קרן התזונה הים תיכונית מקיימת את סדנת הילדים לבישול דיאטה ים תיכונית ברחבי הארץ, המטרה היא שעל ידי הכנסת הקטנים למשימות הקולינריות, עזרה בהכנת האוכל והימצאותו בזמן הכנתו, היא עוזרת לכם לדעת אוכל וקבל אותם במידה טובה יותר.
כרגע הם השתתפו בסדנאות האלה שמתקיימות בבתי ספר, למעלה מ- 2,500 ילדים, הם למדו המון, הם ידעו כמה חשוב לאכול בריא, את קבוצות האוכל שיש, כמה פעמים צריך לאכול, דגים, ירקות וכו '. .
אך הם גם הראו לנו כיצד נושא חינוך התזונה בבתים, לאחר שהגיבו לסקר, הנתונים מפתיעים את כולם: יש הרבה ילדים (ומדברים על ילדים עד גיל 11) שעדיין לא מכירים תרד, מעולם לא ניסו תפוז או שמעולם לא נהנו מסלט עגבניות. הנתונים מדאיגים, אנחנו לא מדמיינים את פניהם של מורים ואנשי מקצוע של ה- FDM כשהילדים אמרו להם שמעולם לא ניסו אוכלים מסוימים שנמצאים בתוך המתכון שהם היו צריכים להכין בסדנה, "הסלט היער הים תיכוני "המורכב מתרד, אספרגוס, עגבניה, בצל, תפוז, זיתים שחורים, גזר, צנוברים, טונה בשמן זית ויניגרט שמן, חומץ וריבת פטל.
איפה ההורים האלה שאכפת להם מהבריאות של ילדיהם? הם לא מכירים תרד, אך הם בוודאי יודעים מה זה "בוליקאו".
אנו חוזרים על הדברים שאמרנו בהזדמנויות אחרות, הורים רבים צריכים ללמד אותם על תזונה כדי שיוכלו להעביר אותה לילדיהם, בכל פעם שהם שומעים יותר כי הילדים הם אלה שמעבירים שיעורים להוריהם.
