סיטואציה כמו המשבר הנוכחי גרמה למשפחות רבות, אם לחסוך כסף או להשיג תזונה טובה יותר מזו שמציעות קנטני בית הספר, לבחור להכין לילדים עוגות בבית ולקחת אוכל מהבית. אבל מה עלינו להכניס לאוכל בית הספר "טופר פר"?
זה העלה גם עמיתנו מ- Directo al Paladar, מומחים גדולים בתחום הגסטרונומיה, שחיפשו פתרונות שאנו מעודדים גם אתכם לקרוא.
ההמלצה הראשונה של טופר: שיהיה אוכל שהילד אוהב
שניהם ב תינוקות ועוד כמו בבלוג של אחותנו, Peques ועוד, נתקלנו בגישה ההולכת וגוברת הזו: שילדים לוקחים אוכל מהבית. ואנחנו נשקף את הדרך הטובה ביותר לעשות זאת. והשאלה הראשונה היא זו: שיהיה אוכל שהילד באמת אוהב.
למרות, כמובן שתזונה מאוזנת מושגת ביתר קלות על ידי אכילת המגוון הרחב ביותר של מזונות, בואו לא נלך לעצמנו, אף אחד לא אוכל את הכל. לכן העצה הראשונה שלי היא זו: שים אוכל שהילד אוהב. בוא לא נשתמש בצהריים בבית הספר כדי לאכול פילה תרד, הייק או כבד אם הם לא אוהבים אותם. זה לא הזמן, וגם זה לא נחוץ להם לאכול בכל מקרה.
פרסוםראשית, אף תרבות שאינה אוכלת את כל המאכלים המזינים האפשריים (כמה מכם יאכלו מקף טוב של נמלים או אצות מטוגנות?). השני, כמעט אף אחד, לא במזונות המקובלים על ידי התרבות שלהם, נהנה מכל המזונות, הם לא מרגישים טוב, וגם לא בא להם. לא ילדים ולא אנחנו.
יש סוג של אובססיה שילדים אוכלים הכל ואני רואה בזה טעות. עלינו לנסות ולהרחיב את התפריט שלהם, לנסות הכל, שיהיה, וכי אם זה חיוני, כל החומרים המזינים. אבל הרחק מהבית זה לא הזמן להכריח אותם לאכול משהו שהם לא אוהבים, או גרוע מכך, שגורם להם לגועל, או לשים כמות רבה יותר ממה שהם בדרך כלל אוכלים.
אז בואו וננצל את היתרון הגדול של לקיחת אוכל מהבית בטופר: בואו נשים דברים שהם אוהבים ונחנך את האת שלהם בבית, שזו חובתנו כהורים להתמודד באופן אישי עם נושא זה, ולא להשאיר אותו לכמה צגים של חדר אוכל שלא מכירים את ילדינו כמונו, ואולי גם אינם יודעים את הפסיכולוגיה של הילדים שהיינו רוצים.
זה לא שאני אומר שהמטפלים בחדר האוכל אינם אנשי מקצוע טובים, או שאין להם את ההסמכה המתאימה, שאני לא אומר זאת. יהיו כמה קצוות מאלו שלחצים על ילדים לאכול הכל מעט לא נעים, וזה יהיה הכי פחות בטוח.
אך מה שלא יהיה, חובתכם איננה לחנך את ילדינו לשולחן, אלא לדאוג להם כך שהם יאכלו ללא בעיות, עזרו להם אם הם זקוקים לכך ויהיו חיבה כך שירגישו רצוי. לא יותר. בין אם הם אוכלים הכל או כמעט הכל זה ענייננו.
עם זאת, לפני שאעבור לנקודה הבאה אני רוצה להבהיר משהו: שנשים אוכל שהילד אוהב בו הטפר לבית הספר זה לא אומר שאנחנו צריכים לתת לו אוכל לא שפוי. יש לאזן את התזונה שלהם, עם כל החומרים המזינים ולבשל באופן בסיסי עם מוצרים טריים, ואם הם מיוצרים מקומיים או אורגניים, כך ייטב. עכשיו בואו נראה כמה אפשרויות של מנות לטפר בית הספר.
