ד"ר ולנטין פוסטר, בעזרת דמויות רחוב סומסום, כתב מפלצות שופרסל במטרה לעזור להורים ולילדים ללמוד הרגלי אורח חיים בריאים לאיכות חיים טובה.
מכיוון שהרגלים נרכשים בגיל צעיר, הרי שהילדים הם צעירים זו ההזדמנות הטובה ביותר ללמד דפוסים בריאים שהם ישמרו להמשך חייהם.
גיבורי רחוב סומסום קוקו, אפי, בלאס, אלמו או מפלצת העוגיות, שכבר לא אוכלים עוגיות אלא פירות, מלמדים כיצד להחדיר הרגלים אכילים בריאים מאז ילדותם, לתרגל פעילות גופנית, תפקוד הגוף, כיצד למנוע התמכרויות מסוימות כבר מטפחות ערכים כמו הערכה עצמית, כבוד וסובלנות.
מה שמתכוון המחבר באמצעות עבודתו, שנוצר גם בשיתוף עם פדרציית הלב העולמית, הוא ללמד התנהגויות בריאות לילדים בכל הרמות, בניגוד מוחלט להתנהגויות צרכניות והפרעות שיש לה השלכות חמורות על הבריאות. מהקטנים ביותר כמו השמנת יתר, סוכרת שמקורן במחלות לב וכלי דם.
מפלצות שופרסל הוא מכוון לקטנטנים, אך גם להורים, למחנכים ולכל המבוגרים העוסקים בטיפול בילדים.
