כידוע לכולנו, חלב אם הוא האוכל הטוב ביותר האפשרי לתינוק מכיוון שזהו החלב המותאם ביותר ליילודים בבני אדם, לא רק בגלל שהוא חלב אנושי, אלא גם בגלל שהוא מסתגל לכל תינוק בפרט, משתנה בהתאם לגיל התינוק, וגם על סמך הייחודיות של חיי היומיום (אם אתה חולה, אם אתה אוכל הרבה, אם אתה אוכל מעט, וכו ').
בהיעדר חלב אם, האפשרות הטובה ביותר להאכיל תינוק היא חלב מלאכותישמגיע מחלב פרה או מחלב עיזים. אף על פי כן, איכותו רחוקה מזו של חלב אנושי מכיוון שהיא הרבה פחות שלמה: חלב אם מכיל יותר מ- 700 חיידקים שונים, תאי חיסון, יותר מ -1,600 חלבונים עם תפקידיהם כל אחד (במקרים רבים הם עדיין לא ידועים) וכמו שאמרנו יש לזה את המוזרויות של שינוי, כך שהוא משתנה עם חלוף השעות ועם חלוף השבועות והחודשים.
כעת חברה המתמחה בתחום הנדסה גנטית הוא רוצה לנסות להביא מעט את איכות החלב המלאכותי לחלב אם, ועל כך הוא יעשה זאת להחליף חלבוני חלב מן החי בחלבוני חלב אנושי רקומביננטיים.
הם כבר הצליחו לשכפל אלפא-לקטלומבין
כפי שקראנו ב- Technology Review, החברה שנוצרה לאחרונה, שנקראה BioNascent, הציעה את האתגר של שיפור הנוסחאות לילדים ולהבטיח כי כבר הצלחת לשכפל אלפא-לקטלומבין, שזה בערך 20 עד 30% מסך החלבון בחלב אנושיבעוד שבחלב בקר מהווה רק 3% מכלל הסכומים.
הסיבה להתחיל עם חלבון זה היא שהוא נמצא בריכוז רב בחלב אם, כפי שאמרנו זה עתה, אך מעל לכל, מדובר בחלבון פשוט מאוד ברמה המולקולרית. קרייג רוסקי, המדען הראשי של החברה, עובד עם חלבונים רקומביננטיים מזה 15 שנה ובשנת 2014 השיק פרויקט שנקרא "גבינה טבעונית אמיתית", להשגת גבינה שלא הגיעה מחלב מן החי, על ידי החלפת חלבונים מקוריים במעבדה.
כעת הם הצליחו לגדל חלבון אנושי זה ומחפשים משקיעים שיוכלו לעשות זאת בקש אישור ה- FDA (מנהל המזון והתרופות האמריקני) כמרכיב מזון. נכון להיום ישנם חלבונים רקומביננטיים המאושרים על ידי ה- FDA כמרכיב בתרופות, אך עדיין לא כמזון.
כדי להשיג אישור כזה עליהם להיות מסוגלים להדגים שהחלבון שנוצר במעבדה זהה לחלוטין לזה המיוצר על ידי גוף האדם, וכאשר הוא נטמע הוא נטמע בצורה נכונה. בנוסף, יש צורך במעבדות אחרות להוכיח כי צריכתן בטוחה (ברור שרק מחקרים שנערכו על ידי אותה חברה שיוצרת את החלבון אינם עובדים).
המטרה היא להשיג 14 חלבוני חלב אנושי
תוכנית הפעולה נקבעה בשכפול 14 חלבוני חלב אם שהם רואים שהם חיוניים לצרכים של תינוקות, והם יקבלו אותם אחד אחד. הכוונה היא, למעשה, לקבל את החלבון השני בפרק זמן של כחודשיים.
ואז הם היו עושים אותו דבר עם השלישי, ועם הדברים הבאים, תוך שהם מנסים לגרום להם להתקבל כמרכיבים אפשריים של חלב מלאכותי משופר.
האם זה באמת יהיה חלב מלאכותי טוב יותר?
