תינוקות ועוד, המחויבים לשקיפות במידע ודואגים למקרה של סלמונלה שהתגלה לאחרונה, רצינו לגשת Laboratorios Ordesa, מפיק מגרש Blemil Plus, הסימן המצוין כגורם אפשרי להתפרצות, לדעת מקרוב את כל הנתונים האפשריים.
בדרך כלל, במקרים כאלה, חברות מעדיפות לרכז את התקשורת באופן רשמי, עם זאת, הן הפתיעו אותנו לטובה בהתאמה לדאגה שלנו בראיון רחב וישיר בו ענו על כל השאלות שלנו, משהו באמת מדהים וזה אנו מעריכים עמוקות.
תינוקות ועוד שוחחו עם מונטסראט ריברו, המנהל הכללי המדעי של מעבדות אורדסה וכאמור, התשובות שלך היו ברורות, אחראיות ושקופות, והדגישו את הרגישות כלפי המשפחות שנפגעו.
בזכות הראיון הזה הצלחנו לדעת לעומק את הנתונים, הכרונולוגיה מאז נסיגת מגרש הבלמיל ובעיקר את הפעולות שביצעה החברה. אנו נפרסם את הראיון הנרחב הזה בשני פרקים, ואנחנו מקווים שהם ישמשו כך שהמשפחות הצורכות ידעו טוב יותר מה קרה ויבינו את נהלי הבקרה על המוצר.
מקרים של סלמונלוזיס התגלו לפני נסיגת האצווה בסגירה לקויה. באיזה תאריך קיבלת הודעה על הבעיות האפשריות במגרש זה ועל מקרי הסלמונלה שיכולים להיות קשורים לצריכה שלך?
לאחר הנסיגה מרצון שבוצעה על ידי אורדסה בשבוע ה- 4 בפברואר, החברה התבשרה על מקרים אפשריים של סלמונלה הקשורה במגרש 236.0 של חלב בלמיל פלוס 1 פורטה דרך הסוכנות לבטיחות ותזונה במזון (אסאן ). למרות שאנו יודעים כיום כי המרכז הלאומי לאפידמיולוגיה, השייך למשרד המדע והחדשנות, חקר את הקשר של מקרי הסלמונלה עם מותגים שונים של חלב תינוקות כבר יותר משנה, באותה עת החליטה החברה לסגת מהמגרש 236.0, לצערי לא היה לי מידע זה.
כיצד ומתי הם גילו כשלי אריזה?
המעבדה הייתה מודעת לנסיבות אלה בשבוע הראשון של פברואר בזכות בקרות ניטור המוצר בשוק ושתי תלונות שהתקבלו מהצרכנים.
איך יכול לקרות שלאחר הנסיגה, ישנם עדיין מקרים של אנשים שהיו להם את הסירות האלה?
קשה להסביר מכיוון שאנו עוקבים אחר הנוהל בקפדנות באמצעות התקשורת הרלוונטית למועצה הכללית של אגודות התרופות של ספרד, עמותות התרופות הרשמיות, כל בתי המרקחת והלקוחות של בתי המרקחת של אורדסה וסיטונאים. בנוסף לכך שהחברה העבירה אותה ישירות ללקוחותיה, הן בתקשורת המקוונת והן בעיתונות הכתובה. הדברת את המידע ב- 16 בפברואר.
בכל אופן, לאחר שקיבלו שיחות לאחר השבוע הראשון של פברואר בו אנשים אמרו שהם עדיין קנו פחים, אורדסא שכרה חברה פרטית שתבדוק את המניה בכמעט 10,000 בתי מרקחת ברחבי ספרד וכך תבטיח את יעילות הנסיגה.
כמה בקבוקי חלב נותחו ומה הנוהל?
בסך הכל בוצעו יותר מ- 600 ניתוחי סלמונלה וכולם היו שליליים, כלומר לא נמצאה זיהום סלמונלה. ניתוחים אלה נערכו על ידי מעבדות חיצוניות מוכרות, לאחר הנהלים הרשמיים שנקבעו בינלאומית. הניתוחים בוצעו על ידי מערכת ה- PCR, בהתבסס על איתור של חומר גנטי ספציפי של סלמונלה.
