תינוקות שותים יותר מדי מלח. זה מאושר על ידי מחקר בריטי שקראתי לאחרונה שהגיבתי עליו במגזין הצרכנים וגרם לי להבין את הטעויות שההורים עשו בהנהגת האכלה משלימה. תינוקות בריטים הוכפלו ואף שילשו את צריכת הנתרן המומלצת. השאלה נראית לי ממש רצינית ואני מקווה שכמה המלצות בסיסיות יעזרו לכם להימנע ממנה.
אפשר לנקוט בצעדים בכדי להימנע מצריכת מלח עודפת זו והם היו ברורים ופשוטים: אל תתן לילדים מזון תעשייתי, אל תתן להם חלב פרה לפני השנה ואל תכניס הזנה משלימה לפני 6 חודשים.
אין להקדים האכלה משלימה לפני חצי שנה.
חלב אם, ואם לא ניתן להניק חלב מלאכותי, הם המזון היחיד שצריך לקחת ילדים מתחת לשישה חודשים מסיבות מרובות. הכמות הגדולה יותר של נתרן שיש לאוכלים המוצקים היא סיבה אחת נוספת וכדאי לזכור.
אל תתן לילדים מוצרי מזון תעשייתיים
פוטוטוס יכולים לשאת מלח נוסף. גם חזיר וגבינה, כמו גם רבים מהמזונות המוכנים האחרים, אפילו אלה המיועדים לתינוקות. לסיכום, על תינוקות לאכול מאכלים טבעיים המיוצרים בבית ולא להוסיף להם מלח.
תינוקות לא צריכים לשתות חלב פרה או נגזרות
ברור שכולנו יודעים מכיוון שילד מתחת לגיל 12 חודשים לא צריך לתת חלב פרה. אך עלינו לשים לב גם לעוגיות המכילות אותן וליוגורטים המותאמים כביכול, מאחר והרכבם אינו מומלץ אם אנו רוצים להגן על ילדים מפני עודף נתרן.
מים נמוכים בנתרן לתינוקות
כמות הנתרן במים היא סוגיה שיש לקחת בחשבון, בבחירת מי נתרן דלים, ואם אנו שוקלים להשתמש במי ברז, בדקו את הרכבם לפני כן ואל הרתיחו אותם יותר מהנדרש. תוכלו למצוא עצות בכמה מאמרים שפרסמנו על המים המתאימים ביותר לתינוקות וכמות הנתרן שיכולה להיות.
במבצע שלנו להאכלת תינוקות בתינוקות ועוד אנו מציעים מתכונים והמלצות בנושא תזונה אשר יקלו עליכם להציע לילדים בריאים ותוצרת בית. אחד היתרונות יהיה, אחד נוסף, לא לתת להם עודף נתרן על ידי השלכת מזון המיוצר בתעשייה.
לא להוסיף מלח למזון לתינוקות, לא לקנות מוצרים תעשייתיים, להשליך חלב פרה ולא להציע האכלה משלימה לפני השנה אנו יכולים לשלוט על עודפי המלח, היכולנו, החל מהשנה, לשלב אותו בצורה מאוד מדודה, לא יותר מחצי כפית קפה ליום, כולל מה שהם נושאים דברים שנרכשו, ולא רק את מה שאנחנו עושים בבית.
מבוגרים, בממוצע, צורכים מלח כפליים מכפי שאנו צריכים, וזה נובע מהרגלי האכילה שלנו וכמובן, ההעדפה לעודפי המלח שנוסדו מאז ילדותנו. צריכת נתרן מוגזמת קשורה בבירור ליתר לחץ דם. אצל ילדים זה פוגע בכליות שלהם ויכול להיות גורם שנטייה ליתר לחץ דם.
נתרן נחוץ, אך במידה הנכונה
נתרן הוא מינרל הכרחי, חיוני לתפקוד תקין של גוף האדם. מסדיר את כמות הנוזלים בגוף, את ספיגת החומרים המזינים ויש לו גם תפקיד חשוב בהעברת דחפי העצבים והתכווצות השרירים.
גופנו מקבל נתרן מהמזון וסופג אותו דרך המעי הדק. ויסות הצמא קשור לכמות הנתרן בגופנו. להיפותלמוס יש קולטני אוסמור אשר מעוררים את תחושת הצמא אם יש לנו יותר מדי ריכוז של נתרן ומעט מים בגוף ובאמצעות בלוטת יותרת המוח יורה על ייצור ההורמון vasopressin הגורם לנו לאבד נוזלים דרך השתן כשיש עודף של נוזל בגוף וכתוצאה מכך, ריכוז נמוך של נתרן, המסדיר מצב זה עם אובדן נוזלים.
הצמא, אם כן, משמש לוויסות טבעי של כמות הנתרן בגופנו. זו הסיבה שאנחנו צמאים וזו הסיבה שאכילת מזון מלוחים מדי גורמת לנו לרצות לשתות מים. אצל אנשים בריאים, הצמא מווסת את כמות המים שאנו זקוקים לו ואין צורך להכריח ילד בריא לשתות, אם כי מציע נוזלים אם הוא חם מאוד.
לכל המזונות נתרן בהרכבם הכימי, בדיוק כמו שהם מכילים מינרלים אחרים. למזונות ממקור בעלי חיים יש ריכוז גבוה יותר של נתרן מאשר ירקות. עם זאת, ישנם מזונות המכילים אותו בכמויות גבוהות מאוד. מזונות אלה הם העיקריים שהוחרגו בתזונה היפוזודית ואסור לנו להציע אותם לילדים בדרך הרגילה, גם אם הם כבר מבוגרים מספיק כדי ליטול אותם.
לילדים כדאי לשים לב לצריכת נקניקים, נקניקיות, חמוצים, אוכל מלוח, אוכל משומר, שימורים, גבינות קשות, מיונז, חרדל, רטבים, קוביות מרק, מרק אבקות, שומן, מרגרינות, מאפה תעשייתי או כל מזון. מראש או מוכן.
כבר קבענו כי עבור תינוקות יהיה צורך לבשל ללא מלח ולא לתת להם מוצרים תעשייתיים שעשויים להכיל נתרן. לילדים מעל גיל שנה ולכל גיל, עליכם תמיד לזכור שכ 75% מהנתרן שאנו צורכים מקורו במעט מקורות המלח, ולכן בישול ללא מלח או עם מעט מאוד מלח הוא הרגל טוב וקראו תמיד את התוויות של האוכל שאנו קונים.
הכליות של התינוק עדיין קטנות מכדי להתמודד עם כמויות גדולות של מינרל זה, ולכן המחית, הדייסה או המזונות האחרים שאנו מכינים צריכים להיות טבעיים ככל האפשר, ללא חומרים משמרים וללא תוספת מלח.
ההמלצה היא אין מלח באוכל לתינוקות. כדי שהוא לא תפל, תוכלו להוסיף תבלינים המספקים טעם וחומרים תזונתיים טובים.
אני מקווה שעם המלצות אלה יהיה קל יותר למנוע תינוקות צורכים עודף מלח.
בתינוקות ועוד | תזונה דלה במלח אצל ילדים תמנע יתר לחץ דם בבגרות, ללא מלח במזון התינוק
