לפני מספר ימים התחלנו נושא של אלה שנמצאים בתוכנית סיכום, שבה בכמה מילים אנו מנסים להסביר כמה שיותר, בצורה קונקרטית, על מנת לאחד את הדברים החשובים ביותר שיש לקחת בחשבון בעת הנתינה לאכול את ילדינו.
כמו שאמרנו בפוסט ההוא, הדבר החשוב ביותר הוא שהם יוכלו לעשות תזונה מאוזנת, מבלי לשכוח מאכלים שההורים לא אוהבים (לא הוגנים כלפיהם), לאכול מעט מהכל (או קצת מהרבה דברים), לאכול את כמות שהם צריכים ובעל גישה חיובית לאוכל והזמן לשבת ליד השולחן לאכול.
כשדיברנו על כל זה בפוסט הקודם, היום נהיה קצת יותר קונקרטיים בנושא הדיאטה המאוזנת, מסביר מה הדיאטה הזו ומה הנקודות החשובות ביותר.
ארוחת הבוקר היא הארוחה החשובה ביותר ביום
ביטוי שאני תמיד אומר לילדים בבתי ספר (לפעמים אני הולך כאחות לשאת שיחות עם ילדים בגילאי 6-7 שנים) הוא ש"מומלץ אכל ארוחת בוקר כמו המלכים, תאכל כמו הנסיכים ותסעד כמו העניים", ואני אומר לך כי רוב הילדים עושים את זה בדיוק להפך. הם הפוכים: הם אוכלים טוב, אוכלים טוב ואוכלים מעט, רע ומהר (וכשהם גדלים עוד קצת, הם אפילו לא אוכלים ארוחת בוקר).
כשאני שואל אותם מה יש להם לארוחת הבוקר הם אומרים לי, בעיקר, כוס חלב. חלקם מוסיפים עוגיות, או דגנים, אך רבים נשארים שם בכוס החלב. לאחר מספר שעות בלי לאכול כלום מכיוון שהם ישנו, האידיאל הוא שהם יתנו דלק לגוף, בעיקרון בגלל שבילו שעות רבות ובגלל שהם יזדקקו לו להמשך היום. אם אינכם רעבים בבוקר תצטרכו לראות כמה סעדתם (אם אוכלים הרבה ארוחת ערב, סביר להניח שבבוקר אתם לא מרגיעים תיאבון).
אז לפחות הם צריכים להגיע לבית הספר לאחר שכוסתה כוס חלב עם משהו, שניתן לחלוט עם ריבה, עם גבינה, עם נקניק או עם טונה, יכול להיות דגנים, לחם, חטיף, קצת פירות.
ואז, באמצע הבוקר, כשהם יוצאים לפטיו בבית הספר, הם צריכים לקחת פרט: חצי כריך, פרי, כמה עוגיות, משהו כזה, כדי שהגלוקוזה לא תרד הרבה והם לא באמצע הבוקר זוחלים באולמות . אכילת פרט זה, החטיף הזה, תוכלו גם לנצל את זמן הפטיו לזה, להכין פטיו וגם לחזור הביתה עם קצת רעב.
יכול להיות שילדים ילכו לבית הספר בלי לאכול כלום, בזמן הפטיו לא משחקים כי הם רעבים ואז חוזרים הביתה כעבור שעה לאכול ואינם רעבים בגלל שהם לאחרונה נפחו אוכל בבית הספר. זה לא הגיוני.
החטיף בתזונה מאוזנת
לנשנש, ואז קצת יותר מאותו דבר. לאחר האוכל והחזרה לבית הספר, עם יציאתם הם שוב רעבים וצריכים לאכול מעט. אם הם לא הם יגיעו לארוחת הערב כל כך רעבים שהם יאכלו יותר מדי, הם יאכלו רע (כאשר חסר גלוקוזה הגוף לוקח אותנו לארון של דברים מטורפים, מכיוון שהם בדיוק אלו שיש להם יותר גלוקוזה), הם יעלו יותר משקל (הקלוריות בארוחת הערב לא שורף שינה) ולמחרת הם לא יהיו רעבים מדי תתעורר ובכך סוגר את מעגל התזונה הלא מאוזנת מבחינת הכמויות ולוחות הזמנים.
