השמנת יתר, על פי התראה של ארגון הבריאות העולמי, היא בעיה עולמית, יותר ויותר חמורה. בספרד קיים שיעור גבוה מאוד של מבוגרים הסובלים מהשמנת יתר במקרה של השמנת יתר הילדות הדמויות מציבות אותנו בראש אירופה.
יחד עם התנאים הגנטיים והתורשתיים שאינם ניתנים לשינוי, גורמים סביבתיים חשובים מאוד בהתפתחות השמנת יתר, הרגלים ומנהגים שלנו, תרבותנו, אורח החיים או הנאה משעות הפנאי ... יש להם הרבה מה לומר במונחים של משקל גוף
מה אנחנו יכולים לעשות כדי לשמור על השמנה בהפרעה בכל הנוגע לתזונה? דיברנו על כך פעמים רבות, אך היום אנו רוצים להביא את ההמלצות על אכילה בריאה שפורסמו לרגל יום האדם הסובל מהשמנת יתר בשם "הבריאות שלך בצלחת" ועוזרים מאוד להימנע מעודף של משקל
- שלוט בגודל המנות: עדיף למקד את המגוון לעומת הכמות.
- הימנע מצריכה רגילה של מזון אנרגטי מאוד או עשיר בשומנים רוויים.
- תפזרו את המזון לאורך כל היום בחמש מנות, תוך צריכת אור קלה באמצע הבוקר ובאמצע אחר הצהריים, כדי להימנע מלהיות על בטן ריקה במשך שעות רבות.
- הגבל אוכל מהיר או "מזון מהיר" או חטיפים היפר-קלוריים.
- אכלו לאט, במקום מתאים ובכל פעם שתוכלו כמשפחה: הקדישו לפחות ארבעים דקות לארוחת הצהריים בצהריים.
- מבשלים בצורה בריאה: השתמשו בשמן במתינות, מגבילים מטוגנים וחבוטים.
בנוסף, כשאוכל בחוץ, משהו שכיף יותר בחופשה, ננסה להתאים את הארוחות שלנו להמלצות אלה ול תזונה מסורתית ומאוזנת, לפי המלצת החברה הספרדית לחקר השמנה (SEEDO) במדריך שלה "דאג למשקלך הרחק מהבית".
בעקבות הראיות המדעיות המאפשרות לקבוע המלצות למניעת עלייה במשקל (קונצנזוס הפדרציה הספרדית של אגודות תזונה, מזון ותזונה - SEEDO) כשאנחנו אוכלים בחוץ, עלינו לפקח על אותם היבטים שרשמנו לעיל (גודל ה- מנות, צפיפות אנרגיה של מזון ...).
בנוסף, חשוב לקשישים לשמור על הנחיות צריכה מתונות למשקאות מותססים, ובמקרה של ילדים עם משקאות ממותקים, מה שעלול לעלות במשקל הילד גם אם נלקחת תזונה מאוזנת בשאר.
באותה דרך, בואו לא נאבד את העין מהמטבח המסורתי הים תיכוני (שלצערנו ננטש בהדרגה), מנות עם ירקות וירקות, עם אחוז שומן נמוך, עם דגים לבנים או בשר רזה ועין לקינוחים, שאמנם אנחנו אנחנו יכולים לפנק באופן כללי שהם צריכים להיות קלילים, רצוי על בסיס פרי.
בקיצור, למרות שזה לא הגורם היחיד המעורב בהשמנה, טיפים תזונתיים אלה יעזרו לקטנטנים בבית להיות בריאים יותר (כמו כל המשפחה) גם כשאנחנו אוכלים בחוץ.
