אתמול פרסמנו סיפור שהסביר שכמה מפורסמים עוקבים אחר הידועים דיאטת דוקן להוריד את הקילוגרמים שהם השיגו במהלך ההיריון ולהסביר בקצרה מדוע זה לא נוהג מומלץ.
היום אנו נעבור לנושא זה יותר לעומק לדעת מעט על אופן פעולתה של הדיאטה הזו, מה הסיכון שאישה מתמודדת עם הוצאתה לפועל (וגבר, אם היא גם עשתה זאת) ומדוע הרעיון לעשות את הדיאטה הדוקאנית אחרי ההריון לא בסדר.
לקילו שנצברו בהריון יש סיבה
הדבר הראשון שצריך להבהיר לפני שנכנסים לדבר על דיאטת נס זו הוא זה הקילוגרמים שאישה נוטלת במהלך ההיריון אינם עונש או עונש בגין הכניסה להריון.
אני אומר את זה כי תמיד נראה שברגע שהילדה נולדת האישה היא כמו "שומן בגלל ההיריון שהיא צריכה לרדת במשקל ברגע שהיא יכולה", ולמעשה, משבחת ומעצימה את מי שמאפשר לחזור במהירות למשקל (" כמה טוב נשארת "," נראה שלא היית בהריון ", ...).
המציאות היא שהקילו שאישה מרוויחה כשהיא נכנסת להריון הן ההסתייגויות למתיחת הילד מסיבה מאוד פשוטה: גידול והאכלת ילד מייצר הרבה בלאי. לילות רעים, הנקה, עייפות, עייפות וכו '. הם יסודות לטבע כדי לחזות את אשת השמורה ההיא. הבעיה של העניין היא שהטבע אינו יודע שדמי היופי הנוכחיים מנוגדים לאותם קילו עודפים.
דיאטת הדוקאן הינה תזונה היפוקלורית
ה דיאטת דוקןכפי שאמרנו אתמול, זה מאפשר למזונות מסוימים (בעיקרון חלבונים וירקות) ומכלול אחרים. המאכלים המותרים גורמים לדיאטה יכולים להיחשב כהיפוקלוריים, מכיוון שמוסרים שומנים ופחמימות, שהם אלו המספקים את מירב הקלוריות והאנרגיה לגוף.
על ידי הפחתה דרסטית של קלוריות הגוף מגיב ברעב רב יותר ומתחיל לבזבז עתודות, מצמצם את נפח השרירים ואיתו את תכולת המים. כשאבדים שרירים ומים אנשים חשים פחות נפוחים ומבחינים כי המשקל מתחיל לרדת.
בשלב זה הגוף משתוקק לקבל שוב אוכלים עשירים בגלוקוז, הן להזנת הגוף והן להזנת המוח. עם זאת, אלה לא מגיעים וכיוון שלא מדובר בתוכנית להרוג את השרירים, הגוף מתחיל לשרוף שומן. קראתי בכמה עמודים שאחד החסרונות הוא שזה יכול לתת ריח רע מהפה. עם זאת, זה נשמע רע, אבל חושבים "שום דבר שלא מתקן כמה קרמליטוס", עם זאת ריח רע מהפה הוא הסימן לכך הגוף נכנס למצב של קטוזיס ולכן ריח של הנשימה מתפוחים חומציים.
מה זה של קטוזה
קטוזיס היא המצב בו הגוף נכנס כאשר הוא אינו מקבל מספיק פחמימות ונאלץ לשרוף שומן כדי להשיג אנרגיה, מה שיוצר את מה שנקרא גופי קטון. זהו מצב חירום, תת תזונה, בהם נוצרים רעלים שיש לחסל אותם על ידי הכליה, דבר זה מזיק לאיבר זה.
מסיבה זו, למשל, לא מתייאש שנשים בהריון מכינות דיאטות דלות בפחמימות, מכיוון שכשנכנסות למצב של קטוזיס, העובר בסופו של דבר צריך להאכיל מהאנרגיה שמגיעה משומן, פחות בריא ו רעלים הנוצרים בתהליך.
אוקיי עכשיו אחת מתופעות הלוואי של קטוזיס היא ירידה בתיאבון וזה עוזר לשמור על ירידה במשקל.