ארוחת צהריים וערב
לארוחת צהריים וערב, הדבר היחיד שעלינו לעשות הוא להציע אוכל מגוון ועם אוכל מגוון אני מתכוון לירקות גולמיים וירקות מבושלים, אם זה יכול להיות בכל יום, פירות טבעיים ולא מיץ, מכיוון שהם לוקחים יותר סיבים, חלב ונגזרות, ומומלצים עליהם כ 500 מ"ל ליום (ישנם ילדים שנמצאים בחסר ואחרים העוברים שלושה כפרים, מכיוון שבין יוגורטים, גבינות וחלב הם לוקחים יותר מליטר).
קטניות מומלצות מאוד, שהן הנשכחות הגדולות של תזונה שוטפת ומספקות חלבונים שיכולים להיות בעלי ערך ביולוגי גבוה אם הם מעורבבים עם כמה דגני בוקר (לחם, אורז, ...), עם היתרון של אין את שומן בשר (כלומר יותר קטניות ופחות בשר).
ברור שיש צורך בפחמימות, שאמורות להכיל כ- 55% מהתזונה, שהן פסטה, אורז, לחם, דגנים וקמח.
מומלץ גם לאכול בשר מגוון (עוף, הודו, ארנב, חזיר, כבש, עגל, ...), פעם ביום בערך ארבעה או חמישה ימים בשבוע, מה שמשאיר את הנקניקיה כאופציה להכין חטיפים (למשל) מדי פעם. מתי.
גם הדגים לא יכולים לפספס, בין אם לבנים (נזיר, הוק, יחידה, ...), או כחולים (סלמון, טונה, סרדינים, ...), אוכלים אותו בימים בהם הם לא אוכלים בשר (הבשר האופייני לאכילה ודגים עבורם ארוחת הערב מובילה בדרך כלל לעודף חלבון בתזונה).
ולבסוף, נותר רק להעיר על הביצה, האוכל עם החלבונים המתאימים ביותר לצורכי בני האדם, שילדים צריכים לשתות פעמיים או שלוש בשבוע, בצורה של חביתה או ביצה קשה (מטוגנים מדי פעם, ובכן, גם כן) וזה לא מעט קשור לביצים שהם מכירים הכי טוב (הקינדר).
המלצות אחרונות להאכלה בריאה בתינוקות
כמה טיפים אחרונים לסיום עיגול הנושא יכולים להיות הבאים:
- הימנע או שלוט בצריכת סוכריות או ממתקים בין הארוחות: קחי תמיד בחשבון שעדיף לא לקנות מאשר להגביל או לאסור אם כבר יש לך אותם בבית ("אסור זאת ואני ארצה בזה ביתר שאת")
- תמיד הציעו את אותם מזונות שלא סתם קיבלתם: זו טעות לא להציע את מה שאתם לא רוצים, כי כדי שטעם יתקבל יש לנסות אותו מספר פעמים. הוא שם איתו מנה קטנה (בידיעה שכנראה שהם לא ינסו את זה) ואם אף אחד לא נלחץ יותר מדי והם רואים שאנחנו בדרך כלל אוכלים את זה, יתכן שיום אחד הם יחליטו לנסות את זה.
- שים ציצית צמחית שתלווה את המנות השנייה: דרך טובה לאכול ירקות, ואפילו ירקות גולמיים, היא ליווי את התוספות עם קישוט.
- הימנע מצריכה מופרזת של שומן ומלח מהחי: גם הימנעות מאכילת מזונות רבים מראש, אשר בדרך כלל נושאים יותר משני הדברים מאשר אם היינו עושים בבית.
- איזון הדיאטה מושג עם כל הארוחות ביום: אם תאכלו פסטה, אז נאכל ירקות, אם תאכלו פרי באמצע הבוקר, אחר הצהריים יוגורט לחטיף, למשל.
- המשקה הטוב ביותר הוא מים.
- שהילדים אוכלים בצורה מגוונת ושהם אוכלים את זה בנוחות זו אחת התרומות הגדולות ביותר שהורים יכולים לתרום לבריאות ילדינו.
תמונות | Smooshmasterflex, Subewl על פליקר על תינוקות ועוד | האכלת תינוקות מיוחדת
