היום אני רוצה להראות לכם טעים מתכון לפסטה, קצת פוצ'יני עם קישואים ועגבניות מיובשות זה ללא ספק יהיה אידיאלי לכל המשפחה. כולנו אוהבים מנות פסטה ובמתכון הזה יש רוטב מאוד מיוחד.
בנוסף, הכנסת סרטי קישואים בין סרטי פסטה מאפשרת לנו תתרגל לקטנטנים לאכול יותר ירקותובכך להעשיר את התזונה שלהם.
מרכיבים ל -4 אנשים
- 300 גר 'פסטה או סרטי פטוצ'יני, קישואים 1, 6 עגבניות מיובשות בשמן, 2 ביצים, 100 מ"ל שמנת נוזלית, אורגנו, מים ומלח.
- לחלופין, 50 גר 'חזיר מרפא קצוץ דק ו -50 גרם גבינה שעשויים עם חלב חתוך לקוביות מפוסטר.
איך מכינים פטוצ'יני עם קישואים ועגבניות מיובשות
כמו בכל מתכוני הפסטה, אנו מתחילים להכין את הרוטב, כך שהוא מוכן בזמן הבישול של הפסטה, ואליו לעולם הפסטה לא צריכה לחכות לרוטב. אנו מכינים סיר עם מים ומלח ושמים אותו על האש כך שיהיה מוכן בזמן.
עם א קולפן אנו לוקחים פרוסות קישואים דקות. מטגנים את הקישואים בתבנית - ובמקרה של הפטיש - למשך 4 דקות. מוסיפים את הביצים הטרופות והעגבניות היבשות הקצוצות לרצועות.
לפני שקיעת הביצה מוסיפים את השמנת ומערבבים היטב בזמן שהרוטב מתחיל להתעבות. ואילו אנו מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן וכשזה אל דנטה, אנחנו מנקזים אותו ומוסיפים אותו למחבת.
מטגנים את השלם ומוסיפים מעט קוביות גבינה שעשויים עם חלב מפוסטר ומגישים מייד. מתבלים בפלפל שחור גרוס טרי וכמה עלי אורגנו.
זמן עיבוד | 20 דקות
קושי | קל מאוד
טועמים
כמו כל מתכוני הפסטה האיטלקיים, פטוצ'יני עם קישואים ועגבניות מיובשות יש לצרוך אותו מיד כשהפסטה מוכנה והרוטב חם וקרמי. תראו איזה טעם נעים יש למתכון הזה.