שאלות מעשיות שיש לקחת בחשבון לגבי תפוחים לבית הספר
תשומת הלב המוצעת ילדים שמביאים אוכל משלהם לבית הספר זה פשוט: הם יחממו את הטאפונים במיקרופון במידת הצורך והם ישימו את שירות השולחן. אנחנו רק צריכים לדאוג לאוכל. אם כי האמת היא שאנו שואלים את עצמנו, וכך גם עמיתנו מהישיר לחיך, אם זה נכון שהם גובים מכם שלקחתם אוכל משלכם לבית הספר.
אני לא בטוח ש -3 האירו ליום שאומרים שהוא מחויב אינם מוגזמים. אם אני חושב שזה אומר 60 יורו בחודש פלוס מה שאנחנו מוציאים על אוכל, החיסכון יהיה נמוך למדי, עם זאת, אני עדיין בעד הטופר, כי אנחנו יכולים להבטיח איכות והנאה של האוכל.
יש לנו שלוש אפשרויות להכניס את האוכל: השתמש בטפר ולחמם (יש צורך לקנות טופר ללא BPA), להשתמש בטפר ולהכניס אותם לשקיות תרמיות ששומרות על הטמפרטורה או להכניס את המזון לתרמוס. שלושתם תקפים.
מה להכניס את הטופר לבית הספר?
השאלה היא, קודם כל, להכניס טפר בית הספר כלים שיהיו קלים לאכילה לילדים ומושלמים ככל האפשר, אם כי אם חסר חומר מזין נוכל לפצות על כך בארוחת הערב או בזמן החטיף.
העצה שלי היא לשים א צלחת אחת. כך שהילד לא צריך לסחוב הרבה סירים והוא יכול לאכול יותר קל. חשוב גם, אני חושב, שהמנה קלה לאכילה, שאין לה עצמות או שריטות להפריד.
הם אידיאליים כפית כלים: ירקות מכל הסוגים מבושלים בירקות (גרגירי חומוס, שעועית לבנה ואדומה, עדשים), תבשילי ירקות, תבשילים עם הרבה ירקות הכוללים בשר או עוף או דגים ללא שריטות, תפוחי אדמה מבושלים. אלה כלים שאנחנו יכולים להכין טעימים מאוד, להתאים אותם לכיס שלנו ושימלאו את הילדים באנרגיה.
אנחנו יכולים גם לכלול פסטה: מקרונים, ספגטי וכל הזנים. ישנם אלפי מתכוני פסטה אפשריים: עם רטבי ירקות ביתיים כתושים, עם בשר חזיר, בשר, טונה או עוף. פסטה היא מנה ייחודית גם בהצלחה מובטחת. זה יהיה טוב לנסות לשנות הרגלים ולהשתמש בפסטה מקמח מלא, הרבה יותר בריא ותזונתי.
הוא אורז זה בסיסי נוסף עבור הטופר. האורז, מבושל בחושה מוקפצת, בסגנון סיני, עם ירקות, בפאייה או במרק. האפשרויות הן אינסופיות ומקבלות באופן מושלם ירקות וחלבונים. אנו יכולים גם אם הם אוהבים להשתמש בקינואה או באמרנט העשירים מאוד בחלבון.
בימים אחרים אנו משתמשים בטורטיות עם מרכיבים רבים, פירה מכוסה ברוטב טעים, פשטידות ירקות ובשר ואמפנדות, לשם שינוי.
אנו יכולים להשלים מנות אלה בסלט, פירות, קינוחים תוצרת בית ואגוזים, תלוי בתיאבון ובהעדפותיו של הילד. אבל, אני חוזר ואומר, את מה שלא אכל באותו זמן נצטרך להשלים בהמשך, אין טעם לשים יותר דברים ממה שהם באמת ייקחו.
העניין הוא שאנחנו יכולים נצל את הטופר שילדינו יוכלו לקחת אוכל ביתי, בריאים, עשירים ושהם אוהבים, בכמות שכל אחד מהם זקוק לכבוד ההעדפות או המנהגים של כל משפחה, בין אם זה לטעמים או לנושאים דתיים, תרבותיים, תזונתיים, אידיאולוגיים או פילוסופיים.
אני מקווה שהטיפים האלה יעזרו לכם להכין תריסי אוכל לבית הספר ושילדיכם נהנים ומוזנים היטב.
