כהורים, עלינו לדאוג תמיד למזון ולתזונה של ילדינו. אבל עכשיו כשהחום מגיע, עלינו להיות קשובים עוד יותר לאיכות המזון ומצבםובכן, בקיץ זה כאשר כמות הרעלת המזון עולה.
אנו חולקים אתכם מהם התסמינים של הרעלת מזון אצל ילדים ומה אתה יכול לעשות כדי למנוע את זה.
מהי הרעלת מזון?
הרעלת מזון מתרחשת כאשר אוכלים משקה או משקה המכילים נגיף, חיידקים, טפילים או רעלים המיוצרים על ידי אורגניזמים אלה, כמו גם כימיקלים מזיקים שעלולים זיהמו את המזון.
מרבית המקרים של הרעלת מזון או הנפוצים ביותר נגרמים על ידי סלמונלה, E. Coli, Staphylococcus, Shigella או Cholera. על פי הדיווחים של המרכזים לבקרת מחלות ומניעתן בארצות הברית, 48 מיליון אנשים חולים מדי שנה ממצב הנישא במזון.
בין הקבוצות הפגיעות ביותר שיש להם הרעלת מזון ישנם ילדים קטנים, מבוגרים מבוגרים, נשים בהריון ואנשים עם מערכת חיסון מוחלשת, ולכן חשוב מאוד להקפיד על מזון ושתייה, כמו גם לזהות את הסימפטומים כך שאם הם משכרים, הם יכולים לקבל טיפול רפואי בזמן.
תסמינים של הרעלת מזון אצל ילדים
התסמינים של הרעלת מזון מתרחשים באופן קבוע שעות ספורות לאחר אכילת מזון מזוהם או מפונק, והזמן עשוי להשתנות תלוי בסיבה.
בין תסמינים של הרעלת מזון אצל ילדים הם:
- שלשול
- בחילה והקאות
- חום וצמרמורות
- כאבי בטן
- כאב ראש
- חולשה כללית
מרבית המקרים של הרעלת מזון אינם דורשים טיפול רפואי, אך חשוב לעקוב אחר התסמינים שהילד מציג, וכן קח את זה לרופא במקרה והדברים הבאים מתרחשים:
- יש לך הקאות יותר מ 12 שעות
- יש לך שלשול עם חום (טמפרטורה מעל 38 מעלות צלזיוס)
- מתלונן על כאבי בטן חזקים שלא נראה שמשתפר לאחר השימוש בשירותים
- יש לך צואה או מקיא בדם
- אתה נראה נסער או עם פעימות לב מהירות
זה גם חשוב להיות קשוב לסימני התייבשות כמו: שפתיים יבשות, עיניים שקועות, צמא עז, סחרחורת או חולשה, מעט תפוקת שתן או לא.
אם אתה חושב שהילד שלך מרגיש רע מאוד או שהוא לא משתפר, עדיף לא לחכות ולהתקשר או לפנות לרופא כך שהוא מעריך אותו וניתן להשתתף בו בזמן.
אמצעים למניעת הרעלת מזון
מה אנחנו יכולים לעשות כדי למנוע מילדינו לסבול מהרעלת מזון? אנו חולקים כמה צעדים וצעדים שצריך לבצע כדי להבטיח שילדיכם לא יקבלו אוכל או משקאות מזוהמים.
- שמרו על היגיינה תקינה. המשמעות היא שטיפת ידיים לפני הטיפול במזון ואחרי השימוש בחדר האמבטיה.
- נקה את החלל בו אנו מבשלים. עלינו לשמור על כל המשטחים והכלים שאנו משתמשים בהם נקיים בעת הכנת האוכל, הטיפול בו ובישולו.
- בואו נפריד אוכל גולמי מאוכל מבושל. המשמעות היא גם לשמור אותם במיכלים שונים, לא להשתמש באותם כלים, כמו סכינים או קרש חיתוך.
- בואו לבשל אוכל לחלוטין. בואו נמנע מכך שמזונות כמו עוף, בשר או דגים הם גולמיים בפנים, ושמרקים ותבשילים יגיעו לנקודת הרתיחה.
- בואו נשמור על אוכל בטמפרטורות בטוחות. בואו נסקור את האינדיקציות שמגיעות באריזה של המזונות שאנו קונים, ונמנע מהפשרה של אלה שלא נבשל כרגע.
- היזהרו ממשקאות. אנו שותים רק שתיית מים ורק צורכים חלב מפוסטר או מעוקר.
בעקבות אמצעים אלה אנו יכולים לעזור צמצם את האפשרות שאנחנו או ילדינו סובלים מהרעלת מזון ונכיר את הסימפטומים כדי לדעת כיצד לזהות אותם ולקחת אותם לרופא במידת הצורך.
תמונות | י.פ.י.
מידע נוסף | MedlinePlus (ארצות הברית), מרכזים לבקרת מחלות ומניעת מחלות (ארצות הברית), ניהול ילדים עם חשד לאלרגיה למזון (האיגוד הספרדי לרפואת ילדים)
בתינוקות ועוד |
