הרבה מהמנות של הכף שאנחנו אוהבים קלות יותר להכנה ממה שאנחנו מניחים. היום אנו הולכים להכין א מתכון שעועית לבנה פשוט עם בשר במרינדה מה תוכלו לעשות ללא קושי כדי לנחם את כל המשפחה ואשר אנו למעשה לא צריכים יותר מרכיבים מאשר שעועית וכמה חתיכות של בשר במרינדה כמו זה של שיפודי המורונוס.
המנה היא א תבשיל מלא טעם, עם השפעה מרגיעה רבה ואלה שימשיכו לדבר כמה ימים, מכיוון שזה אחד מאותם מתכונים שמשאירים זיכרונות נהדרים, וכולם רוצים לחזור עליהם, במיוחד בימי החורף הקרים האלה.
מרכיבים ל -4 אנשים
- 200 גרם שעועית לבנה קטנה, 12 חתיכות בשר חזיר במרינדה, 2 עלי דפנה, 12 גרגרי פלפל שחור, פפריקה דה לה ורה, חצי כף קמח ומים
איך מכינים שעועית לבנה עם בשר במרינדה
אנו מתחילים בללכת שעועית משרה 8 שעות. למחרת בבוקר, סננו אותם היטב והכניסו לסיר עם גרגרי יער פלפל, עלי דפנה והוסיפו מים לכיסוים, ויעלו עליהם כמה סנטימטרים.
בזמן שאנחנו מביאים את זה לרתיחה, משחים את נתחי הבשר במרינדה במחבת וברגע שהם משנים צבע אנו שומרים אותם. אנחנו לא מתכוונים לבשל אותם יותר מדי כדי שיישארו עסיסיים ולא יתייבשו עם עודף בישול.
באותה מחבת, מהאש, מוסיפים חצי כף פפריקה וחצי מחבת מרק השעועית ופעם אחת ניתוק, אנו מחזירים אותו לסיר שמערבבים אותו עם שאר המרק.
כאשר השעועית בישלה כ- 40 דקות והם כמעט רכים (פעמים תלויות באיכות וגודל הפולים) אנו משלבים את הבשר במרינדה מחדש ולתת לו להתבשל עם השעועית למשך כעשר דקות.
זמן עיבוד | שעה בתוספת השרייה
קושי | מתכון קל מאוד
טועמים
אתה שעועית לבנה עם בשר במרינדה הם קלים מאוד להכנה ועשירים יותר מדי לילה. אפשר להכין אותם גם עם צ'וריסו או צלעות במרינדה אבל פשוט עם הבשר הרזה והרך הזה, הם ממש טובים כמנה יחידה.
