פירה בקרם חלב ובשר לתינוקות. מתכון

היום אני רוצה להראות לכם מתכון שבאופן מסורתי השתמשנו במשפחתי כדי להתחיל תינוקות לאכול בשר ולהתחיל עם לעיסה. זהו בכמל קל מאוד, או א מחית בשמנת חלב ובשר טחון לתינוקות שהם אוהבים.

בעיקרון זה נעשה בצורה מסוימת בדומה לעיסה של קרוקט, אך בלי להשתמש בקמח כה רב, או לעבות את הצלחת כל כך, כך שניתן לאכול אותו בכפיות בהן שילוש בשר טחון מעניק למנה את החן והטעם. תוכלו לראות כמה קל להכין אותו.

מרכיבים ל -3 אנשים

100 גרם בשר טחון, 600 מ"ל חלב מלא, 20 גרם חמאה ו 20 גרם קמח, קורט מלח

איך מחית שמנת חלב ובשר לתינוקות

אנו מתחילים בטיגון הבשר הטחון במחבת. בדרך כלל יש לי 100 גר 'מנות המאוחסנות במקפיא וברגע שאני מכניס אותן לחום בתבנית עם החמאה, הם מתפוררים בצורה מושלמת.

ברגע שהבשר משנה את צבעו ומשוחרר, אנו מוסיפים את הקמח ונותנים לו לעטוף את הבשר. אנחנו מערבבים כמה דקות ואנחנו מוסיפים את החלב לאט מאוד, נותנים לבשר עם הקמח לספוג אותו לפני שמוסיפים עוד התז.

בשלוש-ארבע פעמים, נוסיף את כל החלב ודי לנו לתת לו להתבשל כחמש עד עשר דקות תוך כדי ערבוב, כדי שיהיה קרם חלב מחית עם בשר טחון מוכן להגשה. המרקם הוא כמו רוטב בצ'מל או ממרח קרוקטים דקיקים מאוד, עם טעם דומה אך הרבה פחות סמיך.

תינוקות לוקחים את זה בצורה מושלמת ונהנים מכל כפית כשהם מוצאים חתיכות קטנות של בשר טחון. אתה יכול גם להכין את המתכון עם עוף, או אפילו עם דגים, להיות דרך קלה להכניס אוכל מסוג זה מבלי לרסק אותם או להכין אותם דייסה.