אחד הדברים המרגשים ביותר עבור כל האבות והאימהות הוא לחגוג את יום ההולדת של ילדינו כשהם צעירים. היום אני רוצה לומר לך איך להכין עוגת יום הולדת ביתית לילדים שלנו, איתם בוודאי יהיה לכם זמן טוב וגם תשמח אתכם מאוד.
בנוסף להפתיע אותם עם הדמויות האהובות עליהם, כאשר הם אוכלים את זה עם חבריהם, תדעו זאת לעוגה אין תוספים או חומרים משמרים, כך שיהיה להם הרבה יותר טוב. שמור את הערך הזה ביד כשאתה רוצה להשתמש בו ולשמח את האנשים שלך.
מצרכים לעוגת יום הולדת
- לעוגה: 6 ביצים, 150 גר 'סוכר, 150 גר' קמח מאפה, גרידת 1 לימון.
- למלית: 1 צנצנת של קרם שוקולד ועוד אחד של דולצ'ה לאשה וסירופ (100 גר 'סוכר ו -100 מ"ל מים)
- לקישוט: פונדנט לבן לכיסוי, פונדנט כחול וורוד לציורים, שוקולד לשם
איך להכין עוגת יום הולדת מעוטרת לילדים שלנו
אנחנו מתחילים מכין את העוגה. אנו מפרידים החלמונים מצד אחד ומנקים מצד שני. אנחנו מקבעים את החלבונים עד שהם נוקשים ושומרים אותם. אנו מרכיבים את החלמונים עם הסוכר וגרידת הלימון עד שהם מתגברים בנפח. הוסף את הקמח מנופה ולבסוף, נותן תנועות עוטפות, הלבנים רכובים. מחלקים את הבצק לשלושה חלקים ואופים במחבת עגולה בחום של 190 מעלות למשך 15 דקות.
כדי להרכיב את העוגה, אנו מניחים עוגת ספוג ומרטיבים אותה קלות בסירופ כדי שיהיה עסיסי יותר. ואז מה מורחים עם קרם שוקולד מאריך אותו היטב. מכסים בדיסק השני של עוגת הספוג, גם הוא רטוב בסירופ. עם זה אנו מכסים אותך dulce de leche.
סיימנו עם דיסק העוגה השלישי והתחלנו את הקישוט. עבור עבודה זו אני ממליץ לחפש רישומים פשוטים, עם מעט פרטים. הקלים ביותר הם פוקויו, הלו קיטי, בובספוג וסוג כזה של דמויות מצוירות.
בעזרת רולר אנו מרחיבים את ה- בצק פונדנט לבן ואיתו כיסינו את העוגה. בעזרת סכין חתכנו את העודפים, ומתחילים עם הדמויות. לארגן את הדבר הטוב ביותר הוא שתדפיסו אותם על נייר ותחתכו אותם, וכך תמצאו מושג כיצד לחלק אותם בעוגה. ואז, לאט לאט, אנו מקשטים את העוגה כאילו השתמשנו בחימר דוגמנות.
לאחר שסיימתנו, אנו אוגרים את עוגת יום ההולדת במקרר, מוכנים לרגע המרגש ביותר. במקרה שלי השתמשתי בפרצוף של בובת הלו קיטי ובפוקויו כחול באותה עוגה. היה כיף לתת לילדים בחירה ולראות איך בנים ובנות הם ביקשו את החלק שלהם מדמות כזו או אחרת.
זמן עיבוד | שעה וחצי קושי | חצי
טועמים
זה עוגת יום הולדת ביתית לילדים שלנו הוא די גבוה, לכן אני ממליץ לך לחתוך מנות קטנות. הילדים אוכלים אותם טוב מאוד מכיוון שהם מתוקים ועסיסיים בזכות הסירופ אבל עם עוגה בקוטר של כ -25 ס"מ נותנת המון ל -8 או 10 ילדים, וכמובן להוריהם.
