוכל בבת אחת וכוללים את האוכל של כולם קבוצות התזונה. אם מתחשק לכם מנה ייחודית לכל המשפחה אנו מציעים את אלה מדליוני סינטה עם רוטב עגבניות ופסטה מקשטים. בטח תשמחו.

במתכון זה, ירקות וירקות קיימים ברוטב עגבניות חלבון בבשר הרך של חזיית הבשר חזיר ו פחמימות בפסטה מקשטים. בניגוד למנות אחרות המשלבות את שלושת האלמנטים הללו, כיום הגיבורים הם בשר ורוטב, שהפסטה פועלת כקישוט גרידא.

מרכיבים ל -4 אנשים

  • 1 חזיר חזיר, 160 גר 'פסטה קצרה לפי הטעם (פנה, קודיטוס, פארפל, פוסילי וכו'), 4 כפות רוטב עגבניות ביתי.
  • לרוטב עגבניות: 1 ק"ג עגבניות, בצל, 1/2 פלפל ירוק, שמן זית, מלח וכפית סוכר

איך מכינים מדליוני סינטה עם רוטב עגבניות ופסטה

החלק המאמץ ביותר הוא לעשות את זה רוטב עגבניות ביתי, שתמיד תוכלו להחליף ברוטב מסחרי כלשהו, ​​אם תמצאו אותו נוח יותר, אך כדאי להכין את רוטב העגבניות המטוגן הזה שתאהבו לקחת עם ביצים מטוגנות, מנות פסטה, אורז קובני ועוד מתכונים רבים אחרים.

כדי לעשות זאת, הכניסו אצבע של שמן זית לסיר גבוה כדי למנוע התזות מטגנים באטיות את הבצל והפלפל הקצוץ. מוסיפים את העגבניות החתוכות ברבעים ונותנים להכל להתקרר כשעה. טוחנים היטב עם צימוק מוחץ או עם רובוט מטבח ונסו לתקן מלח ולתקן את החומציות במעט סוכר.

מטגנים מדליוני חזיר חזיר במחבת לוהטת מאוד כך שהם ישחימו מיד ויישארו כמעט מבוטלים במרכז. כך הם יהיו עסיסיים ולא יתייבשו. אם תרצו תוכלו לפזר עליהם תערובת תבלינים או עשבי תיבול ארומטיים. אל תדאג לגבי החלק הגולמי כי עכשיו אנחנו הולכים לבשל אותם ברוטב העגבניות לכמה דקות

מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן ובזמן שהיא נעשית, הוסף ארבע כפות מרוטב העגבניות שלך לבשר, נותנים לו להתבשל במשך שתיים או שלוש דקות. משאירים את הבשר מכוסה בזמן שהפסטה מסיימת לבישול ומגישים בכל צלחת שתי מדליות לאדם עם מעט עגבנייה וכף פסטה.

זמן עיבוד | 20 דקות נוספות להכנת רוטב עגבניות
קושי | קל מאוד

טועמים

להיות מנה שלמה שתוכלו להגיש כמנה יחידה, מדליוני סינטה עם רוטב עגבניות ופסטה מקשטים הם מאוד נוחים לפתור ארוחה כשאין לך הרבה זמן. עם חתיכת פרי, מוכנה להמשיך במשימות יומיומיות.

וידאו: מיטל מגבעת שמואל הזמינה מריקי (מרץ 2024).