זוהי תזונה היפר-חלבונית
מזונות עשירים בחלבונים אינם, כמו שאמרנו, אלו עם כמות הקלוריות הרבה ביותר וזו הסיבה שהם עוזרים לך לרדת במשקל. בנוסף, 20% מהקלוריות שהם מספקים משמשים לעיכול, ולכן הם עדיין מקבלים פחות שומן.
עם זאת, דיאטות של היפר-חלבון אינן מומלצות, ראשית מכיוון שבסופו של דבר מתרחשת קטוזיס, הגורמת לבחילה, הנשימה הרעה שכבר הוזכרה וחוסר תיאבון, שנית מכיוון שהכבד שמנסה לחילוף חומרים עודף רווי, מה שמוביל את הסיכון כי מתרחש מה שמכונה "רעב קוניקולרי", וזה מצב בו חייו של האדם יכולים להיות בסיכון אם החלבונים אינם מלווים בשומנים, ושלישית מכיוון שלתזונה היפר-פרוטאית יש תופעות לוואי אפשריות רבות , כלומר:
- על ידי שתיית הרבה בשר קיים סיכון להעלאת רמות הכולסטרול והטריגליצרידים.
- יכול להתרחש נזק לכליותמכיוון שלא כל החלבונים נטמעים ויש להפריש רבים מהם, מה שמאלץ את הכליה לעבוד קשה יותר.
- חוסר בפחמימות עלול לגרום עייפות וסחרחורת. גלוקוז הוא הדלק של המוח שלנו ולא בשלב הראשון של הדיאטה, וגם לא בשני, שלעיתים יכול להימשך מספר חודשים (ראיתי דוגמאות לנשים שנמצאו כמעט 300 יום בשלב השני), אתה אוכל אוכל מסוג זה, מעבר לכמה כפיות סובין שיבולת שועל. כמובן, זמן רע לאישה שהפכה לאם לאם להתחיל להתעייף וסחרחורת.
- אתה מאבד חלבון שרירים, כי בהיעדר גלוקוזה הגוף משתמש בשריר כדי להשיג אנרגיה. זמן רע גם לאחר הלידה להתחיל לאבד שרירים.
- זה יכול לגרום למחסור בסידן בעצמות עם פירוק עצמות לאחר מכן. ככל שיש יותר חלבון, ספיגת הסידן גרועה יותר.
- הביצועים הגופניים פוחתים והתרגיל המומלץ היחיד הוא הליכה.
האם האישה יכולה ללכת רק?
ערכתי קצת מחקר בכדי ללמוד עוד על הדיאטה הזו ראיתי שאנשים זוכים לדבר על זה היטב כי בספרו של מר דוקאן מומלץ ללכת קצת כל יום, כאילו אומרים שהוא לא דיאטה שלא חושבת עליו הרגלים טובים
עם זאת, המלצה זו ניתנת מכיוון שלכל היותר, האישה יכולה רק ללכת. כדי לבצע פעילות גופנית הגוף זקוק לגליקוגן (שמקורו בפחמימות, בעיקרון) בשרירים. כמו בתזונה זו, כמעט ולא שותים לחות אין כוח שרירי לעשות שום דבר אחר מלבד ללכתמכיוון שהגלוקוז הנמוך שנכנס לגוף נשמר לעבור ישירות למוח, שם הוא הכי נחוץ.
מול מצב זה, אם אישה תחליט להתאמן יותר מאשר ללכת לזמן מה על בסיס יומי, היא הייתה נכנסת לגלגל מסוכן בו יתפקדו, שריריה היו צורכים את עצמם.
השפעת הריבאונד יכולה להיות הרסנית
בדיאטת הדוקאן יש את ארבעת השלבים עליהם דיברנו אתמול (קצת יותר מורחב, מכיוון שאתמול היה מכת מכחול), או שאתה עושה את זה טוב (עם כמה שהוא מסוכן), או שהמשקל מתאושש באופן הרסני.
כשעושה דיאטה זו הגוף נכנס, כאמור, במצב חירום. הכל עובד דרך "תוכנית ב '" כך, למקרה שהמצב יהיה מנורמל והאדם יחזור לאכול כמו קודם, הגוף יטמיע כל אחת ואחת מהקלוריות שנטבעו להכנה למקרה שמשהו דומה יקרה שוב. בואו נגיד שהגוף מבין שהאדם נמצא במצב של קשיים ואין לו אוכל זמין, וכשהוא מגיע, מחליט לשמור על הכל למקרה שזמן רע יחזור.
