פעמים רבות אנו מסבכים את חיינו להכין קינוח, כשיש מתכונים פשוטים מאוד כאלה קרם מנדרינה, מתכון קל לקינוחים לכל המשפחה כפי שתראו, הוא מוכן תוך זמן קצר מאוד.
המתכון ניתן להכין אותו גם עם מיץ תפוזים או מיץ פירות אחר, אבל אם תכינו אותו פרוטנו, אתם עדיין יכולים להכין אותו עם מנדרינות, שהטעם המתוק והטעים שלה יעניקו נופך מיוחד מאוד לקינוח הזה שאיתו כולם בבית יתמוגגו.
מרכיבים לשתי כוסות קרם מנדרינה
- 200 מ"ל מיץ מנדרינה, 1/2 כף קורנפלור, 1 חלמון ביצה, 1 כף סוכר, 2 כפות חלב קר
איך מכינים קרם מנדרינה טעים לקינוח
הדבר הראשון שעלינו לעשות הוא לסחוט את המנדרינות כדי לקבל את המיץ הטעים שלהם. יתכן שאתה תמיד אוכל את ארוחות המנדרינים ולא סחוטים, אבל כשאתה טועם את המיץ שלהם, אתה תאהב אותו כל כך תנסו לנצל את העונה בכדי לאכול מיץ טוב בארוחת הבוקר.
אנחנו מחממים את המיץ בלי להרתיח ובינתיים אנו ממיסים קורנפלור בחלב קר. בקערה מערבבים את החלמון וסוכר הדובדבן ומקציפים באנרגיה למשך מספר דקות. אנו מוסיפים את החלב עם הקורנפלור ומשלבים אותו היטב.
יאללה השלכת התכשיר הקודם על מיץ הנמלים וכשהוא מאוד הומוגני, אנו מחזירים אותו לחום בסיר, ואחרי כחמש דקות לאש, תוך ערבוב מתמיד, הוא יתחיל להתעבות. כיבינו את האש והעברנו אותה לכמה כוסות.
אנו נותנים לו להתקרר בתוך המקרר עד זמן ההגשה. בעוד שנשארו לי פרוסות תפוחים חתוכות ממתכון הקיווי ממולא מסקרפונה ותפוח פריך שלשום, ניצלתי את ההזדמנות לקשט את הכוסות בכמה מסרקים, אבל אתה יכול להשתמש גם בקטעי מנדרינה או גרידת סיד, כדי לתת ניגודיות של צבע וארומה.
זמן עיבוד | 10 דקות
קושי | מתכון קל מאוד
טועמים
זה קרם מנדרינה הוא מתכון פשוט מאוד לקינוחים לכל המשפחה שנלקח בסקופיות. זה טוב מאוד כשקר מאוד, לכן אנו ממליצים להוציא אותו מהמקרר בדיוק כשהוא הולך לצרוך.
