אנו חולקים עם החיידקים את המזון שאנו אוכלים ועוזרים לנו להרוג אותו. למעשה, עשרה אחוזים מהאנרגיה שאנו מקבלים ממזון היא בזכות פעולה מיקרוביאלית.
אך בנוסף, הם משפיעים על התפתחות מערכת החיסון והעצבים שלנו מאז שנולדנו.
כעת, חקירה ספרדית של CIBERESP ו- FISABIO הראתה זאת סביבת הילד (כולל האכלה) חשובה מאוד לתינוק בשלבי התפתחותו הראשונים ולחיידקים במיקרוביוטה במעי שלו.
חיידקים, עוד איבר אחד
קהילת החיידקים 'הטובים' המאכלסים את מערכת העיכול נקראת מיקרוביוטה במעי. המעי האנושי מכיל כמאה מיליארד חיידקים של כ 500 עד 1000 מינים שונים.
בשנים האחרונות מחקרים הראו שתפקוד המעי לא תלוי רק בעצמו (מחסום רירית, הפרשה דרך בלוטותיו ...) אלא כי מיקרוביוטה במעי פועלת כאבר. מכאן חשיבותה.
אצל תינוקות ועוד פלורת מעיים חשובה כל כך לבריאות שהיא כבר מבוצעת עד להשתלת צואהתחקיר חדש של הקרן לקידום בריאות ומחקר ביו-רפואי של הקהילה ולנסיה (FISABIO), המכון לביולוגיה של מערכות אינטגרטיביות של אוניברסיטת ולנסיה והקונסורציום למחקר ביו-רפואי באפידמיולוגיה ורשת בריאות הציבור (CIBERESP) ) תיארה, ברמת פירוט לא ידועה עד כה, כיצד חילוף החומרים של קהילת חיידקי המעי פועל במהלך שנות החיים הראשונות.
מריה חוסה גוסלבס, חוקרת CIBERESP בחברת FISABIO וכותבת המחקר הראשונה מסבירה:
"בדקנו כיצד הסביבה משפיעה על ביטוי הגנים של קהילת חיידקי המעיים של התינוק, ובמיוחד על סוג הדיאטה (שמשתנה באופן דרמטי במהלך השנה הראשונה לחייו בעיקר עם הכנסת אוכל מוצק)."
והוא מוסיף כי:
"זה לא אותו דבר שחיידקי המעיים ניזונים מפחמימות של דגני בוקר של דייסה מאשר מחלב אם אנושי. במקרה אחד ואחד, המסלולים הביוכימיים של חילוף החומרים שונים זה מזה וזה דורש ביטוי של גנים שונים. "
מחקר ממצה
החוקרים בדקו את הגנים החיידקיים המהווים חלק ממיקרוביוטה מעיים של התינוק מדגימות צואה שהתקבלו בשנה הראשונה לחייו: בגיל 7 ימים לאחר הלידה ובגיל 3, 7 ו -12 חודשים.
הם גם ביצעו את הניתוח של דגימות מאמהות שהושגו שבוע לפני הלידה ושנה לאחר מכן.
לדברי החוקרים, הממצא המפתיע ביותר של המחקר הוא סימני פעילות של חיידקים המייצרים בוטיראט במעי התינוק לפני הצגת הדיאטה המוצקה.
חומצת שומן זו, בעלת תכונות אנטי דלקתיות, משמשת כמזון לתאי דופן המעי וחשובה מוכרת לבריאות אצל מבוגרים, אך עד כה חשבו שהיא לא כל כך רלוונטית אצל תינוקות.
הדבר המצחיק, הם מסבירים, זה אצל מבוגרים, חיידקים מסנתזים את בוטרט מסיבים תזונתיים ופחמימות מורכבות אחרות הנבלעות בתזונה שלא נמצאות בחלב אם.
החוקרים מציעים כי יש לבצע מחקר נוסף בכדי לגלות באילו מצעים חיידקים משתמשים בכדי לייצר בוטירט אצל תינוקות ואם לתרכובת זו יש אותם תפקידים אצל תינוקות ומבוגרים.
תמונות | י.פ.י.
