כאשר תינוקות מגיעים לגיל חצי שנה מומלץ להתחיל להציע מזונות אחרים מלבד חלב אם (או חלב מלאכותי, במידת הצורך). זה לא כאילו ממהרים לאכול הכל, כי חלב הוא עדיין המזון העיקרי, אבל מעניין שאני מתחיל לנסות מאכלים חדשים כדי להתחיל להכיר אותם וכך, לאט לאט, אני אוכל את האוכל שאוכלים בבית.
בין המזונות החדשים המוצעים לילדים הם הדגנים, שניתן להציע כאבקה להכנה כחלק ממזונות אחרים. בכך אני מתכוון שתינוק שמתחיל לאכול אורז, פסטה, לחם ועוגיות אוכל גם דגנים, בדיוק כמו זה שהתעשיינים לוקחים. אבל תוך התמקדות באלו, אלו שמגיעים באבקה, רציתי לשקף את ההשתקפות הפשוטה: 8 דייסת דגנים? אין צורך
הדייסה נטולת הגלוטן
כדי לדעת קצת מהו מגוון הדגנים הנפוץ ביותר שתוכלו לקנות, אני אומר לכם אילו תוכלו למצוא בחנויות. הראשונות, שניתנות לאחר חצי שנה, אך ניתן להציע לאחר ארבעה חודשים, בדרך כלל אם האם מתחילה לעבוד ולא מחלצים חלב (עדיף לתת דגני בוקר עם מים מאשר חלב מלאכותי, מכיוון שיש יותר סיכון של אלרגיה), הם דגנים ללא גלוטן, שבהם יש אורז ותירס. כולנו יודעים מה זה אורז, דגני בוקר נטולי גלוטן העשירים בפחמימות המפורסמים מאוד בזכות עוצמתו המעיקה. תירס, לעומת זאת, הוא גם דגני בוקר ללא גלוטן המשמש לייצור קמח תירס.
5 דייסת דגנים
להלן 5 דייסת דגניםאשר כבר נושאים גלוטן מומלצים רק לאחר 6 חודשים. המרכיבים משתנים מעט לפי היצרן, אך הנפוץ ביותר הוא שהם שני הדגנים של הדייסה נטולת הגלוטן יחד עם שלושה דגנים עם גלוטן (חיטה, תירס, אורז, שעורה ושיפון). הרעיון להציע דגנים אלה הוא לגרום לתינוק כבר לטעום את הגלוטן, מעט בכל יום, כך שהגוף מכיר אותו ובכך מוריד את ההסתברות לסבול ממחלת הצליאק.
הוא חיטה אנו יכולים למצוא את זה בפסטה ולחם, וזה עדיף דגני בוקר כשלקוחים דגנים מלאים, מכיוון שהוא מכיל ויטמינים ומלחים מינרליים מרובים. ה שעורה זה דגני בוקר שיש בהם את המוזרות שמתעכלת בצורה מעולה. הוא שיפון הוא משמש להכנת קמח, ואיתו להכנת לחם שיפון, שהוא כהה מהרגיל, המכיל יותר סיבים מקמח חיטה אך לעומת זאת, מכיל פחות חלבון.
8 דייסת דגנים
סוף סוף מגיעים גיבורי הפוסט הזה. הורים רבים מאמינים כי מדובר בדייסה המוחלטת, משהו כמו סוג הדגנים שכל תינוק צריך לסיים כדי לאכול אותו. משהו כמו רצף: תחילה אלה של שני דגני בוקר, אחר כך אלה של חמש דגני בוקר ולבסוף אלה של שמונה דגנים.
המרכיבים של שמונת דייסת הדגנים הם: חיטה, תירס, אורז, שעורה, שיפון, דוחן, סורגום ושיבולת שועל. ה שיבולת שועל מדובר בדגנים שקשה לעיכול וההטמעה שלהם משתפרת כאשר נאכלים בפתיתים או, במקרה זה, באבקה. זהו מקור טוב לחלבון (שהפך אותו למפורסם בעולם פיתוח הגוף והתזונה) ועשיר במינרלים. הוא דוחןלעומת זאת, זה אחד המספקים את האנרגיה הרבה ביותר, הוא מכיל ברזל ומגנזיום ויכול לקחת גם צליאק מכיוון שהוא אינו נושא גלוטן. הוא סורגום אין לו גם גלוטן וזה דגני בוקר שבסביבתנו משתמשים בדרך כלל בהאכלת בקר, מכיוון שברמת התזונה הוא מעט נמוך יותר מדגני בוקר אחרים. במדינות עניות היא צורכת הרבה, מכיוון שהנטיעה שלה עמידה מאוד בתנאים סביבתיים לא טובים.
מדוע אדיש לקחת דייסה כזו או אחרת
יתכן שרק עכשיו תיארתי דגנים שאת שמם לא ידעת ואפילו דגנים שלא ידעת בכלל קיימים. זה נורמלי כי אנחנו בדרך כלל לא צורכים אותם. לכן אדיש לתינוק לתת 5 דייסת דגנים או 8 דייסת דגנים, כי 8 דייסת הדגנים מכילה דגנים שילד לעולם לא יצרוך יותר.
כיוון שהרעיון הוא שאנחנו נותנים לאוכל שלנו ללמוד לאכול אוכל רגיל, לא הגיוני לתת דוחן, סורגום, שיפון ושעורה לילד, אם כשתעזוב את הדייסה לא תנסה שוב את הדגנים האלה . זה לא רע, זה לא, זה פשוט משהו שיכול להיות מעניין עבור ההורים, במיוחד אם בזמן קניית הדייסה, אלה של 8 דגני בוקר מתומחרים יותר מאלו של 5 דגנים.
