הקיץ מגיע ואיתו שינויים רבים: טמפרטורות גבוהות יותר, חופשות, בריכות שחייה פתוחות, אנו הולכים לחוף הים ... והשינויים הללו משפיעים גם על הארוחות. מצד אחד ילדים רבים (ולא ילדים) מאבדים את התיאבון ואוכלים פחות.
מצד שני, אנחנו מכינים ארוחות רבות מהבית (על החוף, בבריכה, בטיול ...) ועלינו לחפש אוכל שאפשר להעביר בקלות ולאכול אותו ביד. בנוסף, הידרציה חיונית בקיץ, ולכן עלינו לבחור אוכל טרי ומזין.
אילו מאכלים אנו כוללים בתפריט של תינוקנו העוסק בגמילה של התינוק (BLW) בתקופה זו של השנה? ואז אני עוזב אותך 17 רעיונות מתאימים להם.
1. אבטיח ומלון
הפירות לא צריכים להיות חסרים בשום עונה, אך בקיץ הם מעוררי תיאבון במיוחד. אבטיח ומלון, עם תכולת המים הגבוהה שלהם, הם מקור מצוין להתייבשות. כאשר הקטנטנים שלנו מתחילים ב- BLW אנחנו יכולים מציעים אותו בקנים (אני אוהב להשאיר את העור, שטוף היטב, כדי להקל על האחיזה) או פרוסות שאוחזות בשתי הידיים. כמובן, הסר את הזרעים.
בתינוקות ועוד איך מתחילים גמילה של התינוק עם התינוק שלי: 11 מפתחות כדי להתחיל בשיטה2. פטה בריאה
בקיץ אתם אוהבים לנקר. שב על המרפסת לנשנש או לאלתר פיקניק ליד הבריכה. פטה וטוסטים טובים זה משהו קל ומעורר תיאבון. ניתן להכין אותם בבית בעזרת בלנדר או מסוק. ירקות פטה מזיתים, עגבניות מיובשות או חציל; אנו יכולים להכין מולים (מקור ברזל מצוין) או סלמון.
3. מלפפון
אוכל זה עשיר גם במים (96% הוא מים!) ומספק ויטמינים רבים ומדגישים את אלה מקבוצה B. אנו יכולים להציע אותו במקלות, לבד או מלווה ברוטב מתפשט כלשהו, למשל חומוס או רוטב יוגורט (עבור אלה מעל גיל 9-10 חודשים).
4. נאגטס עוף או "אצבעות" (תוצרת בית)
קל לנשיאה ועשיר גם חם וגם קר. האידיאל הוא להפוך אותם תוצרת בית. הם לא צריכים להיות מטוגנים (אם כי אין שום בעיה אם זה מדי פעם ואתם משתמשים בשמן טוב); יש מתכונים נהדרים לבשל אותם בתנור והם פריכים או בתרמומיקס.
אנו יכולים להציג אותם בצורה נאגט או אצבע (מקל) תלוי ביכולות התינוק שלנו לתפוס אותם.
5. חומוס
קטניות הן מקור מצוין לחלבון צמחי. הם מספקים ברזל מקבוצת nonheme, קשה לספיגה, ולכן מומלץ לשלב אותם עם מזונות עשירים בוויטמין C, חומצת לימון ו / או פרוקטוז. אנו יכולים להכין אותו עם כמה טיפות לימון (כאן אנו משאירים לכם מתכון בסיסי) ואם אתם יצירתיים תוכלו לעשות זאת עם סלק או אבוקדו.
אתה יכול ללוות אותו במקלות מקמח מלא או פרי או ירק: קישואים, חציל, מלפפון, גזר ... (במקרה האחרון עלינו להציע את הגזר המבושל כדי להימנע מחנק).
6. גזפצ'ו או סלמורוג'ו
אבל, ה- BLW לא הייתה שיטה ללא מחית? לאו דווקא. ב- BLW התינוק מחליט מה הוא אוכל וזה הוא שלוקח את האוכל ולוקח אותו לפה. כדי שנוכל להציע לך את הגזפצ'ו בכוס לשתות (בסביבות 9-10 חודשים הם מתחילים להיות מסוגלים לשתות מכוס עם ידיות) או שנוכל להכין סלמורוגו ל"dipear", למשל עם מקלות חציל בטמפורה או מורחים על כוסית.
7. גלידה (תוצרת בית)
אם יש ארוחת קיץ טיפוסית מדובר בגלידה. והאם תינוקות יכולים לאכול אותם? כמובן! ותראה שהם אוהבים אותם. אנחנו יכולים להכין אותם עם פירות קפואים כתושים (אידיאלי שתשים מעט בננה בשלה). אם תרצו שיהיו קרמיים יותר תוכלו להוסיף מעט יוגורט (לילדים מעל 9-10 חודשים). ויש משפחות שאף מכינות גלידת חלב אם. אנו משאירים לכם את המפתח להצלחה בהפיכת גלידה ביתית ו -11 מתכונים לגלידה קל ומהיר וללא מקרר.
8. פסטה
דגני בוקר צריכים להיות רבע מהארוחות על פי מנה הרווארד ועדיף מקמח מלא.
פסטה היא עוד אחד מאותם מאכלים שהם טובים גם קר וגם חם. לילדים צעירים יותר שמתחילים ב- BLW בחרו ספירלות, עניבות פרפר או מקרונים מגוררים שקל יותר לתפוס. נוכל להכין אותם בסלט, עם ירקות ברצועות ומתובלים בשמן זית.
