שילדים בעלי השכלה תזונתית מספקת קשורים רבות לתפקיד שההורים ממלאים, כך עולה ממחקר של מומחים בריטים, העדפות כלפי אוכלים מסוימים אצל מבוגרים, תלויים בחוויה שחיה איתם בילדות.
המומחים מאוניברסיטת ויילס (בריטניה) מבטיחים כי תחילת חינוך תזונתי טוב אצל ילדים מגיל 18 חודשים וכי לא טוב לכפות עליהם או לתגמל אותם במזון. הדבר הטוב ביותר הוא שהילד לוקח את ההורים כהפניה על בסיס יום-יומי והתבוננות במה שהם עושים, מה שמדגים שכדי שילדים תזונה בריאה ומאוזנת עלינו להתחיל עם עצמנו. לפני זמן מה דיברנו על נאופוביה והשלכותיה, ידוע שילדים רבים סובלים מניאופוביה וכי בעיקרון מדובר במנגנון הישרדות. אנו יכולים להחמיר את זה אם נכריח את הילד לאכול מאכלים חדשים, בקישור ההשפעות וההשלכות שלו מוצגות ביתר פירוט.
אנחנו הדוגמא שצריך לעקוב אחריו עבור הילד, אך לא רק בהתנהגות האכילה, כל פעולה שלנו היא סיבה ללמידה עבורו, לכן ההתנהגות שלנו צריכה להיות מופתית בכל ההיבטים, בדרך זו אנו נביא את הילד לאמץ את מנהגים טובים שישפיעו על חייך.
