המתכון של לימון צלוי מקלות תוף עוף מה שאנחנו מציגים היום זה מתכון שאפשר לבשל בכל עת של השנה, יש מעט מאוד קלוריות והוא כל כך עשיר שכשאנחנו עושים את זה צריך להיזהר שלא ייפול, אני תמיד מחשבת כשלושה ירכיים לראש אבל יש כאלה שאוכלים ארבע בשקט.
המנה הזו עם עוף ו לימון זה נותן לנו ויטמינים B3, B12, C, E, מגנזיום, נחושת, אבץ, ברזל, מנגן, חומצה פולית, זרחן, אשלגן, זה עוזר לנו ליצור יותר תאי דם אדומים כך שהוא מונע מחלות כמו אנמיה ותאי דם לבנים. מחזק את המערכת החיסונית.
החומרים ל -4 אנשים
12 מקלות תוף עוף, 2 לימונים, 1/2 כוס שמן, 2 כפות פטרוזיליה קצוצה, 2 שיני שום, 1/2 כוס מים, 1/2 כוס מרק עוף, מלח שמן זית.
ההכנה
אנחנו ממליחים את הירכיים ומניחים אותם בתבנית, מוסיפים את הפטרוזיליה ואת שיני השום הקצוצות.
בטל את גלולת מרק העוף בכ- 1/2 כוס מים חמים והשקה בזה את העוף.
שוטפים היטב את הלימונים, מחלקים אותם לשניים וסוחטים אותם מעט על העוף, עם שאר הלימון חילקנו אותו ל טריזים ומניחים אותם בין מקלות התוף של העוף.
אנו מוסיפים סילון שמן טוב ומכניסים לתנור לחום של 200 מעלות למשך כ 45 דקות, חצי מהזמן רק עם קרקעית התנור, בשאר הזמן עם התנור והגרטין בו זמנית.
זמן הכנה | 15 דקות זמן בישול | 45 דקות קושי | נמוך
טועמים
המעולה הזה מלווה בכמה תפוחי אדמה קלויים או עם סלט.
מכיוון שהם הולכים להתבשל עם הרבה מרק, נוכל להשאיר אותו עוד מעט כדי להבטיח בישול טוב יותר, אך נקפץ על זהירות של הפיכתם כך שלא יתייבשו הרבה מצד אחד.
