אם לפני יומיים הראנו לכם איך אפשר לקשט את הבית באנשי שלג בחג המולד (וגם ‘בלי להתקרר’), היום אני רוצה לתת נגיעה מתוקה לשבת עם קינוחי החורף המקוריים והטעימים האלה.
אתה יכול לדמיין את פניהם של הילדים כשאתה מניח את המנה הזו לפניהם אחרי ארוחת חג המולד? אם כי ... אתה לא צריך להגיד לי: אני יודע שאתה גם 'מכין את הפה שלך'. כל כך קל לקנות עוגיות ממולאות, לספק לעצמך שוקולד לבן ולסיים עבודה מושלמת עם מקלות עץ שטוחים וסוכריות קישוט.
רכיבים:
- עוגיות ממולאות (סוג כריך) עם צורה עגולה וגודל קטן, מקלות בצורת שטוחים (כמו גלידה), אניסטים, לאקיטוס או סוכריות קטנות. שוקולד לבן מותך
מקלות עץ ניתן למצוא בחנויות לחומרי בניין, בזארים או משטחים גדולים
כיצד אנו הופכים את 'אנשי השלג' המתוקים שלנו:
נמיס את השוקולד באמבט המים ואז נשמור אותו בקערה גדולה סמוך לחום כך שלא יתקרר מהר מאוד.
לכל 'סוכרייה על מקל' מופרדים שני הצדדים משלוש העוגיות והמקל צולל בקרם המילוי. לפני שנסגור שוב להחזיק את התמיכה, נכסה את המקל בשוקולד לבן מומס ונניח לו להתייבש.
כעת נשתמש שוב בשוקולד בכדי לרחוץ את העוגיות שלנו, טובלים אותם בקערה ועוזרים לנו עם כפית או מקל עץ אחר כדי לקבל גימור מושלם יותר.
אמנם יש עדיין שוקולד רך, אך אנו מקשטים כך שיושג ההשפעה של פנים וגוף של איש השלג.
מארי לברון אומרת לנו מ- Make and Takes, שברגע שהמכפיות הן קרות, נוכל לשמור אותן במקפיא למשך כמה דקות, אז נקשיח את השוקולד, הם יהיו הרבה יותר טעימים.
תמונות | מארי לברון ב- Make and Takes Vía | הפוך ולקחת פילקס ועוד | קינוחים בריאים לארוחות חג המולד (III): תפוחים קלויים עם קרם שקדים, מתכוני חג המולד להכנה עם ילדים: עוגיות קינמון לקישוט העץ
