אלה המזונות איתם ילדים טובעים ביתר קלות

לפני מספר ימים סיפרנו לכם את סיפורו הטרגי של ילד בן שנתיים שנמצא כמעט בתרדמת בגלל שקד שהוא שאף בלי שכמעט אף אחד לא זוכר אותו, והגיע ברגע בו, כשניסה לחלץ אותו, כבר היה מאוחר.

באותו פוסט אמרנו לכם כמה חשוב לא לתת אגוזים לילדים קטנים, אבל עדיין היינו צריכים להגיב על מאכלים אחרים שהם גם מאוד מסוכנים: אלה המזונות שילדים טובעים ביתר קלות.

כדי להגיב עשינו סיור בבלוג עיון מבחינת מדע ואוכל: מה המדע אומר לרדת במשקל, שם דיברנו לפני יותר מחודש.

המזונות שילדים טובעים יותר מכל

ישנם מספר מחקרים שניתחו נתונים אלה על מנת להציע למשפחות מידע על סכנת המזון. מחקרים אלה אומרים מהם המזונות איתם ילדים נחנקים יותר מכלאבל זה לא מסווג אותם לפי הסכנה שלהם מכיוון שכדי לדעת זאת, יש לבדוק את נתוני ההיארעות כנגד תקופתיות הממשל.

במילים אחרות, האוכל שאיתו הם נחנקים ביותר לא חייב להיות המסוכן ביותר, כי אולי הוא הכי נצרך. אם, למשל, אמרתי לכם שזה לחם (שהוא לא), זו תהיה טעות לחשוב שהוא המסוכן ביותר, מכיוון שלחם נאכל כמעט מדי יום. לפיכך, אם הלחם גרם לעשרה מקרים של חנק בשנה, בהתחשב בכך שכל הילדים אוכלים אותו כל יום, ובוטנים, שילדים בקושי אוכלים מכיוון שהורים יודעים שהם מסוכנים, יגרמו לחנק של חמישה בשנה עלינו לומר שבוטנים מסוכנים יותר.

עם זאת, סקירת מחקרים משנת 2010 שפורסמה ב- Pediatrics מסבירה כי חנק הוא מסוכן מאוד, מכיוון גורם לכ- 70 מקרי מוות של ילדים בשנה בארצות הברית, שהם רבים, אך הרבה פחות מ -700 שמתים בבריכות וחופים או יותר מ- 1000 שמתו מתאונות דרכים.

בתינוקות ועוד כיצד לפעול אם התינוק נחנק מחלב?

כותבי הביקורות אומרים את הדברים הבאים:

המזונות הנפוצים בדרך כלל עם חנקנות קטלנית בקרב ילדים הם נקניקיות. נקניקיות חולקות את המאפיינים הפיזיים שתוארו לעיל עבור צעצועים בסיכון גבוה. הם גליליים, בגודל דרכי הנשימה וניתנים לדחיסה, מה שמאפשר להם להיתקע היטב בהיפופרינקס של הילד ולסגור לחלוטין את דרכי הנשימה.
מאכלים אחרים בסיכון גבוה הם סוכריות קשות וסוכריות, בוטנים ואגוזים, זרעים, ענבים מלאים, גזר גולמי, תפוחים, פופקורן, חתיכות חמאת בוטנים, מרשמלו (או "עננים") ") והמסטיק. רבים ממזונות אלה, כמו סוכריות עגולות, ענבים, מרשמלו ובשר / נקניקיות, חולקים את אותם המאפיינים הפיזיים בסיכון גבוה היוצרים תקעים יעילים לדרכי הנשימה התינוקות.
בדומה לבלוני גומי, חמאת בוטנים יכולה להסתגל לדרכי הנשימה ולהיווצר חותם עיקש שקשה לעקור או לחלץ אותו. ראוי לציין שמזונות רבים עם מאפייני סיכון גבוה הקשורים לחנק מיוצרים על ידי אדם. מזונות אלה מעוצבים, ולכן הם רגישים לשינוי, בשונה ממוצרי מזון המתרחשים באופן טבעי כמו פירות וירקות מסוימים.
יצרני מזון הנצרכים לעתים קרובות על ידי ילדים צריכים, במידת האפשר, לעצב מוצרים אלה באופן שמצמצם את הסיכון לחנק בקבוצת הילדים.

סקירה שנייה, משנת 2013, מציעה נתונים מעט מוגדרים יותר. בו אנו יכולים לראות את הגיל בו מתרחשת חנק ביותר, בשנתיים הראשונות לחיים:

אם כי זה לא בן 6-7 כאשר נצפים כי העקומה מתייצבת, וממנו להסיק כי זהו הגיל ממנו הסיכון נמוך יותר.

