לאורך התפתחותם, ילדים עוברים הרגלי אכילה שונים, אשר מסתגלים לצרכים אבולוציוניים שונים בכל שלב. מגיל 3 שנים התזונה שלך צריכה כבר לכלול את כל קבוצות המזון, עם זאת לפעמים קשה לגרום לקטנטנים בבית להתוודע לכל הטעמים. אנו מסבירים את החשיבות של תזונה מאוזנת ו איך ללמד אותם לאכול הכל.
החשיבות של תזונה מאוזנת
המטרה של האכלת הגיל הרך היא להבטיח א צמיחה והתפתחות נאותהתוך התחשבות ברמת הפעילות הגופנית והקוגניטיבית הגבוהה שלהם מניעת מחלות תזונה.
שלב זה גם מניח את היסודות של הרגלי אכילה שיהיה לילד במהלך חייו הבוגרים. מסיבה זו חשוב מאוד להתרגל לשמירה על תזונה מאוזנת, הימנעות ממזונות באיכות תזונתית נמוכה כמו ממתקים או מאפים תעשייתיים.
לתזונה לקויה, בין אם כתוצאה מצריכה נמוכה של תזונה או צרכים מוגברים, יש השפעה ישירה על בריאותם של הילדים, מה שעלול להוביל לצמיחה לקויה, להגנה נמוכה או למחלות.
אחת האכלה לא מאוזנת יש בו גירעון של חומרים מזינים חיוניים. לדוגמא: אומגה 3 DHA חיונית להתפתחות המוח, אולם 50% מהילדים הספרדים אוכלים פחות מהכמות המינימלית המומלצת על ידי מומחים בתזונת תינוקות. המחסור בוויטמינים וחומרים מזינים אחרים כמו ברזל, סידן או ויטמין D, יכול לגרום לאנמיה, רככת וחולשת עצמות.
מוצרי חלב, מזון עיקרי לילדים
תזונה בריאה חייבת להיות מגוונת ולכלול את כל קבוצות המזון במנות קטנות, מה שמגביל צריכת מזונות מזדמנות עם איכות תזונה נמוכה וצריכת אנרגיה גבוהה כמו ממתקים, ממתקים תעשייתיים או משקאות קלים.
במקרה של תלמידי בתי ספר מגיע למחלבה אזכור מיוחדמכיוון שחלב עדיין חשוב מאוד בתזונה של ילד קטן. זה מספק להם סידן וויטמין D כדי לעזור להם לבנות עצמות חזקות ולמנוע מחלות. לדברי רופאי ילדים, ילדים בני 3 זקוקים ל -700 מיליגרם סידן ו -600 יחידות בינלאומיות (IU) של ויטמין D (המסייע בספיגת הסידן) ביום. צריכה של 2-3 מוצרי חלב ביום תורמת באופן משמעותי להגעה לצריכה אלה, במיוחד אם הם מועשרים בוויטמין D.
מעניין לציין שחלב פרה ללא שינוי תורם לאספקת יתר של חלבון בעוד שהוא מכיל כמות נמוכה של ברזל, ויטמין D, חומצה פולית ו- DHA, בין שאר חומרי הזנה החיוניים לשלב זה בהתפתחות הילד (תרומת הברזל וה- DHA הם למעשה החשובים ביותר בהתפתחות הקוגניטיבית של הילד מאז ההריון.)
אפשרות שימושית היא לספק להם חלב המכיל שיעור נמוך יותר של חלבון ואספקה מספקת של חומרים מזינים שהילד זקוק להם. במובן זה, חלב טוב לצמיחה והתפתחות יכול לעזור לילדים לשמור על תזונה מאוזנת להגיע לדרישות התזונה שלך במהירות ובקלות.
זו תהיה אסטרטגיה מתאימה לכל הילדים תמיד בהקשר של תזונה מאוזנת המאפשרת להמשיך ולהגדיר נכון את טעמי האוכל שלהם. גידול חלב מאפשר לנו לתרום להתפתחות בריאה של ילדינו במחווה כל כך פשוטה כמו להחליף כוס חלב פרה לאחר חלב המותאם לצרכים שלך ספציפי.
איך נלמד אותם לאכול הכל
הרגל אכילה טוב מבוסס קשר חיובי עם אוכל. כדי להשיג זאת חשוב שלא נרגיל ילדים לקשר אוכל בעונש או בפרסים. כמו כן, אסור להסוות טעמים עם מתכונים מורחבים מדי או רטבים תעשייתיים אשר גם, ברוב המקרים, מגדילים את צריכת החומרים הלא בריאים.
ילדים זקוקים גלה את האוכל חוקר, נוגעים, מריחים ... אז מומלץ להם לקבל אוכל, אנו נותנים לעצמם להיות אלו שלוקחים אותם ואוכלים אותם מבלי שאיש יכריח אותם, בוגד בהם במשחקים, יאיים עליהם או יסחט אותם.
הקטנים מתייחסים לחובה לעונש. לכן לעתים קרובות אנו מקבלים את האפקט ההפוך כרצוננו אם אנו מתעקשים לאלץ אותם לאכול דברים שאינם אוהבים או להכריח את הכמויות.
לפעמים אי אפשר לגרום לילד קטן לאכול סוג מסוים של אוכל. זה טבעי לחלוטין. לכולנו יש את הטעמים וההעדפות האישיות שלנו, שמשתנות גם הן לאורך זמן. אם הילד שלנו לא אוהב אוכל, עלינו לכבד אותו ולהחליף אותו באחד מאותו קבוצת אוכל שהיתרונות והחומרים התזונתיים שלהם הם אפילו.
במקרה שהדחייה היא לכיוון של אוכל מלא (שהילד לא טעם דגים או לא אוהב ירקות) אנו יכולים לנסות להכיר אותם על ידי מעורבותם בכל התהליך, מגידולם ועד צריכתו.
על ידי נטיעת גינה עירונית קטנה או הובלתם לשוק איתנו ואז מעורבותם בתהליך הכנת המזון, אנו הופכים אותם לחלק מהמשתתפים בכל התהליך ומקלים עליהם בהדרגה להכיר את המזונות שהם הכי אוהבים, לדאוג להם ו או להכין אותם בעצמם.
סוף סוף הדוגמא שאנו נותנים להם בבית חיוני לגרום לילדינו לאכול הכל ולשמור על תזונה בריאה ומאוזנת. אם הם יראו אותנו אוכלים הכל, ופירות וירקות הם חלק מהמזונות שנחשפים מדי יום בשולחן שלנו, יהיה להם הרבה יותר סיכוי לנסות אותם כילדים ולכלול אותם במנות שלהם מחר.
תמונות | iStock / gpointstudio / evgenyatamanenko / Sasiistock / כוריאוגרף.
