כל יום אנו מודעים יותר למה שאנחנו צריכים ולא צריכים לצרוך בכדי להוביל תזונה בריאה. התקשורת, האינטרנט והרשתות החברתיות מפיצות מחקרים כמעט יומיומיים אודות הרגלי צריכה והשפעתם על בריאותנווכן המלצות חדשות מרשויות הבריאות לגבי אילו מזונות צריכים לשלוט בתזונה שלנו ואילו מהם עלינו לגרש את עגלת הקניות שלנו.
המעובדים, ואף מעובדים במיוחד, ממוקדים על ידי מומחים וצרכנים עקב חלק מהמרכיבים המוסיפים לתזונה שלנו: סוכרים, מלח, שומנים רוויים וכו '. כתוצאה מכך, קריאת התיוג של המוצרים שאנו קונים בסופרמרקט הפכה להרגל נוכח יותר ויותר בקרב המשתמשים. בינתיים, הענף שם לב ושואף יותר ויותר מציעים מאכלים חדשים עם פרופיל טבעי יותרבעיקר אצל ילדים.
זה המקרה של הטווח החדש של דגני הבוקר של Hero, המחויבים למזונות טבעיים לתינוקות תוך שמירה על מחויבות תזונתית יציבה, בחירת קמח מלא (דגנים מלאים) ומבטל מרכיבים כמו סוכרים שהוספו והפיקו מהמתכונים שלהם. בדרך זו הם מיישרים קו עם המלצות ילדים ומגמות שוק.
הנטייה לאוכלים טבעיים יותר
אבל איך אנו מכנים "אוכל טבעי"? על פי כמה מחקרים זמינים, הצרכן מבוסס על שלושה גורמים: אופן טיפוחו, הטכנולוגיה והמרכיבים בהם נעשה שימוש ותכונות המזון הסופי.
מגמה זו הובילה מותגים המתמחים בהאכלת תינוקות להציע אוכל מעובד פחות
כפי שהזכרנו כמה שורות לעיל, מגמת צריכה זו עודדה גם מותגים המתמחים בהאכלת תינוקות, דוגמת Hero, לעבוד יד ביד עם מומחי תזונה במטרה להציע אוכל מעובד פחות והם תואמים את ההמלצות החדשות. של רשויות הבריאות. מכיוון, שיותר ויותר אנשי מקצוע המתמחים בתזונת ילדים מזהירים אותנו כי הרכב המזונות הראשונים שאנו מציעים לתינוקות שלנו הוא חיוני בכל הקשור ל לחנך להרגלים בריאים.
ואחרי חצי שנה, כשהתינוק מתחיל לקבל האכלה משלימה לחלב, דגני בוקר ופירות הם הראשונים להגיע לתפריט החדש שלך.
מה דגני בוקר לתינוקות לא צריכים לסחוב
על ההורים להיות מסוגלים להבחין בין האפשרויות הבריאות ביותר. תוך הקפדה יתרה על הרכב ותרומתו התזונתית של המזון שאנו נותנים לילדינו. קלט, ככל שרשימת המרכיבים קצרה יותר, כך המוצר יהיה טבעי יותר.
ברור שכל מרכיב לצריכה אנושית עבר כל מיני בקרות לפני אישורו והחקיקה מפרטת גם את המינון המותר. הבקרות רגילות ובנוסף, התקנות מסתגלות לתגליות מדעיות חדשות.
כשאנחנו מתייחסים לתוויות דגני הבוקר של התינוק שלנו, למרות שאנחנו יכולים לחולץ אותו לאריזות אחרות, עלינו לתקן, לפחות, את שני המרכיבים האלה:
סוכר: על פי המלצת האיגוד הספרדי לרפואת ילדים (AEP) בילדים מתחת לגיל שנתיים, יש להימנע מסוכרים חופשיים הוספים וחופשיים, כמו גם להפחית את הצריכה לפחות מ- 5% מכלל הצריכה הקלורית בקרב אנשים מעל גיל זה. וזה שמחקרים חשובים כמו זו של איגוד הלב האמריקני מקשרים בין צריכת סוכרים הוספו "עם סיכון מוגבר למחלות לב וכלי דם אצל ילדים."
