מכל החושים הטעם הוא החשוב ביותר אצל הילודים. בתוך רחם האם, התינוק שומע צלילים עמומים שמגיעים מבחוץ, הולכים מרחק קצר, מגע וריח לא התפתחו כל כך, אבל את חוש הטעם בתינוק זה המתפתח ביותר בתקופה שלפני הלידה.
במובן של טעם הוא נוצר ומתבגר במהרה בגלל החוויות החושיות שהתינוק חווה במהלך ההיריון. בבטן הוא טעם טעמים שונים שהתקבלו דרך מי השפיר.
טועמים ניצנים
בלוטות הטעם הן תאי קולטי טעם הנמצאים בלשון. בהתאם למיקומם, עדיף שהם יזהו סוגים מסוימים של טעמים, תלוי אם הם מתוקים, מרירים, חמצמצים וכו '.
הם מופיעים ב- השבוע השמיני להיריון וכשהתינוק מתחיל לבלוע מי שפיר, בסביבות שבוע 12, מתחילים לעורר קולטני טעם.
נאמר כי הרגישות של האדם לטעם מסוים תלויה במספר בלוטות הטעם שיש לו. ישנם אנשים שיש להם כ -500 פפילות בסך הכל ויש אחרים שיכולים להכיל עד 10,000. האחרונים הם אלה שנחשבים לסופרקטוריות.
מנסה טעמים חדשים ברחם
מי השפיר משנים את הרכיבו לאורך כל ההיריון. עד כשבוע 17 הוא מיוצר על ידי האם ומורכב מחלבונים, פחמימות, ליפידים ופוספוליפידים, אוריאה ואלקטרוליטים. לקראת סוף ההריון מרבית מי השפיר מורכבים משתן עוברי.
מצידו, טעמי התזונה האימהית מגיעים לנוזל השפירכך שלתינוק חוויות טעם שונות. למעשה, יש להם העדפה למאכלים מסוימים עוד לפני הלידה.
בשליש השלישי להריון כבר ניתן לראות כיצד התינוק מגיב בהבעות פנים לטעמים מרים ומראה הנאה בממתקים.
זה העדפה לטעמים מתוקים, שנשמר במהלך הילדות, יהיה הסבר אבולוציוני, כמו "טעם של ביטחון".
בלידה הם ממשיכים לאמן את הטעם
למרות שבחיי העובר חווה חוויות רבות עם טעמים, בלידתו התינוק ממשיך לחוות טעמים חדשים דרך חלב אם.
כמו ברחם, חלב אם משפיע גם על העדפות הילודים. מגוון הטעמים שהיא מקבלת דרך חלב אם, המושפע מהתזונה של האם, גורם להם יותר סיכוי לקבל טעמים חדשים כשהם מתחילים לאכול אוכל.
ישנם מחקרים המתייחסים למאכלים שהאם אכלה לעיתים קרובות במהלך ההיריון וההנקה, עם עדיפות גדולה יותר מצד הילד כאשר הוא יכול לבחור מה לאכול.
משישה חודשים
כאשר הילד מתחיל לנסות מאכלים חדשים בגיל חצי שנה, נפתח מגוון שלם של אפשרויות. לכן מומלץ להציע מגוון מרקמים וטעמים כך הקטן יכול לחוות בעצמו. במידת האפשר, חתכו את האוכל לחתיכות קטנות כך שתוכלו לקחת אותם במו ידיכם ולטעום אותם.
כאשר מכניסים מזונות חדשים לתזונה של הילד, מומלץ לעשות זאת תמיד עם טעם מקובל כבר. זה מה שמכונה "לימוד טעם-טעם". יש סיכוי גבוה יותר שמזונות חדשים יתקבלו אם ישולבו עם טעמים ידועים מאשר אם יש טעם לבד.
נאופוביה, או פחד לנסות מזונות חדשים, מהווה הפרעה שכיחה למדי בקרב ילדים, במיוחד בין 18 ל -24 חודשים, אך מתגברים עם חלוף הזמן, תמיד מבלי להכריח אותם ובסבלנות רבה.
