בתחילת המאה ה -19 הקים סנדלר מפורטסמות '(בריטניה) בית ספר לילדים ממשפחות ללא משאבים כספיים: הם הוזנו גם בבית הספר ההוא. המהפכה התעשייתית הייתה תקופת שינויים רבים יותר של האנושות מאז הניאוליתית, אך ההתיישבות בערים, הסתגלות לתהליכי הייצור ושעות העבודה, תוך הבטחת רווחתן של משפחות, לא הייתה קלה עבור רבים.
מאותו הרגע האכלה קולקטיבית הושתלה בהדרגה ברחבי העולם, על מנת לתקן את התזונה של ילדי בית הספר. אך הרבה לפני (סוף המאה ה -12) החלה ביפן מסורת עם שם משלה: בנטו, שהורכב מהכנת 'אוכל בריא' לקחתם. למרות שנפלו בשימוש בשלב כלשהו של המאה הקודמת, במהלך שנות ה -80 חזרו היפנים לקחת את העוגות שלהם (בתחילה עשויות עץ ובימינו מפלסטיק) למשרדים ובתי הספר.
בספרד יש כבר משפחות שלא יכולות להרשות לעצמן את קנטינה של בית הספרואף על פי שבבית זה לא אוכלים בשום מקום, הרעיון הכלכלי מכריח הורים רבים לבצע עבודות התופסות חלק מיום הלימודים של ילדיהם. על פי נתוני איגוד ישויות הקשב לילדים ומתבגרים בקטלוניה, התזונה כבר מגיעה ל -4.4% מהילדים. ודמות זו היא בדיוק אחד מצירי הוויכוח שהחל בתחילת יוני באותה קהילה אוטונומית, כאשר הממשלה הצהירה כבר מהקורס הבא שהם יאושרו המלצות לשימוש בקופסאות ארוחת צהריים בקנטינה בבית הספר. וזה שהנושא מורכב יותר מכפי שנראה מכיוון שבבתי ספר צריכים להיות אמצעים להבטחת ביטחון המזון, ומצד שני יש חשש שילדים רבים אינם נושאים אוכל בתנאים.
אחרי קטלוניה, גם הקהילה הוולנסית החלה לדבר על צעד שלא הפדרציות לאגודות אימהות ואבות, וגם מנהלי פריימר לא אהבו. אולם צמצום מלגות האוכל וסיטואציה של משפחות היווה את הטריגר לחלופות. משרד החינוך של קהילה זו מדבר על בחינת היוזמה בקפדנות ורצינות, תוך התחשבות במרחבי / לוחות הזמנים של השירות, פיקוח על הצורך של כל התלמידים שאוכלים בבית הספר, כמו גם הערבות לכך האוכל שאתה לוקח מגיע במצב טוב לפיהם.
בעיות שיכולות להופיע כאשר לוקחים אוכל מהבית לבית הספר.
אינטגרציהאם הילדים שלוקחים את העוגה לבית הספר מעטים ויושבים באותו שולחן כמו האחרים, הם עשויים להרגיש עקורים. הנחתם על שולחנות שונים היא אפליה.
אלרגיותיש לקחת בחשבון ילדים חסרי סובלנות או אלרגיות, גם אם אין תפריט עבורם. מכיוון שאחרים עשויים לקחת 'אוכל אסור' מהבית, ולהתפתות לשתף אותם.
המקום בו אתה אוכל, העובדה להביא אוכל מהבית אין פירושה שאפשר לאכול בכל מקום (זה יכול לקרות בשני), במיוחד אם זה לא מקום לאוכל. עליכם לחשוב על זיהום אפשרי.
אין להכחיש שאם האמצעים מיושמים, על בתי הספר להיות בעלי מקררים, מיקרוגל, ותכנון טוב הכולל את אנשי הממונה המפקחים על ההתחממות, לחנך את התלמידים הגדולים, להגן על הקטנים ולפעול במקרה של שיכרון.
המלצות היגיינה לבטיחות רבה יותר במזון קופסאות הצהריים.
בואו לא נאבד את החשיבות של שמור על השרשרת הקרה בכל רגע ורגע. אם הבטיחות ואיכות המזון משתנים, מעודדים את הפעילות של מיקרואורגניזמים.
ברגע שהתבשיל מתבשל, הוא יובא בחשבון אל תזין אותו חם לנמעןה, צורך לתת לו להתקרר לטמפרטורת החדר. לאחר הקרה, מכסים ולקחת למקרר עד שהגיע הזמן ללכת לבית הספר. בבית הספר המכולות יופקדו במקרר עם תג זיהוי.
ילדים צריכים לדעת שיש לטפל בארגוני הצהריים בידיים נקיות.
לטפר הסגור היטב יש יכולת תרמית מספקת, והוא מתאים גם למזונות רגישים.
בבית הספר מיקרוגל ומקררים יישמרו נקיים (כולל הלוחות). יש להקפיד על כך שהמנות יתחממו באופן שווה.
היעדר חוויות קודמות דורש זאת התהליך מתפתח בזהירות רבה, כדי לא לפגוע בבריאות התלמידים. בנוסף, יש להעריך את ההשפעה על שילובם של ילדים המגיעים עם קופסת האוכל לשולחן פינת האוכל. וכמובן שקול כי יש משפחות שלא יוכלו להכניס ארוחה במצב טוב למחבת של הילדים.
רק התחלנו שלב בו יוענקו מלגות אוכל על פי קריטריוני הכנסה, אם כי זהוחששות שמשפחות נזקקות יישארו מחוץ לעזרה. אם יש קבוצה שיכולה להיות מושפעת גם ממידה שטרם נקבעה, הרי שהיא (ללא ספק) היא של חברות האירוח המייצרות תפריטים לבתי ספר. אך ברור שעכשיו זה הזמן להציב ילדים וזכויותיהם במרכז הוויכוח.