זו הסיבה שהכנסת המזון נעשית באטיות רבה ומתקדמת וזו הסיבה שההשפעה המזיקית של תזונה כזו נמשכת זמן רב יותר.
מה האיגוד הספרדי של דיאטנים ותזונאים אומר על זה
לפני כשלושה שבועות פרסם ה- AEDN (האיגוד הספרדי לדיאטנים ותזונאים) מסמך (שאפשר לקרוא כאן בו הם אומרים שאינם תומכים בתזונה של הדוקאן.
מכיוון שהם מסבירים כי הדיאטה אינה עובדת ומראה תוצאות של מחקרים בהם לא ניתן להסיק כי תזונה היפר-פרוטאית פועלת, מכיוון ש"אף אסטרטגיה לאבד משקל לא הראתה יעילות מיידית ומתמשכת לכל החיים בכל קבוצות האוכלוסייה. " עם זאת, יש לי התחושה (האישית), ממה שראיתי וקראתי, שהדיאטה עובדת ושאנשים יורדים במשקל, אם כי נכון שאין מחקרים מדעיים התומכים בדיאטה זו (אין ספר ביבליוגרפיה שיכולה עזור להבין על מה מבוססות ההמלצות).
הם גם מסבירים כי נראה כי דיאטה זו הונאה, בגלל מאפייניה וכיצד היא מתפרסמת ומוסברת (היא עובדת, אנשים רבים ניסו אותה ויכולים לאשר אותה, ...).
כסיכונים, הם מעירים כי "זה יכול להוביל לחוסר איזון תזונתי ולהיות מסוכן מאוד מכיוון שהוא מרמז על סיכון לשינויים סומטיים, פסיכולוגיים, הורמונליים, צמיחה או ביצועים."
זה מזכיר לי מקלות עם תמציות אצות
האמת שהתזונה הזו מזכירה לי כמה מקלות לחם שניתן היה לראות לפני מספר שנים במאפיות מסוימות (אולי הם עדיין קיימים) שהכילו תמציות אצות והגיעה עם פרסומת שאמרה משהו כמו "לרדת במשקל" ו"יעילות מוכחת. "
אני לא יודע אם הם מכרו הרבה או מעט, למרות שקצת פחדתי לראות אותם, כי זה לא שהאדם שאכל אותם איבד משקל כי זה היה אוכל דל קלוריות, אלא שהוא מכיל תמציות אצות וכתוצאה מכך כמות אדירה של יוד בלוטת התריס, לפני עודף כזה, החלה לעבוד יותר בייצור יתר של בלוטת התריס וכתוצאה מכך ירידה במשקל, שהוא סימפטום לכך.
ברור שהוא לא הכניס שום דבר מזה למכולות, אבל היה נחמד אם היה אומר: "לרדת במשקל על ידי שינוי ההורמונים שלך," "להעמיס על בלוטת התריס שלך", או "לשחק בטיפשות עם הבריאות שלך כדי לרדת במשקל."
לסיכום, וחשיבה על נשים שרק היו אימהות
מסכם מעט ומרמז על הכניסה של אתמול, אני לא יכול להבין שמישהו יכול להמליץ על דיאטה כזו לאישה שהפכה לאם. למען האמת, אינני יכול להבין שמישהו יכול להמליץ על דיאטה זו לאישה, גם כאשר לא הייתה אם לאחרונה.
כפי שהסברתי אתמול, במרכז הבריאות בו אני עובד ישנם כמה קולגות העוקבים אחריו ולמרות שהתוצאות חיוביות, לא עולה על דעתי שאנשי מקצוע הבריאות באים לנהוג בהתנהגויות כל כך מסוכנות לבריאותן (אני רואה שזה לא מסדיר ) וגם להגיע להמליץ עליהם למטופליהם (אבל זה נושא אחר ...).
אישה שזה עתה ילדה זקוקה לדיאטה מאוזנת יותר מכל אחד אחר, עם כל החומרים המזינים ועם כל הקלוריות שתתמודד איתה בכל יום. הצבת הגוף במצב "הסגר" תגרום לך להחלים את משקל גופך בקרוב, כנראה, אבל על חשבון בריאותך, מצב רוחך, האנרגיה שלך ורווחת התינוק שלך ושל משפחתך, איזה ביטוח מושפע.
