בזמנים שרצים חשוב לבצע את הרכישה של תזונה בריאה בצורה מתוכננת, לא לחרוג מהתקציב או ליפול לפיתויים שלא מומלצים או להקל על איכות אובדן המזון.
העומס היומי יכול לגרום לנו לבצע רכישה אחראית מעט, אך בחגים, עם יותר זמן לתכנן, אנו יכולים להתרגל לדרך זו של קנייה וכך להמשיך לאורך כל השנה ולהפוך את הרכישה המשפחתית לטובה. בטח הם יעריכו את כיסיהם של הקשיש ואת בריאותם של כל המשפחה.
אגודת התזונה הקהילתית הספרדית מציעה כמה טיפים למימוש טוב יותר של קניות משפחתיות:
תכנן את התפריט מראש (יומי או שבועי, תלוי איך מבצעים את הרכישה), מנסה לשלב מגוון רחב של אוכלים ולכבד את המנות של פירמידת המזון.
חשוב על אילו ארוחות יבוצעו בשבוע, ומי יאכל בבית. אם הילדים הולכים לחדר האוכל, אם יש לנו אורחים, אם יום אחד נצא לחוץ ...
שימו לב להצעות או מחירונים של אוכל שנוכל למצוא במגזינים, עלונים… השוו מחירים ואיכות, אל תבחרו רק לפי מותגים.
סקור את המזווה של המטבח שלנו, לא לקנות משהו שיש לנו עדיין בכמות מספקת.
ערכו רשימה של אוכל לקנות, עם שלוש עמודות: בלתי מתכלים (אורז, סוכר, פסטה ...); אוכל טרי (חלב, גבינה, בשרים ...) וקפואים. כך אנו נותנים הזמנה לרכישה, שצריכה להתחיל עם הלא-מתכלים, להמשיך עם הטריות ולסיים עם הקפואים. אנו נמנע מהפסדי איכות מוצר.
באותה מטרה זו, יש למקם את המזון בקירור יחד ואת המזונות הקפואים לאחסן בשקית איזותרמית כך שהם לא יתפשרו לפני ההגעה לביתם.
במכונית, נוח לא להניח את הבשר והדגים הגולמיים על מוצרים אחרים, מכיוון שהם יכולים לטפטף אותם ולזהם אותם. בנוסף, יש להפריד את המזון כראוי ממוצרים רעילים (מוצרי ניקוי, קוטלי חרקים ...).
צריך לנסות לצאת לקניות עם הזמן, נח ובלי רעב, כדי שנוכל להשוות טוב יותר מחירים, איכות מוצר ולבחור באפשרות הטובה ביותר. למרות שזה לא תמיד אפשרי כשאנחנו הולכים לקניות עם תינוקות (הבלאגן במקרה שתצטרך לאכול, אם תתעורר ...), כך שנוכל גם להשוות מהבית.
נוח לקרוא את המידע המופיע בתווית האריזה. זה יעזור בבחירה טובה יותר.
בדוק את תאריך הצריכה המועדפת או תפוגת המזון.
כמו כן, יש לאמת את המידע התזונתי של התווית, שימושי מאוד בעת הערכה בין איכות מוצר זה או אחר.
בדוק שאריזת המוצר במצב מושלם. עלינו לזרוק את השקעים, התפוחים או הפגועים.
באופן זה, תכנון התפריט וקנייה, אנו חוסכים זמן, כסף, אנו משיגים מגוון רב יותר בארוחות, ואם אנו מסתכלים על סוגי המזונות המתאימים ביותר למשפחתנו, אנו צריכים לענות טוב יותר על צרכי התזונה שלנו.
בקיצור אפשר לבצע רכישה משפחתית חכמה ובריאה, בוודאי שכבר עוקבים אחר הרבה מהטיפים האלה בכדי להשיג את זה, לפני ובביקורכם בסופרמרקט.
