בהחלט יצרני הגבינות ביותר - ואנחנו מעטים כאן - יחרדו לראות את העכברים האלה מתקרבים לחורים של גבינת אמנטל, אבל הם נראו לי מאוד רכים ומעוררי תיאבון. ככל שמתקרבים ליל כל הקדושים ואנחנו תמיד מחפשים רעיונות מהנים למסיבות ילדים, עודדו אותי ללמד אתכם כיצד להכין את הטעימות הללו עכברי שוקולד ליל כל הקדושים.
זהו מתכון פשוט מאוד, או ליתר דיוק מלאכה אידיאלית לבדר את הקטן בבית, מאז הכנתו אינה דורשת בישול או אפייה אלא טכניקות פשוטות בכדי ליהנות.
מרכיבים להכנת 8 עכברים
- 50 גרם שוקולד חלב, 300 גרם עוגיות אוריאו או דומה, 100 מ"ל קרם פרש או שמנת עבה, שקדים, כדורי סוכר וליקריץ שחור לקישוט
איך מכינים עכברי שוקולד
מרסקים את עוגיות האוראו ושמרו שליש מהפירורים שהתקבלו, והכניסו את שני שליש האחרים לקערה. ממיסים את השוקולד ממיסים אותה דקה במיקרוגל, ומוסיפים את קרם friche. לאחר התערובת מוסיפים את התערובת על פירורי אוראו ומערבבים עד שנותר בצק אחיד. בתמונות הקולאז 'תראו אותו בבירור.
נותנים לתערובת להתקרר במקרר למשך שעה לפני שאתם מעצבים אותה. כאשר מתקשים, יוצרים כדורים קטנים ואז, מחליקים אותם על השולחן, נותנים להם את צורת גופם של העכברים. כסה את העכברים כאילו אתה מפרה את פירורי האוראו ששמרת.
סיים את יצירת העכברים על ידי קישוטם עם שקדים מגולגלים להכנת האוזניים, ליקריץ לזנב וכדורי אניס או סוכריות סוכר ליצירת העיניים. אתה יכול גם להשתמש איך הכנתי קליפות פיסטוק לאוזניים. תנו לעמוד שעתיים במקרר כך שיהיו קשים ולא יתפרקו.
זמן עיבוד | 30 דקות יותר קירור
קושי | חצי
טועמים
מקם את עכברי שוקולד ליל כל הקדושים על מנה טובה של גבינת אמנטל ולהגיש אותם בזמן החטיף שבו ילדים מתחילים להיות רעבים. אל תגידו כלום ותנו לכולם להשתעשע עם הדימוי האימתני שלהם.
