זה מובן כ האכלה משלימה שהוצע לתינוקות בגיל מסוים כדי, כפי ששמו מעיד, להשלים את המזון העיקרי שאינו אחר מאשר חלב, אם אם אם מלאכותי.
ארגון הבריאות העולמי ויוניסף מציינים כי התקופה בה ילדים מתחילים ליטול מזונות אלו ועד שלוש שנים רגישים במיוחד מבחינת התפתחות גופנית, אינטלקטואלית ורגשית והתפתחות מערכת החיסון.
במילים אחרות, למרות שהתקופה שבין לידה לשלוש שנים היא קצרה מאוד (רק 3 שנים מתוך 70-80 שיחיו), האוכל שמוצע להם בשלוש השנים הללו הוא חשוב כמעט כמו תקבל למשך שארית חייך.
קחו בחשבון שבאותן 2-3 שנים המוח מכפיל את גודלו, הגוף כמעט גם הוא, מכיוון שהם עוברים ממדידות של כ -50 ס"מ לכ -95 בשלוש שנים והמשקל מרובע פי ארבעה, בערך 3-4 ק"ג בגיל 13-15 שוקל ילד בן 3 (קילו יותר, קילו פחות).
צמיחה זו כל כך מוגזמת מבחינה חיצונית והתבגרות דומה של כל המערכות (חיסונית, עיכול, כליות, ...) לעולם לא יתרחש בחיים וזו הסיבה האכלה בתקופה זו משמשת להניח תשתית ולאפשר התפתחות תקינה.
אפשר לומר שזה כמו ליצור את המבנה העיקרי של בניין. ככל שנעשה טוב יותר וככל שהחומרים המשומשים טובים יותר, כך יהיה לו יותר יכולת לקיים את הבא הבא ולשפר טוב יותר את הסערות ואת חלוף השנים.
זו הסיבה שבתינוקות ועוד אנו מתחילים סדרת רשומות בנושא האכלה משלימה שם נדבר על כמה המלצות, גמישות במקצת, בהתחשב בכך שבנושא האכלה משלימה יש יותר מדי נורמה ומעט מדי הוכחות לתמוך בה (בהתחשב בכך שגמיש לא אומר שפוי).
לשיחה בין אמהות שאינן מבינות כיצד להתייעץ עם אחת מרופא הילדים (או לאחות) נאמר כי לאחר 4 חודשים היא צריכה להתחיל לתת לה פירות ודגנים ללא גלוטן ואחרים נאמר שעד שש חודשים לא מתחילים.
נאמר לאחת להכין דייסה עם ירקות ועוף ואחרת נאמר כי שבוע אחד ירק ואז להוסיף את העוף.
בקיצור, זה חוג'יטאס כמו אלה המועברים על ידי רופאי ילדים חייבים להיות מאות או אלפים ברחבי ספרד וכולם שונים.
אנחנו לא מתכוונים לומר שחלקם לא בסדר וחלקם בסדר, אנחנו רק צריכים לקחת בחשבון שיש מעט מאוד מחקרים שקשורים לזמן האידיאלי להציע אוכל כזה או אחר ולכן רוב התאריכים המוצעים הם המלצות פשוטות הנובעות מהשערות ב סביב אוכל ותינוקות.
אין זו ביקורת על דפי ההמלצות של רופא הילדים, רחוק מכך. הבעיה היא לא שהם קיימים, אלא שהם מועברים כאילו היו מצוות שנכתבו באבן וכי אמהות רבות בסופו של דבר מוציאות אותן למכתב ולעיתים קרובות עולות בקונפליקט עם התינוק, שאינו אוכל למען A או B מה שאמר לו רופא הילדים לאכול.
אם אנו מסתכלים על הספרות המדעית המדברת על הזנה משלימה (מה אומרים WHO / UNICEF, AAP, ESPGHAN, AEPED וכו ') אנו מסיקים את זה, ככל שאנו קוראים יותר, אנו מנסים לכסות את המשך כך הגענו למסקנה לגבי הזמן הטוב ביותר להציע אוכל כזה או אחר.
רוב המדריכים וההמלצות נועדו להימנע מחוסר סובלנות ואלרגיות ולהציע אספקת מזון המתאימה לגיל כדי לא להעמיס על תפקודם הבלתי-בוגר של מערכת העיכול והכליות של תינוקות.
המעי של התינוקות הוא חדיר מאוד ומאפשר מעבר מולקולות בגודל מסוים. ככל שחודשים עוברים החדירות פוחתת ומולקולות מסוימות שבגיל יכול היה להיספג, לא יכולות להיות מאוחרות יותר.
המשמעות היא שלמזונות רבים יש זמן מומלץ פחות או יותר להציע לתינוק, מכיוון שאם נעשה מוקדם זה יכול לגרום לחוסר סובלנות או אלרגיות כאשר הוא נספג בצורה לא נכונה (לעבור מולקולות שלא צריכות לעבור).
לכל תרבות, לכל אוכלוסיה ולכל משפחה יש מנהגים משלה השונים מאלו של אחרים. משמעות הדבר היא מה שבספרד עשוי להיות הכי הגיוני, במדינה אחרת אפשר לבקר אותה בצורה אדירה ולהיפך.
מתינוקות ועוד, נדבר על המלצות אלה ונסביר בצורה הכי מפורטת שאפשר כל אחד מהם כך שכל משפחה תבחר במה שהם רואים הכי טוב.
תמונות | פליקר (S0MEBODY 3LSE), פליקר (Fimb)
בתינוקות ועוד | חדשות על האכלה משלימה, האכלה לתינוקות וילדים
