עבודת המטבח מהנה מאוד לילדים. הם הזדמנות מצוינת לחלוק זמן טוב עם ילדינו הקטנים, ואם אנו בוחרים במשימות הם יכולים לבצע טוב, החוויה תהיה בלתי נשכחת עבור כולם. לכן, ככל שבני מבוגר, נשארתי עם האחייניות שלי להכין איתם כמה עוגיות חג המולד
הדבר היחיד שיש לזכור, אם אתה הולך לבשל עם ילדים, במיוחד אם הם קטנים מאוד, זה לפקח בכל עת על מה שהם עושים, מכיוון שהמטבח הוא מקום מלא במוצרים ואביזרים שעלולים להיות מסוכנים. אבל עם אמצעי הזהירות היסודיים ביותר, כולכם תיהנו מאוד והם יהיו מוכנים לחזור ברגע שתתן להם את ההזדמנות.
מרכיבים לכ- 36 עוגיות
- 250 גרם קמח, 100 גרם חמאה, 100 גרם שומן, 100 גרם סוכר, 2 ביצים, 1 קורט מלח וכף כף תמצית וניל.
- לקישוט, כוס סוכר.
איך להכין עוגיות חג מולד
התחלנו, להמיס את החמאה במיקרוגל בערך 30 שניות בעוצמה בינונית. מערבבים את החמאה עם הסוכר וביצה בקערה תוך ערבוב עם המוטות. מוסיפים את החמאה ואת הביצה השנייה, ועובדים עד לקבלת סוג של משחה. אנו גורמים לילדים להשתתף, לשים סינר כך שירגישו כמו טבחים אנחנו מסבירים את כל מה שאנחנו עושים.
מוסיפים את הקמח טיפין טיפין, ומערבבים אותו במזלג. כאשר הבצק מתחיל להיות דביק פחות והמרקם שלו דומה לפלסטלינה, אנו יכולים לתת לו לילדים להשתתף בלישה, שזו בדרך כלל משימה מהנה מאוד. האחייניות שלי, הם הסתכלו על מה שאני עושה, בזמן שכל אחת לשה את כדור בצק העוגיות שלה.
ברגע שיש לנו את הבצק ההומוגני מאוד, אנו עוטפים אותו בניילון במטבח ומשאירים אותו במקרר למשך כ- 30 דקות כדי להתקשות מעט וקל יותר למתוח אותו ואז לחתוך את הצורות השונות של שלנו עוגיות חג המולד.
לאחר חצי שעה, אנו מותחים את כדורי הבצק בעזרת מערוך, ומניחים אותם בין שני ניירות אפייה או בין שני פלסטיקים למטבח, כך שהם לא נדבקים לשולחן העבודה. עבודה זו היא אחד מהכי כיף לילדים, מכיוון שההתנחלויות מאוד מושכות. שימו לב כדי שלא יגזימו, מכיוון שהדבר המעניין הוא שהבצק שלנו סמיך בין חצי לסנטימטר.
להכנת עוגיות חג המולד שלנו השתמשנו בכמה חותכי עוגיות עם צורות של כוכבים, אשוחי חג המולד או כוכב בית לחם. את חותכי הפסטה הללו ניתן למצוא ללא קושי ובמחיר טוב מאוד בחנויות שכונות רבות, בחנויות לחומרי בניין וכמובן בחנויות המתמחות. המשימה לחיתוך כל עוגיה היא ללא ספק אחת מהילדים שהכי נהנים מהם.
אנו מניחים את העוגיות על מגש מכוסה בנייר אפיה או עם דף סיליקון לתנורים, ואנחנו מבצעים אותן בחום של 180 מעלות למשך כעשר דקות, תלוי בכל תנור, תוך התחשבות בכך שיהיה עליהם להוציא אותם, כאשר יש להם צבע זהוב בהיר. כשנמצאים בחוץ, תנו לעוגיות להתקרר מעט והעבירו אותן למתלה לסיום ההתקשות.
זמן עיבוד | קושי של שעה | קל מאוד
קישוט עוגיות חג המולד
זה עוד רגעים מהנים ביותר, הזמן לשתות את כוס הסוכר ולפזר כאילו היה שלג על העוגיות. תנו לילדים לעשות זאת, שיהיה הם יהנו מאוד, אך הימנע מחריגה מהם והשאיר אותם מכוסים, מכיוון שהם טובים יותר רק עם שכבה קטנה.
דבר נוסף, פרט שבוודאי תעריך אם תרצי לבשל עם ילדיםזה הבא: שמור על מצלמה בקרבת מקום, כי הילדים במטבח מאוד אקספרסיביים וקורים. אם לא, התבונן בפניו של דייגו, בתמונה האחרונה, שהיה לו הרעיון המשמח להתקרב לקמח עד שכיסוי כמעט את פניו.
