מהם דגני בוקר הידרוליזיים?

נכון לעכשיו אנו יכולים למצוא בשוק תכשירים רבים מדגני התינוק המותאמים לכל שלב של צמיחה. בחלק מהמותגים יש מוצרים לתינוקות מגיל 4 חודשים, אך הדבר אינו עולה בקנה אחד עם המלצות ה- WHO המייעצות להנקה בלעדית עד 6 חודשים, גיל בו מומלץ להשלים אותו עם הכנסת אוכל מוצק.

אם חקר דייסה, בטח שמעת על דגנים הידרוליזים. אך ממה מורכב התהליך הזה?

ה הידרוליזה או דקסטרניזציה זו תגובה כימית בה משתמשים במים כדי לפרק את שרשראות העמילן לחתיכות קטנות וקלות יותר לעיכול לתינוקות,

האם יש צורך בדגנים בהידרוליזה?

אם לאחר חצי שנה נוכל להתחיל להציע לתינוק מזונות מבוססי דגנים כמו אורז או פסטה, מכיוון שהוא מסוגל לעכל אותם באופן טבעי, מדוע הם יצטרכו דגני בוקר הידרוליזיים בכדי להקל על העיכול?

היצרנים אומרים שבזכות הפירוק הזה, ה- מל"ג (דגנים הידרוליזים אנזימטיים) מקלים על ספיגת המעי שלו ולכן, הם מעכלים טוב יותר לתינוק

אך תהליך זה לא יהיה נחוץ אצל תינוקות בני שישה חודשים אשר מתחילים להאכיל משלים, מכיוון שבאותה גיל תינוקות מסוגלים לעכל את ההידראט שאנו מציעים להם. גם עם דגני הידרוליזה הופכים דגנים לסוכרים פשוטים, ובכך להגדיל את כמות הסוכר הקיימת בדגנים תעשייתיים, משהו שלא מומלץ.