בתינוקות ועוד 13 מתכונים להתחיל לעשות גמילה של בייבי לד שאיתם התינוק שלך יונק את האצבעות9. כופתאות אפויות
אידיאלי אם נכין בצק ביתי. אנו יכולים למלא אותם בשלל מאכלים, תלוי במה התינוק שלנו כבר ניסה: הטונה והעגבנייה הקלאסית, הירקות, בשר חזיר, עוף ופטריות ... וגם אין צורך לטגן אותם, מכינים בתנור שהם באמת טעימים.
10. אבוקדו וטוסט עגבניות
נוח לבחור לחם מחיטה מלאה ובריאה ונוכל להכין אותו בברים או במנות גדולות יותר כך שיחזיקו בשתי הידיים. נוסף על כך, אנו יכולים להוסיף מעט שמן זית ולהוסיף אבוקדו ועגבנייה מרוסקים.
אבוקדו עשיר בשומנים בלתי רוויים (שומנים בריאים, חיוניים להתפתחות תקינה של התינוקות שלנו), תוך שהם מדגישים במיוחד את התוכן הגבוה של חומצה אולאית. זהו גם מקור חשוב לוויטמין E (נוגד חמצון).
11. בורגר דגים
דגים הם מרכיב עיקרי בתזונה לתרומתו של חומצות שומן אומגה 3; עם זאת, הצעתו בחודשים הראשונים יכולה להיות מורכבת, מכיוון שהם עדיין לא מצליחים לייצר את המהדק ולפורר אותו בידיהם.
פיתרון טוב הוא המבורגרים (שהם לא תמיד בשר, כפי שאתה רואה). אנו משאירים לך מתכון המבורגר דגים בסיסי. באופן מסורתי דגים התעכבו עד תשעה חודשים; מחקרים עדכניים יותר אינם מוצאים ראיות לכך שדחייתו מונעת התפתחות של אלרגיות ולכן ניתן להציע אותה החל מההתחלה של האכלה משלימה הן לבן (באופן כללי זה מתעכל טוב יותר) והן כחולות.
יש להימנע רק מדגים גדולים מאוד (כגון טונה, קיסר, כריש או פייק) בגלל תכולת הכספית הגבוהה שלהם.
12. טמפורה ירקות
את המטוגנים שבושלו בבית עם שמן בריא ניתן להציע מדי פעם. הטמפורה של מקלות הירקות יכולה להיות אטרקטיבית עבור הקטנטנים. אנחנו יכולים גם ללוות אותו עם קצת רוטב ביתי: עגבנייה, סלמורוג'ו, חומוס ...
13. פיצה ביתית
פיצה קשורה לעתים לאוכל מהיר ולא בריא; עם זאת, תנוחות טובות יכולות להיות מזינות מאוד. אנו יכולים להשתמש בקמח מלא ורוטב עגבניות ביתי; בתור תוספות, אותם מרכיבים שהבאנו כבר: פטריות, קישואים, דלעת, פרוסות עגבנייה וחלבונים בריאים (ביצה, עוף, הודו, טונה ...).
כאן יש לכם 31 גרסאות של מתכוני פיצה. אנו יכולים להציע את הגבינה בכמויות קטנות מגיל 9-10 חודשים (כמו נגזרות חלב פרה אחרות)
14. עוגיות שיבולת שועל ובננה
העוגיות הן חטיף רגיל ומקובל לראות אימהות עם עוגיות בתיק להציע להן בין הארוחות אם הילדים רעבים. יש אפילו "העוגיות הראשונות שלי" עבור הכי הרבה תינוקות (שאוהבים כל כך הרבה "הראשונים שלי" לא מומלצים).
עם זאת, לביסקוויטים תעשייתיים, אפילו אלה של מריה, יש הרכב הדומה למוצרי מאפה אחרים ואינם בריאים. לאחר מכן נוכל לאפות אותם בבית; ישנם מתכונים רבים אך אחד הבסיסיים ביותר הוא עם חורצוח מרוסק (שמביא נגיעה של מתיקות) ופתיתי שיבולת שועל; אנחנו מכינים כדורים, מועכים ואופים עד להזהבה.
15. חביתה של תפוח אדמה
המחקרים האחרונים לא מוצאים עדויות לכך שדחיית מזונות אלרגניים מקטינה את הופעת האלרגיות, ולכן ניתן להציע את הביצה, תמיד מבושלת היטב, לאחר 6 חודשים. מי לא אוהב שיפוד טורטיה? מעוגלת היטב ומעוצבת כמו מוט כך שהקטנטנים יוכלו להחזיק אותה.
בתינוקות ועוד הידעתם שילדים יכולים להתחיל לאכול ביצים עם שישה חודשים?16. קרוקטים
הקרוקטים מפוארים בכל עת של השנה וקל יחסית לאכילה לקטנטנים. ניתן להכין את אלו המיוצרים עם בכמל בין 9-10 חודשים (כפי שהזכרנו כנגזרות חלב פרה אחרות), אך תוכלו למצוא מתכונים שונים של קרוקטים ללא בכמל המתאימים מתחילת ההאכלה המשלימה.
17. פנקייקס
הלביבות (לביבות) או קרפים הם אוכל שמוצעים הרבה ב- BLW. ישנם אינספור מתכונים, חלקם פשוטים כמו להקציף כמה ביצים עם בננה בשלה וכמה פתיתי שיבולת שועל, אנו יכולים להוסיף קינמון והלוך וחזור לתבנית. נוכל לקחת אותם לבד או ללוות אותם עם פירות או חמאת בוטנים ביתית, למשל. אנחנו חייבים הימנע מאגוזים שלמים או קצוצים עד גיל חמש, אך אנו יכולים להציע להם כתוש (דוגמה בביסקוויטים או בקרמים) מתחילת ההאכלה המשלימה.
בתינוקות ועוד שבעה מתכונים גלידה ביתית, עשירה ובריאה לילדים
