אחד הדברים שנשים רבות נוהגות להתנהג בהן במהלך ההיריון אינו יכולת לקחת חזיר סרנו או כל נקניק אחר במהלך ההריון כדי להימנע מהתפשטות טוקסופלזמה. יש בדרך כלל רבים ספק אם ניתן לאכול נקניק לאחר הבישול או הקפאתומכיוון שככל הנראה אין הסכמה על כך, ורופאים רבים בעלי דעות שונות. בואו ננסה להבהיר מעט את הנושא.
טוקסופלזמוזיס היא מחלה הנגרמת על ידי טפיל הנקרא toxoplasma gondii המייבש את בשרם של בעלי חיים רבים, כולל החזיר. זו מחלה שאם נדבקת בשלב אחר בחיים היא בדרך כלל אסימפטומטית ואינה נותנת שום מרפאה או רק כמה תסמינים לא ספציפיים הדומים לאלה של שפעת, אך אם נרכש בזמן ההריון ניתן להעביר לעובר ומייצרים בעיות חמורות מאוד.
זו הסיבה שבמהלך ההיריון מבוצעות מספר בדיקות דם בהן מבקשים אם האם לעתיד עברה את המחלה בעבר (וחוסנה עבורה) או אם להפך, מעולם לא היה לה קשר איתה, ולכן עדיין יש לך סיכון להשיג אותו ולהעביר אותו לתינוק.
במקרה האחרון אסור על האם לצרוך מוצרי בשר ונקניקיות לא מעובדים, וכן פירות וירקות לא שטופים שיכולים לשאת את החיידק. מומלץ גם לא לעבור טיפול צמוד לחתולים, מכיוון שהטוקסופלזמה בדרך כלל טפילה אותם והם מפרישים אותה בצואה כאשר הם נדבקו.
הטוקסופלזמה מתה בטמפרטורות בישול גבוהות, כך שאם תוכלו לאכול מוצרים מבושלים היטב במהלך ההיריון, זה כולל חזיר מבושל, צ’ופד, מורטדלה או הודו. לדוגמה, אם אתה יכול לאכול נקניקיה שהועברה היטב דרך המחבת. יש להגיע לטמפרטורה של מעל 65 מעלות כשמטגנים אותם, כלומר, המיקרוגל אינו מספיק. עין, החמאם לא מבושל, רק נרפא.
בנוגע להקפאה, הטפיל אינו עומד בטמפרטורות של 20 מעלות צלזיוס מתחת לאפס במשך יומיים או 10 מעלות צלזיוס מתחת לאפס במשך 3 ימים, לכן תוכלו לאכול אוכל שהוקפא 10 מעלות מתחת לאפס ויותר בתנאי שהם הוקפאו במשך כמה ימים ואז מפשירים אותם לאט. הבעיה היא שחלק מהמקפיאים שלנו לא מגיעים לטמפרטורות הקרות הללו, ולכן הם אינם תקפים להרוס את הטפיל, ולכן עליכם לוודא לפני השימוש בשיטה זו.
מלבד בישול, הקפאה או לא, מה שעלינו לקחת בחשבון הוא שהמוצרים הארוזים שאנחנו יכולים לקנות בסופרמרקטים גדולים ובמותגים מהימנים עברו בקרות איכות קפדניות וצריכים להיות נקיים מהמחלה, ולכן הם יכלו לאכול את כל המזון הארוז היטב. הימנע ממוצרים בכל מחיר ישירות מההרג.
לגבי ההעברה דרך חתול, יש לדעת שהם רוכשים את הזיהום רק אם הם במגע עם אדמה (מכיוון שהטוקסופלסמה יכולה להישאר זיהומית במשך זמן רב באדמה הלחה) או אם הם אוכלים בשר נגוע. אם יש לך חתול בבית, הדבר הראשון שצריך לעשות הוא ניתוח לחתול כדי לבדוק אם הזיהום קרה או לא. לאחר שהוא עבר את זה הוא מחוסן ואינו יכול עוד להדביק אותו. לכן אם החתול עבר את המחלה הבעיה נגמרה.
אם זה לא קרה, האפשרות שהחתול רוכש אותו היא רחוקה מאוד. אם מדובר בחתול שלא יוצא מהבית, האפשרות היחידה שהוא מתפשט היא אכילת בשר נא. אם אתה יוצא ברחוב הרבה זמן, הסיכוי הוא שהמחלה חלפה. בנוסף, אם אתה מכווץ אותו, התקופה בה משחרר הטפיל היא 15 יום בלבד, ולכן לא סביר שנדבק.
המלצות כלליות למניעת התפשטות טוקסופלזמה:
- מבשלים היטב את הבשר.
- שטפו ידיים היטב לאחר הטיפול בבשר נא.
- אל תשתו חלב או ביצים גולמיות.
- מחלשים פירות וירקות.
- הימנע מעבודות גינון.
- הימנע ממגע עם חתולים. אם כבר יש לך חתולים:
- תן להם מאכלים מוכנים מסחריים או מוכנים בדרך אחרת שבושלים היטב ולא גולמיים
- יש לנקות את ההפרשה שלך על ידי אנשים אחרים, השתמש תמיד במגירה, רוקן אותה מדי יום וחיטא אותה מעת לעת.
- שטפו את הידיים היטב לאחר מגע איתן
בתינוקות ועוד | הימנע מרעלת טוקסופלזמה
בתינוקות ועוד | טוקסופלזמוזיס, הסכנה של חתול אם את בהריון
