אחרי שבוע של היעדרות, אנו חוזרים עם מתכון נוסף לעוגיות, המיוצר עם מרכיבים שונים ואשר בעיניי מאוד כיף לעשות עם ילדים. למרות שהכנו כמה עוגיות היפו מעוטרות בפונדנט, אותו מתכון ניתן להכין עם בעלי חיים אחרים, תלוי בתבנית של עוגיות החיתוך שיש לכם בבית.
הדבר החשוב כאן הם שני דברים. מצד אחד מתכון בצק העוגיות ומצד שני טכניקת הקישוט בה ניתן תיהנו מאוד עם ילדיכם אני בטוח שתיהנה למתוח ולגזום את הפונדנט "להלביש" את העוגיות לאחר האפייה.
מרכיבים ל 12 עוגיות
- לעוגיות: 190 גרם חמאה, ביצה 1 M, 75 גרם סוכר, 325 גרם קמח, קורט מלח
- לקישוט: פונדנט כחול או סגול, מכסים עיני שוקולד וסוכר
איך להכין עוגיות היפופוטם המעוטרות בפונדנט בעזרת ילדים
להכנת המתכון הזה, הילדים יכולים לעזור לנו במשימות הלישה, חתכו את העוגיות בעזרת החותך, ולבסוף בקישוט העוגיות עם הפונדנט. אני אומר לך איך לעשות אותם צעד אחר צעד.
חותכים את החמאה לחתיכות קטנות ומערבבים אותה עם סוכר הזכוכית, לישה ליצירת כדור. לאחר מכן להוסיף את הקמח, קמצוץ המלח וברגע שהכל משולב, עטפו את הכדור שהתקבל והשאירו 20 דקות במקרר.
מורחים את הבצק בין שני פלסטיקיםלחיצה באמצעות גלגלת עד לקבלת יריעה בגובה של כ -4 מ"מ. כך שצורות ההיפופוטם נשמרות היטב, אנו חוזרים לאחסן את הבצק 20 דקות נוספות לפני חיתוך העוגיות.
חתכנו את ההיפופוטמים עם החותך, אנו משאירים אותם על מגש עם נייר אפיה ואנחנו מכניסים לתנור בחום של 165 מעלות עד שהם מזהיבים. מכיוון שצורת ההיפו גדולה, יתכן ונצטרך לנצל את החיתוכים בכדי להכין עוגיות אחרות בפורמט אחר.
לאחר האפייה נתנו לעוגיות להתקרר על מתלה כדי שיהיה קשה מאוד. לקישוט, אנו מרחיבים את הפונדנט עם הגלגל וחותכים באותה תבנית היפופוטם. ככל שהעוגיות גדלו לאחר האפייה, הטופס ייתן לכיסוי כמעט של כל העוגיות.
חותכים את ראש חתוך הפונדנט כך שחלק מהעוגיה לא יהיה מכוסה והדביקו עליו על ידי לכה במעט מים. עם טיפת שוקולד כיסוי המשמש כדבק, אנו מכים בעיני ההיפופוטמים ואנחנו מתארים את החיוך על העוגיות שאיבדו את פיהם. מוכנים לחטיף, עם כוס חלב טובה.
זמן עיבוד | קושי של שעה | קל
טועמים
אתה עוגיות היפו מעוטרות בפונדנט הם עשירים מאוד ונהנים כפליים מכיוון שגם לרגליים וגם לראש שאינם מכסים פונדנט שכן לגוף המעוטר בממרח סוכר זה טעמים שונים, שהם עשירים יותר. הם אידיאליים למתנות, אבל עדיף ליהנות מהם עם ילדיכם ולאכול אותם באומרו "אני כל כך רעב שהייתי אוכל עד היפופוטם" או לשחק את מלך הג'ונגל ... נותן לדמיון לעוף.