האם בוצעו הניתוחים של הסירות במפעל, של הפורשים או שמסרו האנשים שיש להם ילדים חולים לרשויות?
ניתחנו את שתי הפחים הסגורים מהמפעל וגם מוצר שמספק הצרכנים שלנו. הפחים שאספו רשויות הבריאות נותחו במרכזים ציבוריים והייתה לנו גישה למכולות הללו.
כמה מקרים של סלמונלוזיס הם מילדים שלקחו רשמית את החלב הזה?
אינני יכול לענות על השאלה הזו מכיוון שהמידע הרשמי נמצא רק בידי רשויות הבריאות. אני רק יכול להגיד לך, להדרכה, כי ישירות עם אורדסה, 30 משפחות יצרו קשר עם תינוקות שנפגעו על ידי סלמונלה, חלק מהסוג פונה, אך רבים אחרים עם סרוטיפים שונים או מבלי שיהיו להם ניתוחים שיוכלו לדעת. האם סוג האנליטיקס לגילוי חיידק כמו סלמונלה באמת אמין או שמא יכול להיות זיהום שלא מתגלה בחלב שנאסף?
נהלי הניתוח הם קפדניים לחלוטין והטכניקות הן המתקדמות ביותר בתחום. התוצאות שהושגו על ידי מעבדות הייחוס שביצעו את הניתוחים עבור אורדסה אינן ניתנות לשאלה אחת מכיוון שהן משתמשות בשיטות רשמיות ומטופלות בכל המקרים של מעבדות עצמאיות המאושרות בתקן ISO הבינלאומי.
האם הם קיבלו תביעות ממשפחות שנפגעו?
עד היום לא קיבלנו שום דרישה, אם כי חלק מהמשפחות שנפגעו הודיעו לנו על העניין שלהן לפנות לייעוץ משפטי וניהלו שיחות טלפון עם המחלקה המשפטית באורדסה.
האם ניתוחים של זיהום אפשרי של כל המגרשים שבוצעו לפני מסחורם?
כמובן שבדיקות קפדניות מבוצעות על בסיס רגיל לפני שמשים את המוצר לשוק הכרוך בכמה שבועות של אימות בין המועד בו יוצא המוצר מפס הייצור לשחרורו לשוק. בקרות אלה נקבעות על ידי תקנות לאומיות ואירופיות שונות וממלאות בקפידה. בנוסף, החברה מאושרת על ידי התקנים הבינלאומיים ISO 9001 לניהול איכות ותקן 22000 לבטיחות המזון.
מה נכשל באריזה?
בחלקם יכול הבסיס התחתון של אותו אחד לא לאטום נכון וגרם לאובדן הרמטי אפשרי. אנו בודקים כעת אם עקב כך, ברגע שיצא המפעל של המפעל, יכול היה להיווצר זיהום כלשהו. זה דבר שמעולם לא קרה.
האם ניתן לחזור על כישלונות מסוג זה?
אני משוכנע שלא. החברה נקטה באמצעים המתאימים למניעת חזרה של סיטואציה מסוג זה בעתיד על ידי שילוב מערכות בקרה חדשות באיתנות הפחים.
מחר נפרסם את החלק השני של זה ראיון תינוקות ועוד למונטסראט ריברו, המנהל הכללי המדעי במעבדות אורדסה, בו נתעמק בבטיחותם של חלב מלאכותי המשווק על ידי המותג ואת עמדת החברה ביחס למצב המשפחות הנגועות.
קוראינו בוודאי מכירים את עמדתי בשאלת השימוש בחלב מלאכותי ובבקרות המתבצעות, ולכן אני מקווה שדעתי, דווקא בגלל הביקורת שאני בדרך כלל מגלה לעצמי, נלקחת בחשבון. לעיתים רחוקות מצאתי גישה כה פתוחה ושקופה כשניגשים לחברה וזה, ללא ספק, אני חושב שמדבר לטובת אורדסה.