במחקר זה סיכמו המחברים את הדברים הבאים:

מכל סוגי המזון ממתקי ממתקים נוקשים היו אלה שגרמו לפרקי החנק ביותר (15.5%), ואחריהם ממתקים אחרים (12.8%), בשר (למעט נקניקיות) (12.2 %) ועצמות עצמות (12.0%). ארבעת סוגי המזונות הללו היוו יותר ממחצית (52.5%) ממקרי החנק עם מזונות ידועים. (…) חלב היה אחראי ל -6.7% מכל המקרים של חנק במזון, שהיוו יותר משליש (36.3%) מהפרקים בקרב ילדים <שנה.
הנקניקיות היוו 2.6% מהמקרים. חולים שנחנקו נקניקייה היו בעלי סיכוי גבוה יותר לאשפוז מאשר אלה שנחנקו ממאכלים אחרים. בנוסף, חולים שנחנקו מזרעים / אגוזים היו בעלי סיכוי גבוה יותר לאשפוז מאשר אלו שנחנקו ממאכלים אחרים.
(...) מספר פרקי החנק של ממתקי ממתקים (קשים וגם רכים) גדל עם הגיל. בגיל 4 שנים, 55.2% מפרקי החנק היו מממתקי סוכריות. בנוסף, חולים בגילאי 0 עד 4 היו נוטים יותר לטבוע בפירות / ירקות בהשוואה לחולים 5 עד 14 שנים.

זה האחרון הגיוני מסיבה פשוטה: לילדים מגיל 0 עד 4 שנים בדרך כלל לא מקבלים סוכריות, אלא מכאן ואילך, וזו הסיבה שהתיקים גוברים, כי זה עדיין לא ממש בטוח בכלל.

מחקר שלישי המנתח חנק בילדים עד 14 שנים מסכם את הדברים הבאים:

בוטנים היוו 26% מכלל הפציעות והנקניקיות 16% מכלל מקרי המוות, שני המזונות הללו תפסו את שני המיקומים הראשונים בכל מצב. נקניקיות, סוכריות סוכריות, בשר, בוטנים, גזר, תפוחים ופופקורן היו אלה שהיו בסיכון הגבוה ביותר לילדים צעירים.
בין 10 המזונות שגרמו יותר פגיעות בילדים מתחת לגיל 3, בוטנים, פופקורן, תפוחים, גרעיני חמנייה וגזר היו מעל סוכריות, נקניקיות, בשר (לא מוגדר), עצמות ועוף ( ללא עצמות)
מבין 10 המזונות שגרמו לרוב למותם, תפוחים, לחם, גזר ועוגיות היו קשורים רק לילדים מתחת לגיל 3. כל מקרי המוות מכלוביות נקראו בילדים בני פחות מ -4 שנים.

בתינוקות ועוד סיפורו הטרגי של הילד בן השנתיים שכמעט נמצא בתרדמת בגלל שקד

בקיצור

מכאן נובע כי ישנם מזונות רבים הגורמים לחנק אצל ילדים, בהיותם המסוכנים ביותר אלה שכמעט ולא נמסים בפה או בדרכי הנשימהאו שיש צורה כזו שהם מסוגלים לחסום את מעבר האוויר.

מפתיע (או אולי לא כל כך הרבה) לדעת שרבים מהמזונות האלה הם לא קיימים בטבע, שהם עבודתם של בני אדם, שיוצרים אותם עם עקביות וצורה שהופכים אותם למסוכנים לילדים, דווקא כשהם הצרכנים הגדולים ביותר (סוכריות, נקניקיות, ...).

אז כן, בוטנים הם מסוכנים אם הם נאכלים שלמים, גם סוכריות ונקניקיות, אם אנו נותנים להם כמות שהיא ולא קצוצה. באופן דומה ירקות ופירות גולמיים, שעקביותם קשה, כמו גזר או תפוחים, שצריכים לאכול פרוסות מגורדות או דקות, כך שאם יחנקו אותן יוכלו להמשיך לנשום.

לבסוף, תזכיר לך מה האיגוד הספרדי לרפואת ילדים ראשית (AEPap) מסביר על אגוזים (ניתן להרחבה לסוכריות ומזונות קשים אחרים):

חל איסור מוחלט לתת לילדים מתחת לגיל 5 או 6 שנים אגוזים (שלמים), מכיוון שאם חונקים אותם אתם יכולים לחנוק, או לגרום לפגיעה ריאה מהשמן שמוצרים אלה מזקקים. בכל מקרה, תזדקק לטיפול דחוף, תחילה עבורך ואחר כך במיון. אם יש לכם אגוזים בבית, וודאו שהם אינם בהישג ידו של ילדכם.

תמונות | הקוף החמישי, דוני ריי ג'ונס על פליקר
בתינוקות ועוד | מה לעשות כשתינוק נחנק (וידיאו), מדוע אגוזים מסוכנים לילדים ?, ילד בן שנתיים כמעט מת חנוק על ידי זית, מה לעשות במקרים אלה?