איזה ילד לא אוהב קח גלידה בקיץ? מצד שני, אנחנו ההורים לא כל כך אוהבים אותם לאכול אותם; הגלידות שאנחנו יכולים למצוא בשוק בדרך כלל נושאות שומנים, מוצרי חלב, ביצים, סוכרים, צבעים, ארומות, חומרים משמרים ועוד שלל דברים אחרים. המתכון שאני מציע היום הוא גלידה המיוצרת אך ורק עם בננה, בלי שום דבר אחר, ללא סוכר, ללא חלב, בלי ביצים ...: גלידת בננה ביתית.
איך מכינים גלידת בננה ביתית
אנחנו צריכים
- 6 בננות בשלות מאוד
- שקיות מקפיאים
- בלנדר
הכנה
- קולפים את הבננות והכניסו לשקיות המקפיא.
- עליהם להישאר במקפיא 6 שעות לפחות.
- ברגע שהם קפואים, אנו מחלקים אותם לשלוש חלקים ביד, תראו שהם נשברים בקלות רבה מבלי להשתמש בסכין, ושמנו אותם בבלנדר. שמנו את כיסוי הבטיחות והכו. אם לבלנדר יש פונקציה של קיצוץ קרח, אנו נשתמש בפונקציה זו, אם לא, נשתמש במהירות הממוצעת בהדרגה עד למקסימום.
- בזמן שהפירה בננה, אנו מכניסים בזהירות כף עץ כך שלא יישארו חתיכות תקועות.
- ברגע שהבננה תמעך, תהיה לנו הגלידה שלנו מוכנה! אל תגיד לי שזה לא קל לעשות!
עליכם לזכור כי זה מתכון גלידה זה יכול להיעשות רק עם בננות, זה בגלל המרקם שלו ותכולת המים הנמוכה, אם תנסו עם פירות אחרים התוצאה לא תהיה מה לעשות, אם כי תהיה לכם מילקשייק מהמרענן ביותר.
כמו שאמרתי קודם, בננות חייבות להיות בשלות מאוד, אל תחששו שהם אפילו קצת מחושכים, הטעם של גלידה המיוצרת עם בננות בשלות או עם בננות ירוקות ישתנה מאוד, כמו גם התכונות, לבננות בשלות יש כמות גדולה יותר של ויטמין C מאשר אלו שלא בשלות.
כדי להגיש אותם אתה יכול לשים את התוספות שבנך הכי אוהב, שמתי דגני אורז ושוקולד עם אגוזים קצוצים, בבית הוא טס תוך שניות!
