מה יהיה בנו בלי מתכוני פסטה? אנחנו כל כך אוהבים אותם ואוכלים אותם כל כך טוב שאנחנו תמיד חושבים על רעיונות לחדש את ספר המתכונים שלנו כדי להמשיך ולהשיג את זה נכון עם ילדינו, בזמן שאנחנו מנצלים את ההזדמנות להכניס אוכל אחר בתזונה שלהם. השבוע הכנו א מתכון סלט פסטה רוסי מקורי, בהן נחליף את תפוחי האדמה הקלאסיים בכרישים או פסטה קודיטוס.
התוצאה היא מנה קיצית מאוד, מאוד נוחה בתקופה זו של השנה שחלפה מאז ניתן להכין אותה מראש ולהכין אותה במקרר כי מתי הגיע הזמן לאכול אותו, כשחוזרים מהחוף או מהבריכה, או אפילו להגיש אותו כחטיף בכל עת של היום. תראה כמה אתה מצליח עם זה "סלט רוסי"כל כך מוזר.
מרכיבים ל -4 אנשים
- 200 גרם פסטה קצרה (כרישים, קודיטוס או דומים), 2 גזר, 100 גרם אפונה קפואה, 1 פחית טונה טבעית, 8 סרטנים מבושלים, ביצה אחת, 1 פחית מיונז קלה
איך מכינים סלט פסטה רוסי
מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן, למשך הזמן המצוין כך שהיא תהיה מוכנה. בהזדמנות זו אנחנו לא רוצים שיהיה אל דנטה, אלא קצת יותר עשוי כך שיהיה קל לאכילה. לאחר הבישול, מסננים אותו היטב ומקררים אותו עם מים קרים כך שלא יעבור לבישול.
בסיר אנו מבשלים את האפונה ואת הגזר הקצוץ, עד שהם רכים מאוד. אנחנו גם מבשלים ביצה וסרטנים אם קניתם אותם טריים. עם הכל מוכן, אנו מכינים לערבב אותו בקערה להשיג מנה שנראית דומה לסלט רוסי מסורתי.
שימו את הפסטה, הגזר והאפונה והוסיפו שתיים או שלוש כפות מיונז תוך ערבוב עד שכל המרכיבים משתלבים היטב. במידת הצורך אנו מוסיפים עוד רוטב מיונז. זכור זאת בקיץ עדיף להשתמש במיונז קנוי כדי להימנע מהסיכון להרעלה על ידי סלמונלה.
אנו מוסיפים את הטונה לסחוט הטבעי היטב ולסרטנים המבושלים אנו מרכיבים את המנה בעזרת תבנית או טבעת ציפוי כך שלנו "סלט"אנחנו נראים נחמדים מאוד ונמצאים אטרקטיביים לכל בני הבית. ילדים יכולים לעזור לשנינו על ידי ערבוב החומרים בקערה והכנתם לחישוק. בסופו של דבר אנו מקשטים בחלמון של הביצה הקשה ומורידים את התבנית לקחת השולחן
זמן עיבוד | 30 דקות
קושי | קל מאוד
טועמים
זה סלט פסטה רוסי זה כמו זה המסורתי שנעשה עם תפוחי אדמה, כך שתוכלו לקחת אותו כמתאבן, כחטיף או כמנה ראשונה או מנה ראשונה בארוחת הצהריים. אתה יכול ללוות אותו עם "קוצים או נזיפות" או עם פרוסות לחם רך. תראו עד כמה ילדיכם אוהבים את הגרסה המקורית הזו של הסלט בו הפסטה היא הגיבורה.
