עוד שנה אחת שבוע ההנקה העולמי 2012 (למרות שהוא נחגג בספרד באוקטובר) רציתי למסור פרט מתוק ביוזמה זו, שתפקידה להפיץ את היתרונות של הנקה ומשפרים את בריאות התינוקות ברחבי העולם.
אין צורך לציין את היתרונות בהנקה, או מדוע רצוי להניק עד שנתיים ומעלה, או פשוט מה המשמעות של הנקה במשחק במילים, כבר נאמר. או פשוט בגלל שאנחנו אוהבים להניק, כמו מיאם מויה בבלוג הנפלא שלו באותיות קטנות.
בכנות, נמאס לי לראות עוגיות יילוד עם צורות בקבוק לתינוק, בכל פעם שמישהו מכין עוגיות לתינוק, בקבוק חייב להופיע. ולמה לא ציצים? האם איננה מניקה את מה שממליצים WHO או UNICEF לילדים? עוגיות מעוטרות לתינוקות צריכות תמיד לשאת כמה עוגיות בצורת חזה המייצגות הנקה כן או לא ?.
הכנתי את העוגיות עם הטיפוסי מתכון עוגיות חמאה אבל אתה יכול להכין אותם עם המתכון המועדף עליך, זה פשוט לעשות עם ילדים וליהנות איתם, ילדים שהנקו ובעיקר כאלה שעדיין החזה שלהם, הם יאהבו להכין אותם ובעיקר לאכול אותם אף על פי שלעולם לא כמו של אמו, זה לא תואם אפילו את הממתקים הטובים בעולם.
הכנתי 3 עיצובים שונים, טבעית (בהשראת העיצוב של אהבה אימהית), כמו שהעוגיות הגיעו לעולם, כמו הנקה, בלי חזיות, בלי שרשראות, בלי חולצות ... כמו שיש, כמה שדיים עם הפטמות הכהות שלהם (הייתי רוצה שיהיה לי קצת יותר כהה, אז אני אגיד לך איך אתה יכול לעשות את זה כך שאתה חום יותר); עיצוב אחר קצת יותר כיף, עם הפטמות בצורה של כוכבים; והאחרון עם חזיות, כי אהבתי איך הם נראו ובגלל שאני נותן מגע של צבע לעוגיות שלי.
ועכשיו אנו הולכים עם המתכון לעוגיות חמאה בצורת שדיים:
מרכיבים
(לכ- 30 עוגיות)- 185 גר 'חמאה בטמפרטורת החדר
- 1 כוס (220 גרם) סוכר עדין במיוחד (סוכר ברק או סוכר ציפוי)
- 1 1/2 כף תמצית וניל (או זרעים של 2 תרמילי וניל)
- 375 גרם (2 1/2 כוסות) קמח
- ביצה אחת
לקישוט העוגיות
- צבעי פונדנט (אתה יכול לקנות אותו באופן מקוון כאן)
- אלמנטים דקורטיביים אכילים (כוכבים, פנינים, כדורים, סוכר צבעוני)
הכינו עוגיות עם ילדים
- מחממים מראש התנור בחום של 200 מעלות צלזיוס.
- אנו מערבבים את חמאה עם סוכר עד שיש תערובת לבנבן (אם יש לך מיקסר, אתה יכול להשתמש בה, אבל, עם הידיים שלך, הילדים יאהבו את זה)
- אנו מוסיפים את תמצית ביצה וניל ואנחנו ממשיכים לערבב.
- אנו מנפים את הקמח ומוסיפים אותו לתערובת החמאה עד שהיא משולבת היטב (טיפין טיפין, לכפות).
- אנחנו עושים א כדור עם הבצק, הכנסנו אותו לשקית ניילון ושמנו אותה בתוך מקרר למשך 30 דקות
- ה אנו נמתחים בעזרת רולר על משטח מקומח (אנו יכולים לעשות זאת בשלושה שלבים של 3 כדורים כדי להקל).
- העובי צריך להיות בערך 5-6 מ"מ.
- אנו חותכים את העוגיות בעזרת חותך בצורת לב (הפוך יהיה בצורת שדיים). לעשות את פטמות לוקחים כמה כדורים מהבצק ומכרסים אותם בחלק העגול של הלב.
- שמנו את העוגיות על מגש אפייה עם בסיס נייר צמחוני ואנחנו אופים אותם בחום של 200 מעלות למשך כ-7-8 דקות (אם תשימו את החלק של הפטמות לכיוון אזור החום של התנור, הם יהיו כהים ממני). אל תתנו להם לצלות אותך, הטעם משתנה הרבה! הם יהיו מוכנים כאשר הקצוות יתחילו לקבל צבע זהוב יותר.
- כדי לקשט אותם בפונדנט הצבעוני, כאן אני משאיר הדרכה לקישוט עוגיות בפונדנט, להכנת צורות של חזיות שגזרתי את הפונדנט עם חותך הלב משני הצדדים.