זה אומר התיאוריה. אם מוחלפים חלבונים מבין-חלב על ידי חלבונים אנושיים, הנוסחה החדשה המתקבלת הייתה דומה לחלב אם מעט יותר ותהיה טובה יותר לתינוקות. אך יש להוכיח זאת, כמו כל דבר אחר. יש כל כך הרבה דברים שלא ידועים לגבי חלב אם, זה אולי שינוי 14 חלבונים יספק מעט מאוד יתרונות אצל תינוקות, בדיוק מכיוון שההבדל בין חלב אחד למשנהו אינו רק אצל אותם 14 חלבונים.
מצד שני, אם הם מצליחים להתקדם, יש להעריך את נושא המחיר. הנוסחאות הנוכחיות אינן חסכוניות בדיוק, כך שנוסחה משופרת חדשה אמורה להיות בעלת מחיר גבוה עוד יותר. האם משפחות יכולות להרשות לעצמן את ההבדל? להשיג איזו תועלת? מה הגיוני להכין חלב מלאכותי כמעט טוב כמו חלב אם (במידת הצורך) אם כמעט אף אחד לא יכול להרשות זאת? כל אלה שאלות שעדיין באוויר, כי זה רק התחיל.
אבל בכל מקרה, אני באופן אישי חושב שזה חדשות טובות (אם יוכח שזו פריצת דרך): האלטרנטיבה לחלב אם תהיה טובה יותר, טוב יותר יהיה בריאותם של אותם תינוקות שאינם יונקים מסיבה זו או אחרת. ועבורי כאחות, מה שמעניין אותי זה בריאות התינוקות, לא מלחמה שלא עוזרת לאף אחד אם אם שנותנת ציצי או בקבוק היא אמא טובה יותר.
מה אם אני לא חושש שעם חלב מלאכותי שהושג טוב יותר באמצעות הנדסה גנטית, אמהות מניקות פחות? לא. האמת היא לא. הנקה היא לא רק האכלה, היא הרבה יותר, וכי אין חלב שיכול להחליף אותו.
בכל מקרה, בנוסף, ההחלטה היא תמיד לנשים ולא מאנשי מקצוע בתחום הבריאות. אנו יכולים לדווח רק על היתרונות והפגיעות של כל אחת מהאפשרויות, וחלב עם חלבונים אנושיים רקומביננטיים יכול להיות טוב יותר מזה המלאכותי הנוכחי, אך לא בהכרח ניתן להשוות אותו לאמהי, מכיוון שכמו שאמרנו בהתחלה, חלב אנושי מורכב מהרבה יותר אלמנטים מ- 14 חלבונים, ו הוא מסתגל לתינוק בפרט ומשתנה בכל רגע ורגע.
אבל זה העתיד. עתיד בו הם יוכלו תחילה להחליף 14 חלבונים, אחר כך הם יעשו זאת עם הרבה יותר, ואז הם יתחילו לקחת תכשירים שונים על בסיס גיל (עם חלבונים המותאמים לתינוקות, לתינוקות בני חודש, חודשיים, של שלושה חודשים וכו '), ואז הם יעשו זאת על סמך רגע היום (ליום וללילה) ולבסוף הספציפיים ביותר למצב שהם חולים (חלב מלאכותי לתינוקות בני שלושה חודשים עם הצטננות, חלב לתינוקות עם גסטרואנטריטיס, חלב לתינוקות עם דלקת בשחיקה, ...). הספק, שוב, יהיה האם זה יפצה לשלם את מה שהם שווים עבור התועלת שהיא מניחה ביחס לחלב מלאכותי רגיל; כי ביחס לאמהות אנו כבר יודעים שלעולם לא תהיה דרך להשוות ביניהם: חלב אם אינו ניתן להשוואה, והוא בחינם לחלוטין.
תמונות | י.פ.י.
בתינוקות ועוד | פרות שמייצרות חלב אם, שוב ?, מקרים של אלרגיה לחלבון חלב פרה ממשיכים להופיע בגלל "בקבוק הפיראטים". ככל שהבקבוק שאנחנו מכינים לתינוק הגדול יותר, כך הוא יהיה עודף משקל