מלח: ארגון הבריאות העולמי מציין כי כמות המלח המרבית שתינוק יכול לצרוך ליום עד 12 חודשים היא פחות מ- 1 גרם ואילו שנה לשלוש שנים היא 2 גרם ליום. רשות הבריאות הבינלאומית מתייחסת צריכת מלח מעל לרמות אלה כגורם סיכון למחלות לב וכלי דם, סרטן, סוכרת או מחלות נשימה.
הידרוליזה, תהליך בסכנת הכחדה
חברות המתמחות בתזונת ילדים יותר ממיסות הסתגלו להתפתחות זו בהמלצות התזונה של אנשי מקצוע עם תכנון מזון מעובד פחות. למעשה, מתכונים כמו אלה של דגני הבוקר החדשה של Hero Baby עשו צעד חדש לעברם תזונה טבעית יותר ללא הידרוליזה בהרחבה.
המותג בוחר אפוא למתכון עם אפס סוכרים מוספים (למעט בזן עם דבש), אך גם ללא סוכרים מיוצרים. האחרונים הם תוצאה של תהליך ההידרוליזה, בו מתווספים אנזימים שגורמים לעמילן להישבר לחתיכות קטנות. בהתאם לדרגת ההידרוליזה, יופקו דקסטרנים - במידה פחותה - מלטוז ו / או סוכרים כמו גלוקוז - ברמה הגבוהה ביותר.
באופן מסורתי דגני ילדים הושלמו על ידי הידרוליזה במטרה לשפר את עיכולו על ידי התינוק. זה נחשב כרגע כצעד מיותר בייצור, שכן תינוקות יכולים לעכל עמילן ללא קושי. על ידי ויתור על הידרוליזה, ההנחה על הרגלים נכונים יותר מועדפת גם על ידי אימוץ מוקדם העדפות לטעמים לא כל כך מתוקים.
מוטב את המודליות האינטגרלית
לעומת זאת, ארגון הבריאות העולמי וארגונים רלוונטיים אחרים מייעצים לאכול דגני בוקר במיוחד בגרסתם האינטגרלית, כלומר בצורה של דגנים מלאים. אנו מתייחסים לדגן הדגנים השלם וכן לאותה אדמה, שבורה או בפתיתים שמרכיביהם העיקריים (אנדוספרם, סובין ונבט) מוצגים באותה פרופורציות כמו בדגן המקורי, על כל חומרי התזונה שלו.
בעיקרון, הוא מזין בהרבה מהמקור בתרומתו של פחמימות, חלבונים, סיבים מסיסים (בטגלוקן) ובלתי מסיסים (ליגנין), ויטמינים B ו- E, מינרלים (אבץ, ברזל, מגנזיום, זרחן, סלניום), נוגדי חמצון ו ליפידים (ציוני חומצה חיוניים). הצריכה הרגילה שלו קשורה ל- הפחתת הסיכון למחלות כמו סוכרת, מחלות לב כליליות או סרטן מערכת העיכול, ללא קשר לכוחו של הסיב לשלוט במשקל עודף.
דגנים מלאים הם הרבה יותר מזינים מאלו המזוקקים בתרומתם מהסיבים, הפחמימות, הוויטמינים, המינרלים והליפידים.
במסגרת המחויבות התזונתית שלה, Hero Baby התפתח במתכון שלו לעבר דגנים בריאים יותר לתינוקות המיוצרים עם קמח מלא ולכן עם א תכולת סיבים גבוהה. המתכון שלך הוא גם כן מועשר בוויטמינים, סידן וברזל כדי למנוע חסרים אפשריים הנגזרים מתזונה שאינם מגוונים או מאוזנים מספיק.
לדוגמא, חנויות ברזל מתחילות לרדת בתינוק לאחר חצי שנה, כך שדגנים מועשרים יכולים להוות אלטרנטיבה להבטיח אספקתם אם לא אוכלים מזונות עשירים במינרל חיוני זה.
עכשיו שאתה יודע את כל היתרונות של המתכון הטבעי החדש מהדגנים Hero Baby, אתה רק צריך לדעת שתוכל לנסות בחינם על ידי בקשת מדגם באתר שלהם.
תמונות | iStock / tatyana_tomsickova, iStock / KuznetsovDmitry, iStock / Magone
