אני אוהב את זה מתכון מרציפן ביתי כי זה מאוד משעשע לעשות עם הילדים, שיהנו מאוד להעניק לחיבורים את הדרך הכי מצחיקה ולפתח את היצירתיות שלהם. דבר נוסף יהיה התוצאה, שלא תהיה מקצועית במיוחד, אבל זה המעט כשמדובר בחג המולד, אינך חושב?
בכל מקרה, עם מראה מקצועי פחות או יותר, יהיו לנו כמה פסלונים של מרציפן תוצרת בית טעימה, בידיעה מושלמת של החומרים שהיא נושאת ונוודא שהיא טרייה ועשויה טריים. אתה תראה איך נהנית עם זה מתכון לחג המולד להכין עם ילדים.
מרכיבים להכנת 25-30 צלמיות
- 200 גרם שקדים קלופים גולמיים, 200 גרם סוכר לבן, ביצה אחת
איך להכין מרציפן ביתי עם ילדים
הדבר הראשון שעלינו לעשות הוא הכינו את בצק המרציפן בעזרתו נכין את הצלמיות שלנו. לשם כך, שמנו את הסוכר ברובוט וטוחנים אותו עד לקבלת סוכר זכוכית. לא כדאי לקנות את זה שהם מוכרים כסוכר הדובדבן מכיוון שיש בו תוספים אחרים שלא עובדים אותו דבר עבור בצק המרציפן הזה, אז אנחנו מוחצים את הסוכר לזמן מה וזהו.
לאחר מכן, אנו מועכים את השקדים הגולמיים הקלופים. הדבר הטוב ביותר הוא שאתה קונה את האיכות הטובה ביותר, שקדי מרקון, כי אתה יכול לספר הרבה על ההבדל בהשוואה לעניים. התוצאה תוערך בהמשך. אנו מפרידים בין חלבון ביצה לחלמון ושומרים אותם בקערות שונות. מערבבים את הסוכר עם השקדים הטחונים והלבנה אנו עובדים עד שנקבל בצק, שיהיה משהו שביר.
אנו עוטפים אותו בסרט מטבח ונותנים לו לעמוד 24 שעות במקרר. למחרת, הוצאנו את הכדור ועבדנו אותו מעט כדי לתת לו חום. זה ישנה את המראה שלך, ויהפוך לניהול יותר, כמעט כמו פלסטלינה נשאר כמו בתמונה האחרונה של הקולאז '. כאן נכנסים לפעולה הילדים שחייבים לעזור לנו בדמיונם ליצור צלמיות מרציפן.
הטיפוסי חלזונות, דגים, כלבים וברווזונים, או שהמספרים כמו שמונה האחייניות שלי עשו הכי כיף להם. אנחנו יכולים גם ליצור דמויות אחרות כמו כוכבים, קטעי פאזל או כל מה שעולה על דעתכם, אפילו באמצעות חותכי פסטה או עוגיות.
ברגע שנוצרות הפסלונים, שמנו אותן על נייר אפיה או סיליקון בתנור ולכות אותן בחלמון הביצה, ומניחים אותן באזור המרכזי של התנור עם חום מעל 190 מעלות ומאפשרים את פעולתם למספר דקות, עד שהביצה מתחילה להרים כוסית. זכור לתת להם להתקרר לפני שאוכלים אותם.
זמן עיבוד | 30 דקות פלוס מנוחה של 24 שעות. קושי | קל מאוד
טועמים
הוא מרציפן תוצרת בית, הוא אחד מתכוני חג המולד האופייניים ביותר והיכולת לעשות את זה בבית זה תענוג ומשהו מאוד כיף לעשות עם הילדים. אתה יכול לארגן תחרויות כדי לראות מי עושה את זה טוב יותר, מי מצליח להכין חזיר, ארנב או כל דמות אחרת. הם בטח הרבה יותר טובים מאיתנו, אבל כמובן, עשירים לא פחות.
