אוכל אור או קלילים הם אלו שמניחים כי גרסה עם פחות קלוריות מאותו אוכל או משקה (לפחות 30% פחות מתכולת הקלוריות "המקורית"). הם בדרך כלל מפחיתים את צריכת הקלוריות, הסוכרים והשומנים, אבל, האם מוצרים קלילים מתאימים לילדים?
התשובה היא שמזונות אלו אור הם אינם חלק מהתזונה הבריאה ולמרות שצריכתם באופן ספורדי אינה כרוכה בסיכון כלשהו, אסור להם להתעלל בהם. בנוסף, יש לציין כי לא לכל המאכלים הקלים קלוריות נמוכות (גרסת ה"קל "עשויה להישאר מוגזמת) כך שאם בננו או בתנו סובלים מעודף משקל עלינו לחפש דרכים אחרות להפחתתו.
לדברי עמיתנו בוויטוניצה, למזונות אלה יש יתרונות וחסרונות, ובין הסיכונים שלהם הם:
- שימוש לרעה במזון קל יכול להוביל לחוסר איזון תזונתי.
- זה לא קשור למוצרי הרזיה.
- לפעמים אוכלים פי שניים ממוצרים "קלים".
- סוכרים מוחלפים לרוב בממתיקים (הם קשורים להשמנת יתר, עששת, בעיות לב וכלי דם, סוכרת ...).
כמו כן, זכרו כי שומנים הם מרכיב בסיסי בתזונה האנושית וילדים זקוקים לשומנים בריאים להתפתחות תקינה. מצד שני, יתכן שעל ידי הפחתת הקלוריות במזון, התוכן של חומרים מזינים חיוניים להתפתחות נכונה של ילדים, כמו ויטמינים, מינרלים ...
לכן, במקום להיעזר במוצרים קלילים כדי לשלוט במשקלם של ילדים, עדיף להם שתזינו מגוון ובריא, הימנעות ממאפים תעשייתיים, שומני טראנס, נקניקיות, שתייה קלה ומיצים ממותקים…
האיגוד הספרדי לרפואת ילדים ממליץ, להפחית את תכולת השומן במזון, את הדברים הבאים:
- הסר שומן גלוי מבשר.
- אכל עוף ללא עור.
- צמצם את צריכת הנקניקיות, השתמש תמיד ברזה ביותר.
- שקול להמליץ על שימוש בחלב רזה למחצה לאחר שנתיים.
להעלאת איכות השומן התזונתי ההמלצות המעשיות הן:
- הגדל את צריכת הדגים 3-4 פעמים בשבוע אם הוא לבן, ולפחות פעמיים בשבוע אם הוא כחול.
- השתמש בשמנים צמחיים, בעיקר זית.
- אם אתם צורכים שומנים מתפשטים, בחרו במרגרינות, מכיוון שהם עשירים בשומנים רב בלתי רוויים וכיום אינם מקור לשומני טרנס או שומנים מן החי.
- השתמש בצורות קולינריות פשוטות: מבושל, ברזל ותנור. המטוגנים, למרות שהם תורמים להגדלת התוכן הקלורי של המזונות, ניתן להשתמש בהם אם מדובר בשמן זית עם טיגון בטמפרטורה גבוהה ובזמן מועט.
מצד שני, ניתן גם להפחית את צריכת הסוכר עם הרגלים בריאים, כפי שממליץ על ידי ארגון הבריאות העולמי, להגביל את צריכת המזונות והמשקאות עם תכולה גבוהה (משקאות ממותקים, שתייה קלה, ממתקים, חטיפים ממותקים ...) ואכילת פירות וירקות גלם מחליף חטיפים תעשייתיים.
לבסוף, אך לא מעט, אם ילדינו סובלים מעודף משקל טובים יותר מאשר ללכת לאוכל אור האם זה לשלב תזונה בריאה עם התרגיל הרגיל של פעילות גופניתמכיוון שיש לכך אינספור יתרונות בריאותיים. ואגב, לא טוב שגם מבוגרים יתעללו במוצרים אורכך שכל המשפחה יכולה ליישם את הטיפים האלה.
