דלעת היא האוכל שבדרך כלל עולה בראש כשחושבים על מרכיבי סתיו טיפוסיים. בתקופה זו של השנה אתה נמצא ברגע מושלם של איכות ומחיר ולכן נשתמש בו להכנת א מחית דלעת מועשרת בשבבי בשר, מתכון אידיאלי לתינוקות. למרות שחשבנו על מנה זו לתזונה של תינוקות, היא גם נהדרת למבוגרים, אז בואו נחשוב על מחית זו כמנה נהדרת לכל המשפחה.
מחית דלעת עם כמה חתיכות בשר טחון מאודזהו למעשה הימור בטוח לילדים לאכול טוב ועוד כשהם קטנים ואנחנו צריכים להיות סבלניים להתחיל לחנך את החיך ולהתחיל ללעוס אותם. הטעם החלק של מחית דלעת זו עם בצל קלוי וסטייק חתוך לקוביות, הם אוהבים אותו וזה עובד בצורה מושלמת כמנה יחידה.
מרכיבים ל -4 מנות
- 400 גר 'דלעת קלופה, בצל 1, מרק עוף ביתי, 50 מ"ל חלב מלא או שמנת נוזלית ופילה עגל
איך להכין מחית דלעת מועשרת בחתיכות בשר
דלעת היא מזון מומלץ ביותר לילדים, נשים בהריון ובתקופה של הנקה. הוא גם עשיר בוויטמינים וסיבים תזונתיים כך שהוא טוב לכל המשפחה. למחית, קלף בזהירות את הדלעת ופיצלנו את זה לחתיכות. חתוך את הבצל לג'וליין.
שמנו את ה- בצל שנוטל במחבת על אש נמוכה מאוד עד שהוא מתחיל להתקרמלאחרי כחמש עשרה דקות. מוסיפים את קוביות הדלעת ומשחימים עוד שתיים או שלוש דקות תוך ערבוב בכף עץ. מוסיפים את מרק העוף ומביאים לרתיחה, נותנים לבשל עוד 20 דקות.
מרסקים בבלנדר או ברובוט המטבח. מוסיפים את השמנת או החלב ומערבבים היטב. מצד שני אנחנו מטגנים סטייק בקר ובעזרת מספריים חותכים אותו לחתיכות קטנות מאוד.
אנו מגישים את המחית בצלחת, מוסיפים כמה חתיכות סטייק מלמעלה ומפרקים כמה אחרים זה מזה למקרה שנראה שהתינוק שלנו אוכל אותם היטב ואנחנו רוצים להוסיף העשרה נוספת למחית.
זמן עיבוד | 40 דקות
קושי | קל
טועמים
הוא מחית דלעת מחומאת זה מצוין כשילדים מתחילים לאכול מוצקים, מכיוון שחתיכות הבשר הרכות מאוד עוזרות להם ללמוד ללעוס. זכרו לחתוך את החלקים קטנים מאוד, עם מספריים כך שלא תהיה שום בעיה של חנק. עם סבלנות וחיבה, בקרוב יהיה לנו גורמה חדשה לשולחן.
