נושא האלרגיות וחוסר הסובלנות הוא אחד משדות הקרב של הרפואה, מכיוון שלמרות שזה אולי נראה שקר, ישנם דברים רבים שניתן לגלות בהקשר זה. כבר זמן מה שידוע המעי קשור לתהליכים בריאותיים רבים, אפילו חסין, וכי פלורת המעיים (המיקרוביוטה) חשובה מאוד בחיי היומיום של כל ילד.
ובכן, ביחס ל צליאק או חוסר סובלנות לגלוטן יש עדיין הרבה מה לומר, מכיוון שנראה שלמרות שהבדיקות שליליות, ישנם ילדים (ומבוגרים) רבים הסובלים מתופעות שמשתפרות או עוברות את עצמן כאשר הם מפסיקים לצרוך גלוטן. זה מה שכבר ידוע בקהילה הרפואית כמו 'רגישות לגלוטן'.
מהי רגישות לגלוטן?
כפי שהוסבר על ידי הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, היא נחשבת לחוסר סובלנות דומה, ללא אותם תסמינים בדיוק משום מחלת הצליאק תהיה חמורה יותר.
חוסר סובלנות לגלוטן, או מחלת צליאק, הוא הרגישות לחלבון זה שהוא חלק מדגנים מסוימים כמו חיטה, שעורה, שיפון ... צריכתו גורמת נזק למעי הדק (אחראי לספיגת המזון, לעיכול המשפיעים בדרכים שונות, כאשר הטיפול הוא הימנעות מכל אותם מזונות או חומרים המכילים גלוטן.
במקרה של ילדים ומבוגרים רגישים לגלוטן, בדיקות של צליאק הן שליליות, כולל ביופסיה, מכיוון המעי אינו מושפע. עם זאת, הם חולקים כמה תסמינים כמו עייפות, כאבי בטן, התכווצויות שרירים וחוסר תחושה של הרגליים.
הרבה מה לחקור
לפני מספר שנים חשבו שאם הבדיקות היו שליליות, אין סיבה לחשוד בגלוטן למקרה שיש סימפטומים שונים ודומים. עכשיו הם יודעים שיש למה שהם החליטו להתקשר רגישות לגלוטן, מצב שבינתיים אין בדיקות אקורדים, או כפי שאמר לי מומחה לפני מספר שבועות: "מבחני הסקר הפכו מיושנים ולא מספקיםכי איתם אנחנו לא מגיבים לכל האנשים שיש להם תסמינים של צריכת גלוטן. "
בינתיים, אם רופא הילדים חושד שילדכם עשוי להיות בעל רגישות לגלוטן, הוא עשוי להציע זאת תפסיק להציע אוכל ללא גלוטן, כדי לבדוק אם הסימפטומים משתפרים. ברגע שהם ישתפרו, הכניסו אותם מחדש לתזונה בכדי לבדוק אם התסמינים הללו מופיעים שוב.
לבסוף, אנו יכולים רק לזכור זאת אכילת דיאטה ללא גלוטן אינה מסוכנת כלל. הדבר היחיד לנסות הוא להימנע מכך שבמקום זאת אוכלים מזון מעובד ללא גלוטן, שלרוב פחות בריא מאלו שיש להם גלוטן (ואשר אשם במחקרים רבים שאומרים כי תזונה נטולת גלוטן טומנת בחובה סיכונים רבים יותר לבריאות).
תמונות | י.פ.י.
בתינוקות ועוד | חיים ללא גלוטן: מחלת צליאק וילדים, היא מאובחנת יותר מתמיד ובכל זאת מעריכים כי ישנם 75% מהחולים הבלתי מאובחנים: יום המחלות הצליאק הלאומי, המדריך המיוחד לסובלים מאלרגיות מתפרסם: צליאק, איזו מילה כל כך מוזר!
