כל יום להורים צריכים לרפא יותר את המזונות שאנו מספקים לילדינו, עדיף לספק להם מזון אורגני אם כי במקרים מסוימים הם יקרים יותר, מאשר המזונות המעובדים השונים הקיימים בשוק.
חקירה שערכה קבוצת מדענים בריטים זה עתה קשור לחלק מהמרכיבים שנמצאים במזונות מסוימים, כמו חומרים משמרים או צבעים, עם הפרעות התנהגות בילדים. חומרים אלה, הנמצאים במספר גדול של מזונות, נצרכים על ידי ילדים מדי יום, משקאות קלים, ממתקים או אוכל מוכן הם חלק מהמזונות שיש בהם עומס רב יותר של חומרים אלה. על פי המחקר, ניתן למצוא התנהגויות מסוימות כמו ריכוז נמוך או היפראקטיביות, בין היתר, הקשורות לצריכת צבעים E102, E124, E110, E122, E104, E129 וחומר משמר יחיד, E211. עובדה שעלינו להדגיש, בארצות הברית ובמדינות הנורדיות החומרים הללו אסורים, יש לזכור כי המדיניות של המדינות הנורדיות מבטיחה מאוד את בריאותם של אזרחיהם, למשהו שזה יהיה שהחומרים האלה אסורים שם.
עם זאת, באיחוד האירופי משתמשים בצבעים ומשמרים אלה בכמות גדולה של מוצרים. ה- FSA (הסוכנות לבטיחות מזון בבריטניה) אישרה את התוצאות הללו, זה רק ידגיש את מאבקם של ארגונים מסוימים שהצביעו במשך כמה שנים על התנהגותם של ילדים ישתפרו במידה ניכרת אם החומרים הללו היו מבטלים.
כאשר מוצר מסוים יכול להשפיע על הבריאות, יש לפקח עליו מייד ולפעול בהתאם, להשליך אותו או לקבל אותו, אך מה שלא ניתן לסבול הם הצהרות ה- FSA, המעידות כי נכון לעכשיו הוא לא ינקוט צעדים עד לתוצאות הם אינם מתפרסמים בכתב עת מדעי ותהליך זה יכול לארוך חודשים רבים.
האמירות הללו אינן מקוממות?
